Tupla-tummasuklaajäätelö - maidoton, gluteeniton, vegaani

Tämä maukas tuplatummasuklaajäätelö on maidotonta, gluteenitonta ja sopii myös vegaaniruokavaliota noudattaville.

Lämpimät kesäkuukaudet ovat aikaa suurelle annokselle kylmiä suosikkijäätelöitäsi. On hauskaa (puhumattakaan maukkaasta) kaivaa kulhollinen kermaista, täyteläistä ja kylmää jäätelöä.

Tänään on lihaton maanantai, ja söimme juuri herkullista thaimaalaista maapähkinäruokaa. Sekä minä että mieheni olemme makean nälkäisiä. Tämä vegaaninen jäätelö on täydellinen valinta.

Vaikka tämä kaksinkertainen tumma suklaajäätelö maistuu aidolta, se on valmistettu ilman maitotuotteita eikä siinä tarvita sokeria.

Jos arvasit BANANAT, onnittelut, olet voittaja! Jos arvasit oikein, se voi johtua siitä, että sinä ja ystäväsi olette vegaaneja, gluteenittomia, maidottomia tai sokerittomia syöjiä.

Voisi luulla, että banaanit jäätyisivät kuten muutkin pakastetut hedelmät, mutta usko pois, näin ei ole.

Banaaneista saa kermaista ja täyteläistä jäätelöä niiden korkean pektiini-pitoisuuden ansiosta. Käytän niitä jatkuvasti jään sijasta smoothieissa, ja tulokset ovat erinomaisia.

Tämä kaksinkertainen tumma suklaajäätelö on myös helppo valmistaa. Tarvitset vain nämä viisi ainesosaa (sirotteiden ansiosta jäätelöä on kuusi, mutta ne ovat valinnaisia!):

• Tumma kaakaoproteiinijauhe
• pakastettuja banaaneja
• Mantelinmaito
• Cashew-maito
• tumman suklaan paloja (tarkista etiketistä, että ne ovat vegaanisia).
• Valinnainen: Suklaarahkaa ja tumman suklaan lastuja tarjoiluun (tarkista etiketistä, että ne ovat vegaanisia).
• Valinnainen: Jos pidät makeammasta jäätelöstä, voit lisätä seokseen agavenektaria ja pitää jäätelön silti gluteenittomana ja vegaanisena.

Yksi tämän herkullisen jäätelön hienouksista on se, että et tarvitse jäätelökoneen. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen, sekoita ne keskenään ja pakasta seos, kunnes se on kiinteää.

Se on niin superhelppo tehdä, että voit jopa antaa lasten auttaa.

Aloita lisäämällä neljä ensimmäistä ainetta tehosekoittimeen. Se sekoittuu hyvin helposti ja on helppo kaataa astiaan pakastamista varten. Katso tätä herkullista seosta!

En malta odottaa, että voin syödä sitä ison kulhon, kun se on jäätynyt. Itse asiassa sen koostumus juuri nyt olisi täydellinen pirtelö.

Voi voi... eksyin hetkeksi sivuraiteelle! Minun on parasta unohtaa ajatukseni maitopirtelöstä, tai en saa jäätelöäni!

Voit halutessasi lisätä suklaapalat heti alussa ja sekoittaa ne todella hyvin, mutta halusin jäätelöön hieman rapean rakenteen, joten lisäsin ne vasta sekoituksen viimeisten sekuntien aikana.

Lisäsuklaan lisääminen tehosekoittimeen tekee jäätelöstä myös tummemman suklaanväristä. Voit maistaa seosta tässä vaiheessa, jotta näet, onko se tarpeeksi makeaa sinulle.

Jäätelössä on erittäin täyteläinen tumman suklaan maku, josta minä ja mieheni pidämme, mutta jos haluat lisää makeutta, agavesinektari on hyvä vaihtoehto, jotta jäätelö pysyy vegaanisena ja gluteenittomana.

Jos noudatat normaalia ruokavaliota, hieman sokeria makeuttaa makua, jos et pidä runsaasta, tumman suklaan mausta (minulle se oli hankittu maku, mutta nyt rakastan sitä.)

Vähän riittää pitkälle, ja tämä säästää kaloreita minulle.) Pakastimeen tämä herkullinen seos menee muutaman tunnin ajan pakastettavaksi.

Muutama raastimella raastettu tumma suklaa ja muutama suklaaripaus lisäävät hienon säväyksen tumman suklaajäätelön esittelyyn, sillä suklaata ei voi koskaan olla liikaa!

Tämä kaksinkertainen tumma suklaajäätelö meni juuri kolminkertaiseen kategoriaan! Jos noudatat gluteenitonta tai vegaanista ruokavaliota, tarkista ainesosaluettelosta, että ne ovat ruokavalion mukaisia.

Monet niistä sisältävätkin, mutta jotkut sisältävät myös ainesosia, jotka eivät ole sallittuja näissä ruokavalioreiteissä, tai ne on valmistettu tehtaissa, joissa käytetään maitotuotteita.

Maku on niin täyteläinen ja kermainen, lohkeileva ja makea, etten voi uskoa, että siinä ei ole maitoa tai kermaa! Se on täydellinen jäätelö kesän koiranpäivien kunniaksi.

On ihanaa tietää, että voin nauttia yhtä suosikkiherkkuani ilman syyllisyydentuntoa, koska sen ainesosat ovat niin hyväksi sinulle. Ja maku? Mmmm Mmmm Mmmm HYVÄ, kuten sanonta kuuluu! VINKKI: Jos et käytä usein mantelimaitoa ja cashew-maitoa, ei hätää: molempia voi ostaa säilyvinä versioina, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että jääkaappiversiot pilaantuvat ennen kuin käytät ne kaikki.

Pidän niitä kätevästi ruokakomerossani ja olen itse asiassa löytänyt näille maidottomille maidoille monia käyttötarkoituksia ajan myötä.

Toinen vinkki: Tämä jäätelö jäätyy melko kiinteäksi, koska siinä on niin paljon hedelmiä, että sitä on hieman vaikea kauhoa. Olen keksinyt tempun, jossa koko purkki laitetaan mikroaaltouuniin noin 30-40 sekunniksi, jolloin se pehmenee ja sitä on helppo kauhoa ja tarjoilla.

Ja nyt... on aika kaivaa tämä kaksinkertainen tumma suklaajäätelö! Nauttikaa!

Voit myös vierailla Facebookissa, josta saat lisää hyviä ruoanlaittovinkkejä.

Jos haluat toisen upean jäätelöjälkiruoan, tutustu näihin mantelijäätelöleipäkekseihin. Niin NAMMIA ja helppoja tehdä!

Tupla-tummasuklaajäätelö - maidoton, gluteeniton, vegaani

Nauti kesäpäivistä tämän kaksinkertaisen tumman suklaajäätelön kanssa.

Ainesosat

• 1/2 kupillista tummaa kaakaoproteiinijauhetta (käytin Kashi GoLeania)
• 3 pakastettua banaania
• ½ kuppi vaniljaista makeuttamatonta mantelimaitoa
• ½ kuppi makeuttamatonta cashew-maitoa
• ½ kuppi tummaa suklaata
• Valinnainen:
• Suklaarahkaa tarjoilua varten, tummaa suklaata koristeeksi.

Ohjeet

1. Laita proteiinijauhe, pakastetut banaanit, mantelimaito ja cashew-maito tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Minä sekoitin banaanit ensin ennen kuin lisäsin muut ainekset.
2. Lisää suklaapalat sekoittamisen viimeisten sekuntien aikana, jos haluat jäätelöön rapean rakenteen.
3. Kaada pakastimeen ja pakasta, kunnes se on kiinteää - noin 3-4 tuntia.
4. Laita mikroaaltouuniin noin 30 sekunniksi, jotta se pehmenee tarjoilua varten.
5. Kauho seos tarjoilukulhoihin, ripottele pinnalle ripotteluja ja nauti! 6 -1/2 kupillista annosta.

Huomautukset

Jos pidät makeammasta jäätelöstä, lisää hieman agavenektaria sekoituksen yhteydessä.

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

Annoskoko:

Määrä annosta kohti: Kalorit: 293 Kokonaisrasva: 10g Tyydyttynyt rasva: 5g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 4g Kolesteroli: 6mg Natrium: 50mg Hiilihydraatit: 40g Kuitu: 4g Sokeri: 30g Proteiini: 3g

Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.