ब्लैक बीन्स के साथ मैक्सिकन सब्जी पुलाव

विषयसूची

यह मसालेदार मैक्सिकन सब्जी पुलाव कई पौष्टिक सब्जियों को मसालों और पनीर के मिश्रण के साथ मिलाकर एक हार्दिक और स्वस्थ मुख्य व्यंजन बनाता है।

यह मांस रहित सोमवार को परोसने के लिए एकदम सही व्यंजन है।

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मैक्सिकन सब्जी पुलाव के मसालेदार स्वाद का आनंद लें

एक फेंके हुए सलाद या कुछ एवोकैडो स्लाइस जोड़ें और आपका काम हो गया। मुझे ऐसे व्यंजन पसंद हैं जो मेरे पास पेंट्री में मौजूद चीज़ों का उपयोग करते हैं।

इसके लिए, मेरे पास जो भी सब्ज़ियाँ थीं, जिन्हें खाने की ज़रूरत थी, मैंने उनका उपयोग किया। आपके पास जो कुछ भी है वह अच्छा काम करेगा।

काली फलियाँ इसे कुछ पदार्थ भी देती हैं और सामान्य मांस व्यंजनों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती हैं। (संबद्ध लिंक) यह व्यंजन थोड़े से मसाले के साथ हार्दिक और सरल है और इसका स्वाद बहुत अच्छा है।

अधिक स्वस्थ व्यंजनों के लिए, कृपया फेसबुक पर द गार्डनिंग कुक पर जाएं।

ब्लैक बीन्स के साथ मैक्सिकन सब्जी पुलाव

तैयारी का समय20 मिनट पकाने का समय30 मिनट कुल समय50 मिनट

सामग्री

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प्रिंट
तैयारी का समय
6 औंस कच्चा पास्ता
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 कप कटा हुआ मशरूम
1 कप ब्रोकोली फूल
1 छोटी पीली तोरी
1 छोटी हरी तोरी <12
1/2 बड़ा प्याज
लहसुन की 2 कलियाँ
2 मध्यम गाजर
1 कप हरी और पीली मिर्च कटी हुई
1 14 औंस डिब्बा कटा हुआटमाटर
2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
1 किलो फ्रेंच चिली-ओ मिर्च मसाला मिश्रण
1 बड़ा चम्मच मैक्सिकन मिर्च पाउडर
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
1 16 औंस काली फलियाँ
2 कप जमे हुए मकई
8 औंस रिकोटा चीज़
6 मैक्सिकन पनीर के औंस, कटा हुआ

निर्देश

ओवन को 375 डिग्री पर पहले से गरम करें। पास्ता को डिब्बे पर बताए अनुसार पकाएं, छान लें और एक तरफ रख दें।
पैन में तेल डालें और प्याज को पारदर्शी होने तक पकाएं। लहसुन डालें और कुछ और मिनटों तक पकाएँ।
अन्य सभी सब्जियाँ डालें और उन्हें हल्का पकने तक पकाएँ - लगभग 10 मिनट।
टमाटर, टमाटर का पेस्ट, मिर्च मिश्रण और मसाला मिलाएँ।
बीन्स, मक्का, पास्ता और रिकोटा डालें। 1/2 मेक्सिकन चीज़ मिलाएँ। मिश्रण को चिकने 9 x 13" कैसरोल डिश में रखें।
कैसरोल के ऊपर बचा हुआ पनीर छिड़कें। और पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक या गर्म होने तक बेक करें। परोसने से पहले 5 मिनट खड़े रहने दें।

नोट्स

इसे एक शाकाहारी व्यंजन बनाने के लिए, रिकोटा पनीर को रेशमी टोफू के साथ बदलें, और दैया पनीर का उपयोग करें।

Bobby King

जेरेमी क्रूज़ एक कुशल लेखक, माली, खाना पकाने के शौकीन और DIY विशेषज्ञ हैं। हरी-भरी सभी चीज़ों के प्रति जुनून और रसोई में सृजन के प्रति प्रेम के साथ, जेरेमी ने अपने लोकप्रिय ब्लॉग के माध्यम से अपने ज्ञान और अनुभवों को साझा करने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया है।प्रकृति से घिरे एक छोटे से शहर में पले-बढ़े जेरेमी को बागवानी के प्रति शुरुआती रुचि विकसित हुई। इन वर्षों में, उन्होंने पौधों की देखभाल, भूनिर्माण और टिकाऊ बागवानी प्रथाओं में अपने कौशल को निखारा है। अपने पिछवाड़े में विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों, फलों और सब्जियों की खेती करने से लेकर अमूल्य युक्तियाँ, सलाह और ट्यूटोरियल पेश करने तक, जेरेमी की विशेषज्ञता ने कई बागवानी उत्साही लोगों को अपने खुद के शानदार और समृद्ध उद्यान बनाने में मदद की है।खाना पकाने के प्रति जेरेमी का प्यार ताज़ी, घरेलू सामग्रियों की शक्ति में उनके विश्वास से उपजा है। जड़ी-बूटियों और सब्जियों के बारे में अपने व्यापक ज्ञान के साथ, वह स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए स्वाद और तकनीकों को सहजता से जोड़ते हैं जो प्रकृति की उदारता का जश्न मनाते हैं। हार्दिक सूप से लेकर स्वादिष्ट मुख्य भोजन तक, उनकी रेसिपी अनुभवी शेफ और रसोई के नौसिखियों दोनों को प्रयोग करने और घर के बने भोजन का आनंद लेने के लिए प्रेरित करती हैं।बागवानी और खाना पकाने के अपने जुनून के साथ, जेरेमी के DIY कौशल अद्वितीय हैं। चाहे वह ऊंचे बिस्तरों का निर्माण करना हो, जटिल जाली का निर्माण करना हो, या रोजमर्रा की वस्तुओं को रचनात्मक उद्यान सजावट में पुन: उपयोग करना हो, जेरेमी की संसाधनशीलता और समस्या का समाधान करने की आदत-अपने DIY प्रोजेक्ट्स के माध्यम से चमक को हल करना। उनका मानना है कि हर कोई एक उपयोगी शिल्पकार बन सकता है और अपने पाठकों को उनके विचारों को वास्तविकता में बदलने में मदद करने में आनंद आता है।गर्मजोशी भरी और सुलभ लेखन शैली के साथ, जेरेमी क्रूज़ का ब्लॉग बागवानी के शौकीनों, भोजन प्रेमियों और DIY के शौकीनों के लिए प्रेरणा और व्यावहारिक सलाह का खजाना है। चाहे आप मार्गदर्शन चाहने वाले एक नौसिखिया हों या एक अनुभवी व्यक्ति हों जो अपने कौशल का विस्तार करना चाहते हों, जेरेमी का ब्लॉग आपकी सभी बागवानी, खाना पकाने और DIY आवश्यकताओं के लिए अंतिम संसाधन है।