สารบัญ
หม้อตุ๋นผักเม็กซิกันรสเผ็ดนี้ผสมผสานผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการเข้ากับเครื่องเทศและชีสเข้าด้วยกันเพื่อสร้างอาหารจานหลักที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพ
เป็นจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเสิร์ฟในวันจันทร์ที่ไม่มีเนื้อสัตว์
เพลิดเพลินไปกับรสชาติเผ็ดร้อนของหม้อตุ๋นผักเม็กซิกัน
ใส่สลัดหรืออะโวคาโดฝานบาง ๆ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ฉันชอบสูตรอาหารที่ใช้ประโยชน์จากสิ่งที่ฉันมีในตู้กับข้าว
สำหรับจานนี้ ฉันใช้ผักทุกอย่างที่ฉันมีและต้องการรับประทาน สิ่งที่คุณมีจะทำงานได้ดี
ดูสิ่งนี้ด้วย: เครื่องป้อนน้ำหยดขวดโซดาสำหรับพืชสวน – พืชน้ำพร้อมขวดโซดาถั่วดำให้สารอาหารบางอย่างเช่นกัน และสามารถใช้แทนอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้อย่างดี (ลิงค์พันธมิตร) จานนี้อร่อยและเรียบง่ายด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยและรสชาติดีมาก
สำหรับสูตรอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม โปรดไปที่ The Gardening Cook บน Facebook
ดูสิ่งนี้ด้วย: ไก่งวงผอมแห้ง Enchiladasหม้อตุ๋นผักเม็กซิกันกับถั่วดำ
![](/wp-content/uploads/garden/407/ovn8zu82gy-1.jpg)
ส่วนผสม
- เขียนรีวิว
- บันทึกสูตรอาหาร
- พิมพ์
- เวลาเตรียม
- พาสต้าดิบ 6 ออนซ์
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหั่นแว่น 1 ถ้วย
- ดอกบรอกโคลี 1 ถ้วย
- ซูกินีสีเหลือง 1 ลูก
- ซูกินีสีเขียว 1 ลูก ชินี
- หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว
- กระเทียม 2 กลีบ
- แครอทขนาดกลาง 2 หัว
- พริกเขียวและเหลืองสับ 1 ถ้วย
- กระป๋องหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 14 ออนซ์ 1 กระป๋องมะเขือเทศ
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรสพริก Chili-O ของฝรั่งเศส 1 กิโลกรัม
- ผงพริกเม็กซิกัน 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ถั่วดำขนาด 16 ออนซ์ 1 กระป๋อง
- ข้าวโพดแช่แข็ง 2 ถ้วย
- ริคอตต้าชีส 8 ออนซ์
- ชีสเม็กซิกันขูดฝอย 6 ออนซ์
วิธีทำ
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา ปรุงพาสต้าตามที่ระบุไว้ในกล่อง สะเด็ดน้ำ และพักไว้
- ใส่น้ำมันลงในกระทะและผัดหัวหอมจนสุกโปร่งแสง ใส่กระเทียมและปรุงต่ออีกสักครู่
- ใส่ผักอื่นๆ ทั้งหมดแล้วปรุงจนสุกเล็กน้อย - ประมาณ 10 นาที
- ผัดมะเขือเทศ วางมะเขือเทศ พริกผสมและเครื่องปรุงรส
- ใส่ถั่ว ข้าวโพด พาสต้า และริคอตต้า พับ 1/2 ของชีสเม็กซิกัน วางส่วนผสมลงในจานหม้อตุ๋นขนาด 9 x 13 นิ้ว
- โรยชีสที่เหลือที่ด้านบนของหม้อตุ๋น แล้วอบในเตาอุ่นประมาณ 30 นาทีหรือจนร้อนทั่ว พักไว้ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ
หมายเหตุ
หากต้องการทำอาหารวีแกน ให้ใช้ชีสริคอตต้าแทนเต้าหู้ไหม และใช้ชีสไดยา
© Car ol พูด![](/wp-content/uploads/garden/407/ovn8zu82gy-1.jpg)