Meksikos daržovių troškinimas su juodosiomis pupelėmis

Meksikos daržovių troškinimas su juodosiomis pupelėmis
Bobby King

Šiame pikantiškame meksikietiškame daržovių troškinyje derinamos maistingos daržovės, prieskonių mišinys ir sūris, kad būtų sotus ir sveikas pagrindinis patiekalas.

Tai puikus patiekalas pirmadieniais be mėsos.

Taip pat žr: Sveiki pietūs - 8 geriausi patarimai

Mėgaukitės aštriu meksikietiškų daržovių troškinio skoniu

Pridėkite salotų arba avokado griežinėlių ir viskas. Man patinka receptai, kuriuose panaudojama tai, ką turiu sandėliuke.

Šiam patiekalui naudojau visas daržoves, kurias turėjau po ranka ir kurias reikėjo suvalgyti. Tinka bet kas, ką turite.

Juodosios pupelės taip pat suteikia šiek tiek medžiagos ir puikiai pakeičia įprastus mėsos patiekalus. (affiliate link) Patiekalas yra sotus ir paprastas, su šiek tiek prieskonių ir itin gero skonio.

Daugiau sveikų patiekalų receptų rasite "The Gardening Cook" tinkle "Facebook".

Meksikos daržovių troškinimas su juodosiomis pupelėmis

Paruošimo laikas 20 minučių Gaminimo laikas 30 minučių Bendras laikas 50 minučių

Sudedamosios dalys

  • Parašykite atsiliepimą
  • Išsaugoti receptą
  • Spausdinti
  • Paruošimo laikas
  • 6 uncijos nevirtų makaronų
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 puodelis griežinėliais supjaustytų grybų
  • 1 puodelis brokolių žiedynų
  • 1 nedidelė geltona cukinija
  • 1 nedidelė žalia cukinija
  • 1/2 didelio svogūno
  • 2 skiltelės česnako
  • 2 vidutinio dydžio morkos
  • 1 puodelis susmulkintų žaliųjų ir geltonųjų paprikų
  • 1 14 uncijų skardinė supjaustytų pomidorų
  • 2 šaukštai pomidorų pastos
  • 1 kg prancūzų Čili-O čili prieskonių mišinys
  • 1 valgomasis šaukštas meksikietiškų čili miltelių
  • druskos ir pipirų pagal skonį
  • 1 16 uncijų juodųjų pupelių skardinė
  • 2 puodeliai šaldytų kukurūzų
  • 8 uncijos rikotos sūrio
  • 6 uncijos meksikietiško sūrio, susmulkinto

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Išvirkite makaronus, kaip nurodyta ant dėžutės, nusausinkite ir atidėkite į šalį.
  2. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir pakepinkite svogūną, kol taps permatomas. Įdėkite česnaką ir pakepkite dar kelias minutes.
  3. Sudėkite visas kitas daržoves ir virkite, kol jos lengvai apkeps - apie 10 minučių.
  4. Įmaišykite pomidorus, pomidorų pastą, čili mišinį ir prieskonius.
  5. Sudėkite pupeles, kukurūzus, makaronus ir rikotą. Sudėkite 1/2 meksikietiško sūrio. Sudėkite mišinį į riebalais išteptą 9 x 13 colių kepimo indą.
  6. Ant apkepo viršaus pabarstykite likusį sūrį ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių arba kol apskrus. Prieš patiekdami palikite pastovėti 5 minutes.

Pastabos

Jei norite, kad tai būtų veganiškas patiekalas, pakeiskite rikotos sūrį šilkiniu tofu ir naudokite "Daiya" sūrį.

Taip pat žr: Kūrybiški sodo ženklai - papuoškite savo kiemą. © Carol Speake


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.