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नाश्ता और ब्रंच उबाऊ नहीं होना चाहिए! ये आसान क्विच रेसिपी आपके मेहमानों को लुभाएंगी और आपको उन्हें एक साथ रखने में घंटों खर्च करने की आवश्यकता नहीं होगी। 
क्विचे क्या है?
क्विचे एक पका हुआ फ़्लान या टार्ट है जिसमें स्वादिष्ट भराई होती है और इसे अंडे से गाढ़ा किया जाता है। ब्रेकफ़ास्ट पाई के बारे में सोचें और आपको एक अच्छा अंदाज़ा है कि क्विच कैसा दिखेगा।
क्विच व्यंजनों को क्लासिक फ्रांसीसी व्यंजन माना जाता है, लेकिन यह प्रक्रिया वास्तव में मध्ययुगीन काल में जर्मनी में उत्पन्न हुई थी। क्विच डोम्स शब्द जर्मन शब्द कुचेन से आया है जिसका अर्थ है केक।
कई प्रकार की होममेड क्विच रेसिपी हैं और क्विच फिलिंग की सूची उतनी लंबी है जितनी आपकी कल्पना कर सकती है। यदि अंडे के साथ इसका स्वाद अच्छा है, तो संभवतः आपको इस सामग्री से युक्त एक क्विच रेसिपी मिल जाएगी!
क्या आप जानते हैं कि एक राष्ट्रीय क्विच दिवस भी है? यह 2 अप्रैल को मनाया जाता है। यहां राष्ट्रीय दिवसों के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें। 
जब हम क्विच के प्रकारों के बारे में सोचते हैं तो हम अक्सर क्विच लोरेन रेसिपी के बारे में सोचते हैं, जो अंडे और क्रीम के साथ एक खुली पाई है जो स्मोक्ड बेकन के साथ स्वादिष्ट होती है। इस क्विचे का नाम फ्रांस के लोरेन क्षेत्र के नाम पर रखा गया है।
क्विचे में पनीर जोड़ने की प्रक्रिया रेसिपी के विकास में बहुत बाद में आई। क्विच रेसिपी जिसमें मुख्य सामग्री के रूप में प्याज का उपयोग किया जाता है, उसे क्विच अलसासिएन कहा जाता है।
आम तौर पर, एक मूल क्विचे रेसिपी में निचली परत होती है जो आटे से बनाई जाती है,लेकिन आज के वजन के प्रति जागरूक खाने वालों के साथ, आज कई क्विक व्यंजन परत रहित बनाए जाते हैं।
क्विच व्यंजन द्वितीय विश्व युद्ध के बाद ब्रिटेन में और 1950 के दशक के दौरान संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रिय हो गए। क्विचे की कई किस्में हैं. इन्हें अक्सर नाश्ते या ब्रंच के लिए परोसा जाता है, लेकिन यह दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए भी एक बढ़िया विकल्प हो सकता है।
क्विच रेसिपी के लिए सामग्री
क्विच बनाने के लिए, आप अंडे, क्रीम (या दूध) और पनीर से शुरू करते हैं। लेकिन अन्य सामग्रियों की सीमा बहुत अधिक है जिनका उपयोग आप क्विक बनाने में कर सकते हैं। कुछ व्यंजन को अधिक स्वादिष्ट बना देंगे, और कुछ विकल्प आपको डाइटिंग प्रयोजनों के लिए पकवान को पतला करने की अनुमति देंगे। 
यहां कुछ विचार और सुझाव दिए गए हैं:
- बेकन, प्रोसियुट्टो-, चिकन या किसी भी प्रकार के प्रोटीन का उपयोग पकवान को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जा सकता है और मांस खाने वालों को प्रसन्न करेगा।
- पकवान को पतला करने के लिए, पूरे अंडे के बजाय अंडे की सफेदी का उपयोग करें और भारी क्रीम के बजाय आधा और आधा का उपयोग करें। हल्का पनीर भी कैलोरी कम करने का एक अच्छा तरीका है।
- क्विच रेसिपी में ढेर सारा पोषण मूल्य जोड़ने के लिए, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और ताज़ी सब्जियाँ जोड़ें। इससे बहुत अधिक पोषण और बहुत कम कैलोरी मिलती है।
- क्रस्ट को पूरी तरह से हटा देने से बहुत सारी कैलोरी बच जाती है।
- चेडर चीज़ का उपयोग अक्सर एक क्विक रेसिपी में किया जाता है, लेकिन अन्य सभी प्रकार की चीज़ों को न भूलें। चेडर को किसी अन्य चीज़ जैसे गौडा या स्विस चीज़ के लिए बदलने से आपको एक फायदा होगाबहुत ही अलग स्वाद वाला क्विक।
- रेसिपी में कुछ ब्लैक बीन्स या किडनी बीन्स डालकर घर में बने क्विक के प्रोटीन स्तर को बढ़ाएं।
- कुछ मिर्च पाउडर और जलेपीनो मिर्च डालकर मसालेदार संस्करण चुनें। Cinco de Mayo के लिए बिल्कुल सही!
कितनी देर तक पकाएं क्विचे?
हालांकि एक साधारण क्विचे रेसिपी को इकट्ठा करने की प्रक्रिया बहुत आसान हो सकती है, आपको ओवन में पकवान पकाने के लिए समय की आवश्यकता होगी। अंडे और पनीर को एक क्विच में मजबूती से सेट करने की आवश्यकता होती है और आकार और सामग्री के आधार पर इसमें आम तौर पर 30-40 मिनट लगते हैं।
यह सभी देखें: सिलिकॉन रसोई उत्पादों के साथ खाना बनाना यह जानने का एक तरीका है कि कब एक क्विक ओवन से बाहर निकालने के लिए तैयार है, जब भराई पैन में हिलती नहीं है। जब आप इसे हिलाते हैं तो यह स्थिर रहता है और मजबूती से सेट प्रतीत होता है, बस हो गया। 
यह सुनिश्चित करने के लिए कि पूरी फिलिंग सख्त है, आप क्विच के बीच में, नीचे की परत के ठीक नीचे एक चाकू या टूथपिक भी डाल सकते हैं।
यदि आप एक त्वरित क्विच रेसिपी की तलाश में हैं, तो मफिन टिन में या छोटे पाई क्रस्ट में एक मिनी क्विच रेसिपी बनाएं। इस प्रकार के क्विचे को पार्टी ऐपेटाइज़र के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्विचे और फ्रिटाटा के बीच क्या अंतर है?
आम तौर पर क्विचे में एक परत होती है लेकिन हमेशा ऐसा नहीं होता है। दोनों अंडे का उपयोग करते हैं लेकिन अंडे वास्तव में फ्रिटाटा में स्टार हैं।
फ्रिटाटा में कोई परत नहीं होती है और दूध या क्रीम का उपयोग बहुत कम होता है। फ्रिटाटा को आंशिक रूप से स्टोव पर पकाया जाता है और समाप्त किया जाता हैओवन में। एक क्विच को ओवन में शुरू से अंत तक पकाया जाता है। 
फ्रिटाटा को बहुत सारी टॉपिंग के साथ एक गाढ़े आमलेट के रूप में और क्विच को पके हुए अंडे की पाई के रूप में सोचें और आपको अंतर का अच्छा अंदाजा होगा।
इन क्विच व्यंजनों में से एक के साथ अपने दिन की शुरुआत करें
चाहे आपका स्वाद समृद्ध और मलाईदार क्विच लोरेन शैली, आहार के प्रति सचेत क्रस्टलेस क्विच रेसिपी, या पनीर और क्रीम से भरपूर व्यंजन हो आपको घंटों तक तृप्त कर देगा, हर किसी के लिए एक क्विक रेसिपी है!
क्यों न क्विच बनाने में अपना हाथ आजमाया जाए? आप देखेंगे कि मैं नाश्ते, ब्रंच या हल्के भोजन के लिए इसका आदी क्यों हूं।
आपके दिन की शानदार शुरुआत के लिए आसान क्विच रेसिपी
पाई क्रस्ट में अंडे, क्या पसंद नहीं है? इन हार्दिक और पौष्टिक व्यंजनों के साथ एक स्वादिष्ट नाश्ता या ब्रंच बनाने का समय आ गया है। आप इन स्वादिष्ट व्यंजनों को दिन के किसी भी भोजन में परोस सकते हैं, या उन्हें छोटा करके ऐपेटाइज़र में बदल सकते हैं। क्या आप नहीं जानते कि quiche कैसे बनाया जाता है? इन व्यंजनों को देखें!
कुल समय1 घंटा 40 मिनट कैलोरी101.6सब्जियों के साथ क्रस्टलेस अंडे का सफेद क्विच
कैलोरी के प्रति जागरूक मेहमानों के लिए एक! अंडे की सफेदी की परत रहित इस रेसिपी में वसा और कोलेस्ट्रॉल कम है लेकिन स्वाद और रंग से भरपूर है। यह ग्लूटेन मुक्त और कम कार्ब वाला है और इसका स्वाद अद्भुत है।
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कुल समय1 घंटा कैलोरी324क्रस्टलेस क्विच लोरेन
यहक्रस्टलेस क्विचे लोरेन सामान्य रेसिपी का एक बढ़िया विकल्प है। इसमें जूलिया चाइल्ड के पारंपरिक क्विच लोरेन के सभी स्वाद हैं, लेकिन इसमें बहुत कम वसा और कैलोरी है और कोई परत नहीं है।
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कैलोरी268 व्यंजनस्वस्थ, कम कार्ब, ग्लूटेन मुक्तक्रस्टलेस चिकन क्विच
अपनी कैलोरी देख रहे हैं? यह क्रस्टलेस हेल्दी क्विच रेसिपी अंडे, बेकन, चिकन और चेडर चीज़ के अद्भुत स्वाद से भरी हुई है।
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कैलोरी179 व्यंजनअमेरिकीआसान क्रस्टलेस बेकन क्विच - ब्रोकोली चेडर क्विच रेसिपी
यह आसान क्रस्टलेस बेकन क्विच स्वाद या बेकन और पनीर के साथ-साथ ब्रोकोली और ताजी जड़ी-बूटियों की एक स्वस्थ खुराक से भरपूर है। यह कुछ ही मिनटों में पकाने के लिए तैयार है और यह निश्चित रूप से आपके परिवार के साथ एक पसंदीदा नाश्ता नुस्खा बन जाएगा।
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कुल समय1 घंटा 10 मिनट कैलोरी459पालक गौडा और प्याज क्विचे
मलाईदार और स्वादिष्ट पालक क्विचे को गौडा पनीर और प्याज के साथ मिलाकर एक भरपूर नाश्ते का अनुभव प्राप्त करें।
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कुल समय55 मिनट भोजनफ़्रेंचबेसिक चीज़ क्विचे
यह बेसिक चीज़ क्विचे बनाना बहुत आसान है, इसके स्टोर से खरीदे गए संस्करणों को खरीदने का कोई कारण नहीं है। एक बोनस के रूप में, आपको खुदरा सुविधाजनक भोजन के किसी भी रसायन के बिना घर के बने सभी गुण मिलते हैं।
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फोटोश्रेय:theviewfromgreatisland.comहॉलैंडाइस सॉस के साथ अंडे बेनेडिक्ट क्विच
अंडे बेनेडिक्ट किसी को? इस अद्भुत क्विच रेसिपी में पके हुए क्विच के ऊपर डालने के लिए एक समृद्ध हॉलैंडाइस सॉस है।
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फोटो क्रेडिट:theviewfromgreatisland.comमीठा प्याज और जड़ी बूटी क्विच
एक मीठा प्याज और जड़ी बूटी क्विच बिल्कुल सही नुस्खा हो सकता है - तैयार करने में आसान, यह नाश्ते से लेकर ब्रंच, दोपहर के भोजन से लेकर रात के खाने तक बिना पलक झपकाए चलता है।
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फोटो क्रेडिट:www.callmepmc.comबेकन हवार्ती क्विचे रेसिपी
एक आसान नाश्ता क्विचे खोज रहे हैं जो सुविधा के लिए तैयार पाई क्रस्ट का उपयोग करता है? बेकन हवार्ती क्विचे रेसिपी अंडे, हवार्ती पनीर, बेकन, ताजी जड़ी-बूटियों का एक स्वादिष्ट संयोजन है, जो सभी स्वादिष्ट पतली पाई क्रस्ट में लिपटे हुए हैं!
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फोटो क्रेडिट:www.loavesanddishes.netमांस प्रेमी क्विचे
असली पुरुषों को क्विचे बहुत पसंद है, खासकर जब उनके नुस्खा में बहुत अधिक मांस होता है! बेकन और सॉसेज मिलकर इसे एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं।
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फोटो क्रेडिट:www.eastewart.comएकमात्र आसान क्विच रेसिपी जिसकी आपको कभी आवश्यकता होगी!
एक क्विच रेसिपी ग्लूटेन मुक्त है और सब्जियों से भरी हुई है। आप इसे अपने पास मौजूद किसी भी सब्जी और पनीर के साथ बना सकते हैं। इसे नाश्ते में ताजे फल के साथ, या दोपहर के भोजन या रात के खाने में साइड सलाद के साथ परोसें~हर कोई इसे स्वीकार करेगा!
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फोटो क्रेडिट:www.savingdessert.comकिसान बाजार क्विच
यह शाकाहारी क्विच एक स्वादिष्ट, ताजी सब्जी है जो किसान बाजार की सब्जियों जैसे तोरी, प्याज, टमाटर और पनीर से भरी हुई है। ताज़ी चुनी हुई जड़ी-बूटियाँ और इसकी परत परतदार होती है। वे इसे आपकी ब्रंच टेबल के लिए एक अद्भुत जोड़ बनाते हैं!
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फोटो क्रेडिट:www.seasonalcravings.comटमाटर और प्रोसियुट्टो के साथ क्विच कप · मौसमी लालसा
चलते-फिरते उत्तम पार्टी ऐपेटाइज़र या नाश्ता! ये क्विच कप 10 ग्राम प्रोटीन से भरे हुए हैं और आपके लिए अच्छे हैं। रविवार को एक बैच बनाएं और उन्हें पूरे सप्ताह खाएं।
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फोटो क्रेडिट:amindfullmom.comमिनी ब्रेकफास्ट क्विचे
इस मिनी ब्रेकफास्ट क्विचे के साथ भाग नियंत्रण आसान है! ये पफ पेस्ट्री क्विचेस पनेरा के एग सूफल्स का एक नकलची संस्करण हैं और एक शानदार ब्रंच, ब्राइडल शॉवर या सप्ताहांत नाश्ते के लिए एकदम सही नुस्खा हैं।
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फोटो क्रेडिट:www.bowlofdelicious.comएक मग में 5 मिनट की पालक और चेडर माइक्रोवेव क्विच
एक मग में 5 मिनट की क्विचे से तेज क्या हो सकता है? माइक्रोवेव में बनाया गया और स्वाद से भरपूर!
यह सभी देखें: सिकलपॉड खरपतवार को नियंत्रित करना - कैसिया सेन्ना ओबटुसिफोलिया से कैसे छुटकारा पाएंपढ़ना जारी रखेंइसे बाद के लिए पिन करें
क्या आप क्विच व्यंजनों के इस संग्रह की याद दिलाना चाहेंगे? बस इस छवि को Pinterest पर अपने किसी नाश्ता बोर्ड पर पिन करें। 
