Šie lengvi Quiche receptai pradžiugins jūsų vėlyvųjų pusryčių svečius

Pusryčiai ir vėlyvieji pusryčiai neturi būti nuobodūs! quiche receptai sužavės jūsų svečius ir jums nereikės praleisti valandų valandas juos ruošiant.

Kas yra kišas?

Kišas - tai keptas pyragas su pikantišku įdaru, sutirštintas kiaušiniais. Pagalvokite apie pusryčių pyragą ir suprasite, kaip atrodys kišas.

Quiche receptai laikomi klasikiniais prancūziškais patiekalais, tačiau iš tikrųjų šis procesas atsirado Vokietijoje viduramžiais. Žodis quiche kilęs iš vokiško žodžio virtuvės patiekalai kuris reiškia pyragą.

Yra daugybė naminių kišo receptų, o kišo įdarų sąrašas yra toks ilgas, kokį tik gali sukurti jūsų vaizduotė. Jei tai skanu su kiaušiniais, greičiausiai rasite kišo receptą su šiuo ingredientu!

Ar žinojote, kad yra nacionalinė kvišų diena? Ji švenčiama balandžio 2 d. Daugiau informacijos apie nacionalines dienas rasite čia.

Kai galvojame apie kišo tipus, dažnai galvojame apie quiche Lorraine receptas , atviras pyragas su kiaušiniais ir grietinėle, pagardintas rūkyta šonine. Šis kišas pavadintas Prancūzijos Lotaringijos regiono vardu.

Sūris į kišą pradėtas dėti daug vėliau, kai receptas buvo kuriamas. Kišo receptai, kurių pagrindinis ingredientas yra svogūnai, vadinami quiche Alsacienne .

Paprastai pagrindinis kišo receptas turi iš tešlos pagamintą apatinę plutą, tačiau šiandien, kai valgantieji rūpinasi savo svoriu, daugelis kišo receptų gaminami be plutos.

Quiche receptai išpopuliarėjo Jungtinėje Karalystėje po Antrojo pasaulinio karo ir JAV XX a. šeštajame dešimtmetyje. Yra daugybė quiche rūšių. Jie dažnai patiekiami pusryčiams ar priešpiečiams, bet taip pat gali būti puikus pietų ar vakarienės patiekalas.

Quiche receptų ingredientai

Kišas gaminamas iš kiaušinių, grietinėlės (arba pieno) ir sūrio. Tačiau kitų ingredientų, kuriuos galite naudoti kepdami kišą, kiekis yra neribotas. Kai kurie jų patiekalą padarys sotesnį, o kai kurie pakaitalai leis patiekalą suliekninti laikantis dietos.

Pateikiame keletą idėjų ir pasiūlymų:

• Kad patiekalas būtų sotesnis ir patiktų mėsos valgytojams, galima naudoti šoninę, prosciutto-, vištieną ar bet kokios rūšies baltymus.
• Kad patiekalas būtų plonesnis, vietoj sveikų kiaušinių naudokite kiaušinių baltymus, o vietoj grietinėlės - pusę ir pusę grietinėlės. Lengvas sūris taip pat yra geras būdas sumažinti kalorijų kiekį.
• Norėdami suteikti kišo receptui daug maistinės vertės, pridėkite šviežių žolelių ir šviežių daržovių. Tai suteikia daug maistinės vertės ir labai mažai kalorijų.
• Visiškai atsisakius plutos, sutaupoma daug kalorijų.
• Čederio sūris dažnai naudojamas kišo receptuose, tačiau nepamirškite visų kitų rūšių sūrių. Pakeitę čederį kitu sūriu, pavyzdžiui, "Gouda" ar šveicarišku sūriu, gausite visai kitokio skonio kišą.
• Padidinkite naminio kišo baltymingumą, į receptą įmaišydami juodųjų arba inkstų pupelių.
• Paruoškite aštresnį variantą, įberdami čili miltelių ir jalapeno pipirų. Puikiai tinka Cinco de Mayo šventei!

Kiek laiko kepti kišą?

Nors paprastą kišo receptą surinkti gali būti labai paprasta, reikės laiko patiekalui orkaitėje paruošti. Kiaušiniai ir sūris kiše turi tvirtai sustingti, o tai paprastai trunka 30-40 minučių, priklausomai nuo dydžio ir sudedamųjų dalių.

Vienas iš būdų sužinoti, kada kišą jau galima išimti iš orkaitės, yra tada, kai įdaras keptuvėje nebesiūbuoja. Jei jis nejuda, kai jį judinate, ir atrodo, kad yra tvirtai sustingęs, kišas jau paruoštas.

Taip pat galite įkišti peilį arba dantų krapštuką į kišo centrą iki pat apatinės plutos, kad įsitikintumėte, jog visas įdaras yra tvirtas.

Jei ieškote greitesnio kišo recepto, pagaminkite mini kišo receptą keksiukų skardoje arba mažose pyrago formelėse. Tokio tipo kišą taip pat galima naudoti kaip vakarėlio užkandį.

Kuo skiriasi kišas nuo fritatos?

Paprastai kišas turi plutelę, bet taip būna ne visada. Abiejose keptuvėse naudojami kiaušiniai, tačiau fritatoje kiaušiniai iš tiesų yra pagrindinė žvaigždė.

Frittata neturi plutos ir naudoja labai mažai pieno ar grietinėlės, jei iš viso naudoja. Frittata iš dalies kepama ant viryklės ir baigiama kepti orkaitėje. Quiche nuo pradžios iki galo kepama orkaitėje.

Įsivaizduokite, kad frittata yra storas omletas su daugybe priedų, o quiche - keptas kiaušinių pyragas, ir suprasite skirtumą.

Pradėkite dieną nuo vieno iš šių Quiche receptų

Nesvarbu, ar jūsų skonis yra turtingas ir kreminis Lotaringijos stiliaus kišas, ar dietiniai kišo receptai be plutos, ar sūrio ir grietinėlės patiekalai, kurie užpildys jus valandoms, yra kišo receptas kiekvienam!

Kodėl nepabandžius pasigaminti kišo? Pamatysite, kodėl aš jį mėgstu pusryčiams, priešpiečiams ar lengvam patiekalui.

Lengvi Quiche receptai puikiai dienos pradžiai

Kiaušiniai pyrago plutoje - kas gi gali nepatikti? Metas išsikepti skanius pusryčius ar vėlyvuosius pusryčius pagal šiuos sočius ir sveikus kišo receptus. Šiuos kišo receptus galite patiekti bet kuriam dienos valgiui arba padaryti mažesnius ir paversti juos užkandžiais. Nežinote, kaip pagaminti kišą? Peržiūrėkite šiuos receptus!

Kiaušinio baltymo pyragas su daržovėmis

Šis kiaušinio baltymo pyragas be plutos, kuriame mažai riebalų ir cholesterolio, bet daug skonio ir spalvų. Jame nėra glitimo ir mažai angliavandenių, o skonis nuostabus.

Be plutos Quiche Lorraine

Šis "quiche Lorraine" be plutelės yra puiki įprasto recepto alternatyva. Jis turi visus tradicinio Julia Child "quiche Lorraine" skonius, tačiau turi daug mažiau riebalų ir kalorijų ir neturi plutelės.

Crustless vištienos Quiche

Stebite savo kalorijas? Šis sveikas "Quiche" receptas be plutos yra kupinas nuostabių kiaušinių, šoninės, vištienos ir čederio sūrio skonių.

Lengva Crustless Bacon Quiche - Brokoliai Cheddar Quiche receptas

Šis lengvas šoninės pyragas be plutos yra kupinas šoninės ir sūrio skonio bei sveikų brokolių ir šviežių žolelių. Jis paruošiamas vos per kelias minutes ir tikrai taps mėgstamiausiu jūsų šeimos pusryčių receptu.

Špinatų Gouda ir svogūnų Quiche

Kreminis ir pikantiškas špinatų kišas derinamas su Gouda sūriu ir svogūnais, kad pusryčiai būtų sotūs.

Pagrindinis sūrio Quiche

Šį pagrindinį sūrio pyragą taip paprasta pagaminti, kad nėra jokios priežasties pirkti parduotuvėje pirktus jo variantus. Be to, jūs gaunate visą namuose pagamintą gėrį be jokių cheminių medžiagų iš mažmeninės prekybos pusfabrikačių.

Benedikto kiaušinių kišas su olandišku padažu

Kas nors Benedikto kiaušinių? Šiame nuostabiame kišo recepte yra gausus olandiškas padažas, kuriuo galima užpilti iškeptą kišą.

Saldžiųjų svogūnų ir žolelių kišas

Saldžiųjų svogūnų ir žolelių kišas gali būti tiesiog tobulas receptas - jį lengva paruošti, jis gali tapti pusryčiais, vėlyvaisiais pusryčiais, pietumis ir vakariene nė nemirktelėjus.

Šoninės Havarti Quiche receptas

Ieškote lengvų pusryčių kišo, kuriam patogiai naudojama paruošta pyrago pluta? Šoninės Havarti kišo receptas yra skanus kiaušinių, Havarti sūrio, šoninės, šviežių prieskoninių žolelių derinys, kuris yra skanios plonos pyrago plutos!

Mėsos mėgėjai Quiche

Tikri vyrai mėgsta kišą, ypač kai recepte yra daug mėsos! Šoninė ir dešrelės kartu sudaro labai sotų patiekalą.

Vienintelis lengvas Quiche receptas jums kada nors reikės!

Quiche receptas yra be glitimo ir pilnas daržovių. Jį galite gaminti iš bet kokių daržovių ir sūrio, kuriuos turite po ranka. Patiekite jį su šviežiais vaisiais pusryčiams arba su salotomis pietums ar vakarienei ~ visi pritars!

Ūkininkų turgus Quiche

Šis vegetariškas kišas - tai skanus, šviežių daržovių kišas, pripildytas ūkininkų turgaus daržovių, tokių kaip cukinijos, svogūnai, pomidorai ir sūris. Šviežiai surinktos žolelės ir turi sluoksniuotą plutelę. Jos puikiai papildo jūsų vėlyvųjų pusryčių stalą!

Quiche puodeliai su pomidorais ir prosciutto - Sezoniniai potraukiai

Puikus vakarėlio užkandis arba pusryčiai keliaujant! Šiuose kišo puodeliuose yra 10 gramų baltymų ir jums naudingų kopūstų. Pasigaminkite partiją sekmadienį ir valgykite ją visą savaitę.

Mini pusryčių Quiche

Su šiuo mini pusryčių kišu porcijas kontroliuoti paprasta! Šie sluoksniuotos tešlos kišai - tai "Panera" kiaušinių suflė imitacijos versija, puikiai tinkanti elegantiškiems vėlyviesiems pusryčiams, bernvakariui ar savaitgalio pusryčiams.

5 minučių špinatų ir čederio mikrobangų kivirčas puodelyje

Kas gali būti greitesnis nei 5 minučių quiche puodelyje? Pagaminta mikrobangų krosnelėje ir pilna skonio!

Prisegti vėlesniam laikui

Ar norėtumėte, kad jums primintų šį kišo receptų rinkinį? Tiesiog prisekite šį paveikslėlį prie vienos iš savo pusryčių lentų "Pinterest".