Aquestes receptes fàcils de quiche faran les delícies dels vostres convidats del brunch

L'esmorzar i el dinar no han de ser un tema avorrit! Aquestes receptes de quiche senzilles sorprendran els vostres convidats i no haureu de passar hores preparant-les.

Què és una quiche?

Una quiche és un flam o pastís al forn que té un farcit salat i s'espesseix amb ous. Penseu en el pastís d'esmorzar i teniu una bona idea de com serà un quiche.

Les receptes de quiche es consideren plats clàssics francesos, però el procés es va originar a Alemanya a l'època medieval. La paraula quiche domes de la paraula alemanya kuchen que significa pastís.

Hi ha molts tipus de receptes de quiche casolanes i la llista de farcits de quiche és tan llarga com la vostra imaginació pot fer-ho. Si té un bon gust amb ous, probablement trobareu una recepta de quiche amb l'ingredient!

Sabíeu que hi ha un dia nacional de quiche? Se celebra el 2 d'abril. Més informació sobre els dies nacionals aquí.

Quan pensem en tipus de quiche sovint pensem en una recepta de quiche Lorraine , un pastís de cara oberta amb ou i nata que s'aroma de cansalada fumat. Aquest quiche rep el nom de la regió de Lorena de França.

L'addició de formatge a una quiche va arribar molt més tard en el desenvolupament de la recepta. Les receptes de quiche que utilitzen la ceba com a ingredient principal s'anomenen quiche Alsacienne .

Normalment, una recepta bàsica de quiche té una crosta inferior feta de massa,però amb els consumidors conscients del pes actual, moltes receptes de quiche avui es fan sense crosta.

Les receptes de quiche es van fer populars al Regne Unit després de la Segona Guerra Mundial i als EUA durant la dècada de 1950. Hi ha moltes varietats de quiche. Sovint se serveixen per esmorzar o berenar, però també poden ser una bona opció per dinar o sopar.

Ingredients per a les receptes de quiche

Per fer una quiche, comenceu amb ous, nata (o llet) i formatge. Però el cel és el límit d'altres ingredients que podeu utilitzar per fer un quiche. Alguns faran que el plat sigui més abundant i alguns substituts us permetran reduir el plat per fer dieta.

Aquí teniu algunes idees i suggeriments:

• Es pot utilitzar cansalada, prosciutto, pollastre o qualsevol tipus de proteïna per fer el plat més abundant i agradarà als que mengen carn en lloc de blancs d'ou.<1 s i meitat i meitat en lloc de nata espessa. El formatge lleuger també és una bona manera de reduir les calories.
• Per afegir molt valor nutritiu a la recepta de quiche, afegiu herbes fresques i verdures fresques. Això afegeix molta nutrició i molt poques calories.
• Ometre l'escorça per complet estalvia moltes calories.
• El formatge cheddar s'utilitza sovint en una recepta de quiche, però no us oblideu de tots els altres tipus de formatges que hi ha. Canviar el cheddar per un altre formatge com el Gouda o el formatge suís us donarà unaquiche de gust molt diferent.
• Puja el nivell de proteïnes d'una quiche casolana afegint unes mongetes negres o mongetes a la recepta.
• Aposta per una versió picant afegint xili en pols i pebrots jalapeños. Perfecte per al Cinco de Mayo!

Quant de temps cal cuinar el quiche?

Tot i que el procés per muntar una recepta senzilla de quiche pot ser molt fàcil, necessitareu temps per cuinar el plat al forn. Els ous i el formatge s'han de posar fermament en una quiche i això normalment triga 30-40 minuts, depenent de la mida i dels ingredients.

Una manera de saber quan una quiche està a punt per treure del forn és quan el farcit ja no tremola a la paella. Si es queda quiet quan el mous i sembla que està ben fixat, el quiche està fet.

També podeu introduir un ganivet o un escuradents al centre de la quiche, fins a la crosta inferior per assegurar-vos que tot el farcit estigui ferm.

Si busqueu una recepta de quiche més ràpida, feu una recepta de mini quiche en una llauna de magdalenes o en crostes petites. Aquest tipus de quiche també es pot utilitzar com a aperitiu de festa.

Quina diferència hi ha entre una quiche i una frittata?

Normalment una quiche té una crosta però no sempre és així. Tots dos utilitzen ous, però els ous són realment l'estrella d'una frittata.

Una frittata no té crosta i fa servir molt poca llet o nata. Les frittates es cuinen parcialment a la cuina i s'acabenal forn. Una quiche es cuina de principi a fi al forn.

Penseu en la frittata com una truita gruixuda amb molts ingredients i en la quiche com un pastís d'ou al forn i tindreu una bona idea de la diferència.

Comenceu el vostre dia amb una d'aquestes receptes de quiche

Ja siguin els vostres gustos, un formatge de Lorrain ric i cremós. i plats carregats de nata que t'ompliran durant hores, hi ha una recepta de quiche per a tothom!

Per què no et proves a fer quiche? Veuràs per què estic enganxat a això per esmorzar, berenar o un àpat lleuger.

Receptes fàcils de quiche per començar el dia molt bé

Ous en crosta de pastís, què no t'agrada? És hora de preparar un deliciós esmorzar o esmorzar amb aquestes receptes de quiche abundants i saludables. Podeu servir aquestes receptes de quiche per a qualsevol àpat del dia, o fer-les més petites i convertir-les en aperitius. No saps com fer quiche? Fes una ullada a aquestes receptes!

Quiche de clares d'ou sense crosta amb verdures

Una per a convidats conscients de les calories! Aquesta recepta de quiche sense crosta de clara d'ou baixa en greixos i colesterol però carregada de sabor i color. No té gluten i és baix en carbohidrats i té un sabor increïble.

Quiche Lorraine sense crosta

AquestQuiche Lorraine sense crosta és una gran alternativa a la recepta normal. Té tots els sabors d'un quiche Lorraine tradicional de Julia Child, però té molts menys greixos i calories i sense crosta.

Quiche de pollastre sense crosta

Què? Aquesta recepta de Quiche saludable sense crosta està carregada amb els sorprenents sabors d'ous, cansalada, pollastre i formatge cheddar.

Quiche de cansalada fàcil sense crosta - Recepta de quiche de bròquil Cheddar

Aquest quiche de cansalada fàcil sense crosta està plena de sabor o de cansalada i formatge, a més d'una bona dosi de bròquil i herbes fresques. Està llest per cuinar en pocs minuts i segur que es convertirà en la recepta d'esmorzar preferida amb la teva família.

Quiche d'espinacs i ceba

Quiche d'espinacs cremós i salat i combina l'experiència amb la receta de formatge Gouda per a una rica experiència d'esmorzar amb ceba. Temps total 55 minuts Cuina Francesa

Quiche de formatge bàsic

Aquest quiche de formatge bàsic és tan fàcil de fer que no hi ha cap motiu per comprar-ne versions comprades a la botiga. Com a avantatge, obteniu totes les bondats de l'elaboració casolana sense cap dels productes químics dels aliments de conveniència al detall.

Ous Benedict Quiche amb salsa holandesa

Ous Benedict algú? Aquesta increïble recepta de quiche té una rica salsa holandesa per abocar sobre el quiche al forn.

Quiche de ceba dolça i herbes

Un quiche de ceba dolça i herbes pot ser la recepta perfecta: fàcil de preparar, va des d'esmorzar fins a sopar i sense esmorzar.

Recepta de Quiche Havarti de cansalada

Busqueu un quiche d'esmorzar fàcil que utilitzi una crosta de pastís preparada per comoditat? La recepta de Quiche Havarti de cansalada és una deliciosa combinació d'ous, formatge Havarti, cansalada, herbes fresques, tot arrebossat en una deliciosa crosta fina de pastís!

Quiche dels amants de la carn

M'encanta la recepta de quiche, sobretot quan els homes m'encanten molt! La cansalada i la salsitxa es combinen per fer d'aquest un plat molt abundant.

L'única recepta fàcil de quiche que mai necessitaràs!

Una recepta de quiche no té gluten i està farcida de verdures. El podeu fer amb les verdures i el formatge que tingueu a mà. Serviu-lo amb fruita fresca per esmorzar, o amb una amanida per dinar o sopar ~ tothom ho aprovarà!

Farmers' Market Quiche

Aquest quiche vegetarià és un saborós quiche de verdures fresques que s'omple de verdures del Farmer's Market com el carbassó, les cebes, els tomàquets i el formatge. Herbes fresques recollides i té una escorça escamosa. Fan d'aquesta una meravellosa addició a la vostra taula de brunch!

Tasses de quiche amb tomàquet i prosciutto · Anhels de temporada

L'aperitiu perfecte per a la festa o l'esmorzar sobre la marxa! Aquestes tasses de quiche estan plenes de 10 grams de proteïnes i són bones per a la vostra col. Feu un lot el diumenge i mengeu-los tota la setmana.

Mini Quiche d'esmorzar

El control de les porcions és fàcil amb aquest miniquiche d'esmorzar! Aquests quiches de pasta de full són una versió còpia dels souffles d'ou de Panera i són la recepta perfecta per a un brunch elegant, una dutxa de núvia o un esmorzar de cap de setmana.

Quiche de microones de 5 minuts d'espinacs i cheddar en una tassa

Què podria ser més ràpid que un quiche de 5 minuts en una tassa? Fet al microones i ple de sabor!

Pin-ho per a més tard

Vols un recordatori d'aquesta col·lecció de receptes de quiche? Només has de fixar aquesta imatge a un dels teus taulers d'esmorzar a Pinterest.