Mục lục
Bữa sáng và bữa nửa buổi không còn nhàm chán nữa! Những công thức làm bánh quiche đơn giản này sẽ khiến khách của bạn phải thán phục và bạn sẽ không cần mất hàng giờ để sắp xếp chúng lại với nhau. 
Quicke là gì?
Quicke là bánh flan hoặc bánh tart nướng có nhân mặn và được làm đặc bằng trứng. Hãy nghĩ đến món bánh ăn sáng và bạn sẽ hình dung được món bánh trứng sẽ trông như thế nào.
Công thức món bánh trứng được coi là món ăn cổ điển của Pháp, nhưng quy trình này thực sự bắt nguồn từ Đức vào thời trung cổ. Từ quiche bắt nguồn từ tiếng Đức kuchen có nghĩa là bánh ngọt.
Có rất nhiều loại công thức làm bánh quiche tự làm và danh sách các loại nhân bánh quiche miễn là trí tưởng tượng của bạn có thể tạo ra. Nếu món ăn ngon với trứng, bạn có thể sẽ tìm thấy một công thức làm bánh trứng có nguyên liệu đó!
Bạn có biết rằng có một ngày quốc gia làm bánh trứng không? Nó được tổ chức vào ngày 2 tháng 4. Tìm hiểu thêm về các ngày quốc khánh tại đây. 
Khi nghĩ đến các loại bánh trứng, chúng ta thường nghĩ đến công thức bánh trứng Lorraine , một loại bánh nướng có mặt mở với trứng và kem có hương vị thịt xông khói hun khói. Món bánh trứng này được đặt tên theo vùng Lorraine của Pháp.
Việc thêm phô mai vào bánh trứng xuất hiện muộn hơn nhiều trong quá trình phát triển công thức. Công thức bánh quiche sử dụng hành tây làm nguyên liệu chính được gọi là quiche Alsacienne .
Thông thường, một công thức bánh trứng cơ bản có lớp vỏ bên dưới được làm từ bột nhào,nhưng với những người ăn uống có ý thức về cân nặng ngày nay, nhiều công thức làm bánh quiche ngày nay được làm không có lớp vỏ.
Công thức làm bánh quiche trở nên phổ biến ở Vương quốc Anh sau Thế chiến thứ hai và ở Hoa Kỳ trong những năm 1950. Có rất nhiều loại quiche. Chúng thường được phục vụ cho bữa sáng hoặc bữa nửa buổi nhưng cũng có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Thành phần cho công thức làm bánh quẩy
Để làm bánh quẩy, bạn bắt đầu với trứng, kem (hoặc sữa) và pho mát. Nhưng bầu trời là giới hạn đối với các nguyên liệu khác mà bạn có thể sử dụng để làm món bánh trứng. Một số sẽ làm cho món ăn thịnh soạn hơn và một số chất thay thế sẽ cho phép bạn giảm bớt món ăn cho mục đích ăn kiêng. 
Dưới đây là một số ý tưởng và đề xuất:
- Có thể sử dụng thịt xông khói, prosciutto-, thịt gà hoặc bất kỳ loại protein nào để món ăn trở nên thịnh soạn hơn và sẽ làm hài lòng những người ăn thịt.
- Để giảm bớt chất béo cho món ăn, hãy sử dụng lòng trắng trứng thay vì cả quả trứng và nửa quả rưỡi thay vì kem nặng. Phô mai nhạt cũng là một cách hay để cắt giảm lượng calo.
- Để công thức làm bánh quiche thêm nhiều giá trị dinh dưỡng, hãy thêm các loại thảo mộc tươi và rau tươi. Điều này bổ sung rất nhiều dinh dưỡng và rất ít calo.
- Việc loại bỏ hoàn toàn lớp vỏ giúp tiết kiệm rất nhiều calo.
- Phô mai Cheddar thường được sử dụng trong công thức làm bánh trứng, nhưng đừng quên tất cả các loại phô mai khác. Đổi phô mai cheddar sang một loại phô mai khác như Gouda hoặc phô mai Thụy Sĩ sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng.món bánh trứng có hương vị rất khác.
- Tăng độ đạm cho món bánh tự làm bằng cách thêm một ít đậu đen hoặc đậu tây vào công thức.
- Tạo vị cay bằng cách thêm một ít bột ớt và ớt jalapeño. Hoàn hảo cho món Cinco de Mayo!
Làm bánh quẩy trong bao lâu?
Mặc dù quá trình tổng hợp một công thức làm bánh quẩy đơn giản có thể rất dễ dàng, nhưng bạn sẽ cần thời gian để nấu món ăn trong lò. Trứng và phô mai cần được đặt chắc chắn trong bánh quiche và quá trình này thường mất 30-40 phút, tùy thuộc vào kích cỡ và nguyên liệu.
Một cách để biết khi nào bánh quiche đã sẵn sàng để lấy ra khỏi lò là khi nhân không còn lắc lư trong chảo. Nó đứng yên khi bạn di chuyển và có vẻ như được đặt chắc chắn, món bánh trứng đã hoàn thành. 
Bạn cũng có thể cắm dao hoặc tăm vào giữa bánh trứng, xuống đến lớp vỏ dưới cùng để đảm bảo toàn bộ nhân bánh đều chắc.
Nếu bạn đang tìm công thức làm bánh nhanh hơn, hãy làm một công thức làm bánh trứng nhỏ trong khuôn bánh nướng xốp hoặc trong vỏ bánh nướng nhỏ. Loại bánh quẩy này cũng có thể được dùng làm món khai vị trong bữa tiệc.
Sự khác biệt giữa quẩy và frittata là gì?
Thông thường quẩy có vỏ bánh nhưng không phải lúc nào cũng vậy. Cả hai đều sử dụng trứng nhưng trứng thực sự là ngôi sao trong món khoai tây chiên.
Xem thêm: Cách để Cắt hành tây mà không bị chảy nước mắt Khoai chiên không có lớp vỏ và sử dụng rất ít, nếu có sữa hoặc kem. Frittatas được nấu chín một phần trên bếp và hoàn thànhtrong lò. Món bánh trứng được nấu từ đầu đến cuối trong lò. 
Hãy nghĩ về món trứng chiên rán như một món trứng tráng dày với nhiều lớp phủ bên trên và món bánh trứng cuộn như một chiếc bánh trứng nướng và bạn sẽ biết rõ về sự khác biệt.
Bắt đầu ngày mới với một trong những Công thức làm món bánh trứng này
Cho dù sở thích của bạn là món bánh trứng kiểu Lorraine béo ngậy và nhiều kem, công thức món bánh trứng không vỏ dành cho người ăn kiêng có ý thức hay các món ăn nhiều phô mai và kem sẽ giúp bạn no trong nhiều giờ, đều có một công thức làm bánh quiche cho tất cả mọi người!
Tại sao bạn không thử tự tay làm bánh quiche? Bạn sẽ hiểu tại sao tôi lại mê mẩn món này cho bữa sáng, bữa nửa buổi hoặc bữa ăn nhẹ.
Công thức món bánh quiche đơn giản cho khởi đầu ngày mới tuyệt vời
Trứng bọc trong lớp vỏ bánh, có gì mà không thích? Đã đến lúc chuẩn bị một bữa sáng hoặc bữa nửa buổi ngon miệng với những công thức làm bánh quiche bổ dưỡng và thịnh soạn này. Bạn có thể phục vụ những công thức làm bánh quiche này cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày, hoặc làm chúng nhỏ hơn và biến chúng thành món khai vị. Không biết làm bánh quiche? Hãy xem những công thức nấu ăn này!
Tổng thời gian1 giờ 40 phút Calo101,6Bánh Quiche lòng trắng trứng không vỏ với rau
Một món dành cho những vị khách có ý thức về calo! Công thức làm bánh quiche không vỏ lòng trắng trứng này ít chất béo và cholesterol nhưng đầy hương vị và màu sắc. Nó không chứa gluten, ít carb và có hương vị tuyệt vời.
Nhận Công thức
Tổng thời gian1 giờ Calo324Quiche Lorraine không vỏ
Món nàybánh quiche không vỏ Lorraine là một sự thay thế tuyệt vời cho công thức thông thường. Nó có tất cả các hương vị của món bánh trứng Lorraine truyền thống của Julia Child nhưng ít chất béo và calo hơn rất nhiều và không có lớp vỏ.
Nhận Công thức
Calo268 Ẩm thựcTốt cho sức khỏe, ít tinh bột, không chứa glutenBánh trứng gà không giòn
Đang theo dõi lượng calo của bạn? Công thức Quiche lành mạnh không lớp vỏ này chứa đầy hương vị tuyệt vời của trứng, thịt xông khói, thịt gà và phô mai cheddar.
Nhận công thức
Calo179 Ẩm thựcMỹBánh Quiche thịt xông khói không lớp vỏ dễ dàng - Công thức bánh quiche Cheddar bông cải xanh
Món bánh quiche thịt xông khói không lớp vỏ dễ dàng này tràn ngập hương vị hoặc thịt xông khói và pho mát, cùng với một lượng bông cải xanh và thảo mộc tươi tốt cho sức khỏe. Món ăn này sẵn sàng nấu chỉ trong vài phút và chắc chắn sẽ trở thành công thức bữa sáng yêu thích của gia đình bạn.
Xem Công thức
Tổng thời gian1 giờ 10 phút Calo459Bánh Gouda Rau bina và Hành tây
Bánh Quiche rau bina kem và mặn kết hợp với phô mai Gouda và hành tây để có trải nghiệm bữa sáng phong phú.
Nhận Công thức
Tổng thời gian55 phút Ẩm thựcTiếng PhápBánh trứng phô mai cơ bản
Món bánh trứng phô mai cơ bản này rất dễ làm, không có lý do gì để mua phiên bản mua ở cửa hàng. Ngoài ra, bạn sẽ có được tất cả những món ngon tự làm mà không có bất kỳ hóa chất nào của thực phẩm tiện lợi bán lẻ.
Nhận công thức
ẢnhTín dụng:theviewfromgreatisland.comTrứng Benedict Quiche với sốt Hollandaise
Trứng Benedict có ai không? Công thức món bánh trứng tuyệt vời này có nước sốt Hollandaise đậm đà để rưới lên món bánh nướng.
Tiếp tục đọc
Tín dụng hình ảnh:theviewfromgreatisland.comBánh trứng ngọt hành và thảo mộc
Món bánh trứng ngọt hành tây và thảo mộc có thể là công thức hoàn hảo — dễ chuẩn bị, có thể dùng từ bữa sáng đến bữa nửa buổi, bữa trưa, bữa tối mà không cần chớp mắt.
Tiếp tục đọc
Tín dụng hình ảnh:www.callmepmc.comCông thức bánh quiche Bacon Havarti
Bạn đang tìm một món bánh quiche ăn sáng dễ dàng sử dụng vỏ bánh đã chuẩn bị sẵn để thuận tiện? Bacon Havarti Quiche Recipe là sự kết hợp thơm ngon của trứng, phô mai Havarti, thịt xông khói, thảo mộc tươi, tất cả được bọc trong một lớp vỏ bánh mỏng thơm ngon!
Đọc tiếp
Ảnh tín dụng:www.loavesanddishes.netBánh quiche của những người yêu thích thịt
Đàn ông đích thực thích bánh quiche, đặc biệt khi họ có nhiều thịt trong công thức! Thịt xông khói và xúc xích kết hợp với nhau để tạo nên một món ăn rất no.
Tiếp tục đọc
Ảnh tín dụng:www.eastewart.comCông thức món bánh trứng đơn giản duy nhất bạn sẽ cần!
Công thức làm bánh quiche không chứa gluten và có nhiều rau. Bạn có thể làm nó với bất kỳ loại rau và pho mát nào bạn có trong tay. Phục vụ nó với trái cây tươi cho bữa sáng, hoặc salad ăn kèm cho bữa trưa hoặc bữa tối ~ mọi người sẽ chấp thuận!
Tiếp tục đọc
Tín dụng hình ảnh:www.savingdessert.comBánh Quiche ở Chợ Nông dân
Món bánh Quiche chay này là một loại bánh rau củ tươi ngon, có nhân với các loại rau ở Chợ Nông dân như bí xanh, hành tây, cà chua và pho mát. Các loại thảo mộc mới hái và có lớp vỏ bong tróc. Họ làm cho món này trở thành một bổ sung tuyệt vời cho bàn ăn nửa buổi của bạn!
Tiếp tục đọc
Ảnh tín dụng:www.seasonalcravings.comLy Quiche với cà chua và Prosciutto · Thèm theo mùa
Món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc hoặc bữa sáng khi di chuyển! Những cốc bánh quiche này chứa 10 gam protein và cải xoăn tốt cho bạn. Làm một mẻ vào Chủ Nhật và ăn cả tuần.
Tiếp tục đọc
Tín dụng hình ảnh:amindfullmom.comBánh trứng nhỏ cho bữa sáng
Kiểm soát khẩu phần thật dễ dàng với món bánh trứng nhỏ cho bữa sáng này! Những chiếc bánh nướng xốp này là một phiên bản bắt chước của Panera's Egg Souffles và là công thức hoàn hảo cho bữa nửa buổi thanh lịch, bữa tiệc mừng cô dâu hoặc bữa sáng cuối tuần.
Tiếp tục đọc
Tín dụng hình ảnh:www.bowlofdelicious.comBánh quiche trong cốc 5 phút bằng lò vi sóng và Cheddar
Còn gì có thể nhanh hơn món bánh quiche trong 5 phút trong cốc? Được làm trong lò vi sóng và đầy hương vị!
Tiếp tục đọcGhim để đọc sau
Bạn có muốn nhắc nhở về bộ sưu tập các công thức làm bánh quiche này không? Chỉ cần ghim hình ảnh này vào một trong những bảng ăn sáng của bạn trên Pinterest. 
