مەزمۇن جەدۋىلى
ناشتىلىق ۋە چۈشلۈك تاماق زېرىكىشلىك ئىش بولماسلىقى كېرەك! بۇ ئاسان كۇچا رېتسېپلىرى مېھمانلىرىڭىزنى ھەيران قالدۇرىدۇ ، ئۇلارنى بىر يەرگە يىغىش ئۈچۈن نەچچە سائەت ۋاقىت سەرپ قىلىشىڭىزنىڭ ھاجىتى يوق.
چۈچۈكبۇيا دېگەن نېمە؟ ناشتىلىق تورتنى ئويلاڭ ، بىر كۇچانىڭ قانداق بولىدىغانلىقىنى ئوبدان بىلىسىز.
كۇچا رېتسېپلىرى فرانسىيەنىڭ كلاسسىك تاماقلىرى دەپ قارىلىدۇ ، ئەمما بۇ جەريان ئەمەلىيەتتە ئوتتۇرا ئەسىردە گېرمانىيەدە بارلىققا كەلگەن. Quiche سۆزى گېرمانچە kuchen سۆزىدىن كەلگەن بولۇپ ، تورت مەنىسىنى بىلدۈرىدۇ. ئەگەر تۇخۇمنىڭ تەمى ياخشى بولسا ، تەركىبىدە تەركىبلىك بىر خىل رېتسېپنى تېپىشىڭىز مۇمكىن!
قاراڭ: Rotisserie توخۇ كىچىك تېررىتورىيىسى - يىغىۋېلىنغان كىچىك تېررىتورىيە ياكى پارنىكسىز دۆلەت بايرىمى كۈنى بارلىقىنى بىلەمسىز؟ ئۇ 4-ئاينىڭ 2-كۈنى تەبرىكلىنىدۇ. بۇ يەردىكى مىللىي كۈنلەر ھەققىدە تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرغا ئېرىشىڭ. بۇ كۇچا فرانسىيىنىڭ لوررايىن رايونىنىڭ ئىسمى بىلەن ئاتالغان. پىيازنى ئاساسلىق تەركىب سۈپىتىدە ئىشلىتىدىغان كۇچا رېتسېپلىرى quiche Alsacienne دەپ ئاتىلىدۇ.
ئادەتتە ، بىر ئاساسىي كۇچا رېتسېپىنىڭ ئاستى پوستى بار بولۇپ ، خېمىردىن ياسالغان ،ئەمما بۈگۈنكى ئېغىرلىق ئېڭىنى يېگۈچىلەر بىلەن بۈگۈنكى كۈندە نۇرغۇنلىغان كۇچا رېتسېپلىرى يەر پوستىدا ياسالدى. كۇچانىڭ نۇرغۇن تۈرلىرى بار. ئۇلار ھەمىشە ناشتىلىق ياكى چۈشلۈك تاماق ئۈچۈن تەمىنلىنىدۇ ، ئەمما چۈشلۈك تاماق ۋاقتى ياكى كەچلىك تاماقنىمۇ ياخشى تاللىيالايدۇ. ئەمما ئاسمان باشقا تەركىبلەرنىڭ چەكلىمىسى بولۇپ ، سىز كۇچا ياساشتا ئىشلىتەلەيسىز. بەزىلەر تاماقنى تېخىمۇ يۈرەكلىك قىلىدۇ ، بەزى ئورۇنباسارلار سىزنىڭ يېمەك-ئىچمەك مەقسىتىدە تاماقنى ئورۇقلىتىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ. سۇس پىشلاقمۇ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنى تۆۋەنلىتىشنىڭ ياخشى ئۇسۇلى.
قاچا تاماقنى قاچانغىچە پىشۇرغىلى بولىدۇ؟ تۇخۇم ۋە ئىرىمچىكنى بىر چىۋىققا مەھكەم ئورنىتىش كېرەك ، بۇ ئادەتتە چوڭ-كىچىكلىكى ۋە تەركىبلىرىگە ئاساسەن 30-40 مىنۇت ۋاقىت كېتىدۇ. ئۇنى يۆتكىگەندە ئۇ يەنىلا توختاپ قالىدۇ ھەمدە مۇستەھكەم ئورۇنلاشتۇرۇلغاندەك قىلىدۇ ، بۇ ئىش تامام.
سىز يەنە پىچاق ياكى چىش كولىغۇچنى كۇچنىڭ مەركىزىگە قىستۇرۇپ ، ئاستى پوستىدىن تۆۋەنگە چۈشۈپ ، تولۇق قاچىلاشنىڭ مۇستەھكەم بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلالايسىز. بۇ خىل كاۋاۋىچىننى پارتىيىنىڭ ئىشتىھاسى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
قاراڭ: جۇڭگونىڭ بەش خىل تېتىتقۇ تالقىنى - ئۆزىڭىزنىڭ DIY نى قىلىڭكۇچا بىلەن قورۇمانىڭ قانداق پەرقى بار؟ ھەر ئىككىلىسى تۇخۇم ئىشلىتىدۇ ، ئەمما تۇخۇم ھەقىقەتەن فرىتاتادىكى يۇلتۇز. فرىتتاس ئوچاقنىڭ ئۈستىدە قىسمەن پىشۇرۇپ تەييارلىنىدۇئوچاقتا. ئوچاقتا باشتىن-ئاخىر بىر كۇچا پىشۇرۇلىدۇ. سىزنى بىر نەچچە سائەت تولدۇرىدۇ ، كۆپچىلىك ئۈچۈن بىر رېتسېپ بار!
نېمىشقا قولىڭىزنى سىناپ باقمايسىز؟ نېمىشقا مېنىڭ ناشتىلىق ، چۈشلۈك تاماق ياكى يېنىك تاماق ئۈچۈن باغلانغانلىقىمنى كۆرىسىز.