Bu Kolay Kiş Tarifleri Brunch Misafirlerinizi Memnun Edecek

Kahvaltı ve brunch sıkıcı bir olay olmak zorunda değil! Bu kolay kiş tarifleri misafirlerinizi şaşırtacak ve bunları bir araya getirmek için saatler harcamanıza gerek kalmayacak.

Kiş nedir?

Kiş, tuzlu bir dolguya sahip ve yumurta ile koyulaştırılmış pişmiş bir börek veya tarttır. Kahvaltı turtasını düşünün ve bir kişin neye benzeyeceği hakkında iyi bir fikriniz olsun.

Kiş tarifleri klasik Fransız yemekleri olarak kabul edilir, ancak süreç aslında ortaçağda Almanya'da ortaya çıkmıştır. Kiş kelimesi Almanca'da kuchen Bu da pasta demek.

Ev yapımı kiş tariflerinin pek çok çeşidi vardır ve kiş dolgularının listesi hayal gücünüzün yapabileceği kadar uzundur. Yumurta ile tadı güzelse, muhtemelen o malzemeyi içeren bir kiş tarifi bulacaksınız!

Ulusal bir kiş günü olduğunu biliyor muydunuz? 2 Nisan'da kutlanıyor. Ulusal günler hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Kiş çeşitlerini düşündüğümüzde aklımıza genellikle Kiş Lorraine tarifi Tütsülenmiş pastırma ile tatlandırılmış yumurta ve krema içeren açık yüzlü bir turta olan bu kiş, adını Fransa'nın Lorraine bölgesinden almaktadır.

Kişlere peynir eklenmesi tarifin gelişiminde çok daha sonra ortaya çıkmıştır. Soğanın ana malzeme olarak kullanıldığı kiş tariflerine Kiş Alsacienne .

Normalde, temel bir kiş tarifinde hamurdan yapılan bir alt kabuk bulunur, ancak günümüzün kilo bilincine sahip yiyicileriyle birlikte, günümüzde birçok kiş tarifi kabuksuz yapılmaktadır.

Kiş tarifleri İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra İngiltere'de ve 1950'lerde ABD'de popüler hale gelmiştir. Kişlerin birçok çeşidi vardır. Genellikle kahvaltı veya brunch için servis edilirler ancak aynı zamanda harika bir öğle yemeği veya akşam yemeği seçeneği de olabilirler.

Kiş tarifleri için malzemeler

Kiş yapmak için yumurta, krema (veya süt) ve peynirle başlarsınız. Ancak kiş yaparken kullanabileceğiniz diğer malzemelerin sınırı gökyüzüdür. Bazıları yemeği daha doyurucu hale getirecek ve bazı ikameler diyet amacıyla yemeği zayıflatmanıza izin verecektir.

İşte birkaç fikir ve öneri:

• Pastırma, prosciutto-, tavuk veya herhangi bir protein türü yemeği daha doyurucu hale getirmek için kullanılabilir ve et yiyenleri memnun edecektir.
• Yemeği inceltmek için tam yumurta yerine yumurta akı ve krema yerine yarım krema kullanın. Light peynir de kaloriyi azaltmanın iyi bir yoludur.
• Kiş tarifine bol miktarda besin değeri katmak için taze otlar ve taze sebzeler ekleyin. Bu, çok fazla besin ve çok az kalori ekler.
• Kabuğun tamamen çıkarılması çok fazla kalori tasarrufu sağlar.
• Kiş tariflerinde genellikle çedar peyniri kullanılır, ancak diğer peynir türlerini de unutmamak gerekir. Çedarı Gouda veya İsviçre peyniri gibi başka bir peynirle değiştirmek size çok farklı bir kiş tadı verecektir.
• Tarife biraz siyah fasulye veya barbunya ekleyerek ev yapımı kişin protein seviyesini artırın.
• Biraz acı biber tozu ve jalapeño biberi ekleyerek baharatlı bir versiyona geçin. Cinco de Mayo için mükemmel!

Kiş ne kadar pişirilir?

Basit bir kiş tarifini bir araya getirme süreci çok kolay olsa da, yemeği fırında pişirmek için zamana ihtiyacınız olacaktır. Yumurta ve peynirin kişte iyice yerleşmesi gerekir ve bu normalde boyuta ve malzemelere bağlı olarak 30-40 dakika sürer.

Kişin fırından çıkmaya hazır olduğunu anlamanın bir yolu, dolgunun artık tencerede sallanmamasıdır. Hareket ettirdiğinizde sabit kalıyorsa ve sıkıca oturmuş görünüyorsa, kiş pişmiş demektir.

Ayrıca, tüm dolgunun sert olduğundan emin olmak için kişin ortasına, alt kabuğa kadar bir bıçak veya kürdan sokabilirsiniz.

Daha hızlı bir kiş tarifi arıyorsanız, muffin kalıbında veya küçük turta hamurlarında mini bir kiş tarifi yapın. Bu tür bir kiş, parti mezesi olarak da kullanılabilir.

Kiş ile frittata arasındaki fark nedir?

Normalde kişin bir kabuğu vardır ancak bu her zaman geçerli değildir. Her ikisinde de yumurta kullanılır ancak frittata'nın yıldızı gerçekten yumurtadır.

Frittatanın kabuğu yoktur ve çok az süt veya krema kullanılır. Frittatalar kısmen ocak üstünde pişirilir ve fırında tamamlanır. Kiş ise baştan sona fırında pişirilir.

Frittata'yı bol malzemeli kalın bir omlet, kiş'i ise pişmiş yumurtalı turta olarak düşünürseniz aradaki fark hakkında iyi bir fikir sahibi olursunuz.

Güne Bu Kiş Tariflerinden Biriyle Başlayın

Zevkiniz ister Lorraine tarzı zengin ve kremalı kişlere, ister diyete uygun kabuksuz kiş tariflerine, ister sizi saatlerce doyuracak peynir ve krema yüklü yemeklere uysun, herkes için bir kiş tarifi var!

Neden kiş yapmayı denemiyorsunuz? Kahvaltı, brunch veya hafif bir öğün için neden buna bağımlı olduğumu göreceksiniz.

Güne Harika Bir Başlangıç İçin Kolay Kiş Tarifleri

Turta kabuğunda yumurta, sevilmeyecek ne var? Bu doyurucu ve sağlıklı kiş tarifleriyle lezzetli bir kahvaltı veya brunch hazırlamanın zamanı geldi. Bu kiş tariflerini günün herhangi bir öğünü için servis edebilir veya daha küçük yapıp aperatif haline getirebilirsiniz. Kiş nasıl yapılır bilmiyor musunuz? Bu tariflere göz atın!

Sebzeli Kabuksuz Yumurta Beyazı Kiş

Kalori bilincine sahip misafirler için bir tane! Bu yumurta beyazı kabuksuz kiş tarifi yağ ve kolesterol bakımından düşük, ancak lezzet ve renk yüklüdür. Glutensiz ve düşük karbonhidratlıdır ve tadı harikadır.

Kabuksuz Kiş Lorraine

Bu kabuksuz kiş Lorraine, normal tarife harika bir alternatiftir. Julia Child'ın geleneksel kiş Lorraine'inin tüm lezzetlerine sahiptir, ancak çok daha az yağ ve kalori içerir ve kabuk içermez.

Kabuksuz Tavuklu Kiş

Kalorilerinize dikkat mi ediyorsunuz? Bu kabuksuz sağlıklı Kiş tarifi yumurta, pastırma, tavuk ve çedar peynirinin muhteşem lezzetleriyle dolu.

Kolay Kabuksuz Pastırmalı Kiş - Brokolili Çedarlı Kiş Tarifi

Bu kolay kabuksuz pastırmalı kiş, pastırma ve peynir lezzetinin yanı sıra sağlıklı brokoli ve taze otlarla doludur. Sadece birkaç dakika içinde pişmeye hazırdır ve ailenizle birlikte favori bir kahvaltı tarifi olacağından emin olabilirsiniz.

Ispanaklı Gouda ve Soğanlı Kiş

Kremalı ve tuzlu ıspanaklı kiş, Gouda peyniri ve soğanla birleşerek zengin bir kahvaltı deneyimi sunuyor.

Temel Peynirli Kiş

Bu temel peynirli kişin yapımı o kadar kolaydır ki, mağazadan satın almak için hiçbir neden yoktur. Bonus olarak, perakende hazır gıdaların kimyasallarından hiçbiri olmadan ev yapımı tüm iyiliği elde edersiniz.

Hollandaise Soslu Eggs Benedict Kiş

Eggs Benedict isteyen var mı? Bu harika kiş tarifi, pişmiş kişin üzerine dökmek için zengin bir Hollandaise sosuna sahiptir.

Tatlı Soğanlı ve Otlu Kiş

Tatlı Soğan ve Otlu Kiş mükemmel bir tarif olabilir - hazırlaması kolay, kahvaltıdan brunch'a, öğle yemeğine ve akşam yemeğine göz açıp kapayıncaya kadar gider.

Pastırmalı Havarti Kiş Tarifi

Kolaylık sağlamak için hazır bir turta kabuğu kullanan kolay bir kahvaltılık kiş mi arıyorsunuz? Pastırmalı Havarti Kiş Tarifi, yumurta, Havarti peyniri, pastırma, taze otların lezzetli bir kombinasyonudur ve hepsi lezzetli bir ince turta kabuğuna sarılmıştır!

Et Severler Kiş

Gerçek erkekler kiş sever, özellikle de tarifte bol miktarda et varsa! Pastırma ve sosis bir araya gelerek bu yemeği çok doyurucu hale getiriyor.

İhtiyacınız Olan Tek Kolay Kiş Tarifi!

Kiş tarifi glütensizdir ve sebzelerle doludur. Elinizde hangi sebze ve peynir varsa onunla yapabilirsiniz. Kahvaltıda taze meyvelerle veya öğle ya da akşam yemeğinde salatayla servis edin~herkes onaylayacaktır!

Çiftçi Pazarı Kiş

Bu vejetaryen Kiş, kabak, soğan, domates ve peynir gibi Çiftçi Pazarı sebzeleriyle dolu lezzetli, taze bir sebze kişidir. Taze toplanmış otlar ve lapa lapa bir kabuğa sahiptir. Bunu brunch masanıza harika bir katkı haline getiriyorlar!

Domatesli ve Prosciutto'lu Kiş Bardakları - Seasonal Cravings

Mükemmel bir parti atıştırmalığı veya hareket halindeyken kahvaltı! Bu kiş kapları 10 gram protein ve sizin için iyi olan lahana ile doludur. Pazar günü bir parti yapın ve tüm hafta yiyin.

Mini Kahvaltılık Kiş

Bu mini kahvaltılık kiş ile porsiyon kontrolü çok kolay! Bu milföy hamurlu kişler Panera'nın Yumurtalı Sufle'sinin taklit versiyonudur ve şık bir brunch, gelin duşu veya hafta sonu kahvaltısı için mükemmel bir tariftir.

5 Dakikada Ispanaklı ve Kaşarlı Kupada Mikrodalga Kiş

Bir kupada 5 dakikalık bir kişten daha hızlı ne olabilir? Mikrodalgada yapılmış ve lezzet dolu!

Daha sonrası için sabitleyin

Bu kiş tarifleri koleksiyonunu hatırlatmak ister misiniz? Bu görseli Pinterest'teki kahvaltı panolarınızdan birine sabitlemeniz yeterli.