这些简单的乳蛋饼食谱将让您的早午餐客人大饱口福

早餐和早午餐不一定要枯燥乏味！这些简单的 乳蛋饼食谱 这将让您的客人惊叹不已，您也无需花费数小时来布置它们。

什么是乳蛋饼？

乳蛋饼是一种烤制的馅饼或馅饼，馅料是咸味的，用鸡蛋勾芡。 想想早餐派，你就知道乳蛋饼是什么样子了。

乳蛋饼食谱被认为是经典的法式菜肴，但其制作过程实际上起源于中世纪的德国。 乳蛋饼一词来自德语 布丁 意思是蛋糕。

自制乳蛋饼的食谱有很多种，乳蛋饼馅料的种类也是多不胜数，只要你的想象力够丰富，就一定能找到。 只要鸡蛋味道好，你就一定能找到以这种食材为特色的乳蛋饼食谱！

您知道有全国乳蛋饼日吗？ 4 月 2 日是全国乳蛋饼日。 点击此处了解更多全国乳蛋饼日信息。

说起乳蛋饼的种类，我们通常会想到 洛林乳蛋饼食谱 这种乳蛋饼以法国洛林地区命名。

在乳蛋饼中加入奶酪是后来才发展起来的。 以洋葱为主要配料的乳蛋饼食谱被称为 阿尔萨斯乳蛋饼 .

一般来说，基本的乳蛋饼食谱都有一个用面团做成的底皮，但现在的食客越来越注重体重，很多乳蛋饼食谱都是无底皮的。

乳蛋饼食谱在二战后的英国和 20 世纪 50 年代的美国开始流行。 乳蛋饼有很多种类。 它们通常作为早餐或早午餐食用，但也可以作为午餐或晚餐的不错选择。

乳蛋饼食谱的配料

制作乳蛋饼，首先要有鸡蛋、奶油（或牛奶）和奶酪。 但在制作乳蛋饼的过程中，您还可以使用更多其他配料。 有些配料会让菜肴更加丰盛，而有些替代品则可以让您为了减肥而减少菜肴的分量。

以下是一些想法和建议：

• 培根、火腿、鸡肉或任何类型的蛋白质都能让这道菜更加丰盛，让肉食者大快朵颐。
• 为了减少菜肴的热量，可以用蛋白代替全蛋，用半脂奶油代替浓奶油。 淡味奶酪也是减少热量的好方法。
• 为增加乳蛋饼食谱的营养价值，可添加新鲜香草和新鲜蔬菜。 这样可增加大量营养，而热量却很低。
• 完全省略面包皮可以节省大量热量。
• 切达奶酪通常用于制作乳蛋饼，但不要忘了还有其他种类的奶酪。 把切达奶酪换成其他奶酪，如高达奶酪或瑞士奶酪，就能做出味道截然不同的乳蛋饼。
• 在食谱中加入黑豆或菜豆，提高自制乳蛋饼的蛋白质含量。
• 加入辣椒粉和墨西哥辣椒，来点辣味吧。 五月五日节的最佳选择！

乳蛋饼要烤多久？

虽然制作简单的乳蛋饼非常容易，但您需要时间在烤箱中烹制这道菜。 鸡蛋和奶酪需要在乳蛋饼中凝固，这通常需要 30-40 分钟，具体时间取决于乳蛋饼的大小和配料。

知道乳蛋饼何时可以出炉的一个方法是，当馅料不再在平底锅中晃动时。 如果移动馅料时馅料保持不动，并且看起来已经牢固地凝固，那么乳蛋饼就做好了。

您还可以用小刀或牙签插入乳蛋饼的中心，直到饼皮底部，以确保整个馅料都很结实。

如果您正在寻找更快捷的乳蛋饼食谱，可以用松饼罐或小馅饼皮制作迷你乳蛋饼食谱。 这种乳蛋饼还可以用作派对开胃菜。

乳蛋饼和油炸玉米饼有什么区别？

通常乳蛋饼都有饼皮，但并不总是这样。 两种食物都使用鸡蛋，但鸡蛋才是蛋饼的主角。

蛋饼没有外皮，即使有牛奶或奶油，也用得很少。 蛋饼部分在炉灶上烹制，最后在烤箱中完成。 乳蛋饼则从头到尾都在烤箱中烹制。

把 frittata 想象成有很多配料的厚煎蛋饼，把 quiche 想象成烤鸡蛋饼，你就能很好地理解两者的区别。

用这些乳蛋饼食谱开始新的一天

无论您喜欢浓郁的洛林式奶油乳蛋饼、注重节食的无皮乳蛋饼食谱，还是能让您吃上几个小时的奶酪和奶油菜肴，每个人都能找到适合自己的乳蛋饼食谱！

为什么不试试自己动手做乳蛋饼？ 你就会明白为什么我对这种早餐、早午餐或简餐情有独钟了。

简易乳蛋饼食谱，为您的一天开个好头

用馅饼皮包鸡蛋，何乐而不为呢？ 是时候用这些丰盛而健康的乳蛋饼食谱烤制一顿美味的早餐或早午餐了。 您可以在一天的任何一餐中享用这些乳蛋饼食谱，也可以把它们做得小一些，变成开胃菜。 不知道如何制作乳蛋饼？ 看看这些食谱吧！

无皮蛋白蛋饼配蔬菜

这是为注重卡路里的客人准备的！这道蛋白无皮乳蛋饼食谱脂肪和胆固醇含量低，但色香味俱全。 它不含麸质，低碳水化合物，味道惊人。

无皮乳蛋饼

这款无皮洛林乳蛋饼是普通食谱的绝佳替代品，它拥有 Julia Child 传统洛林乳蛋饼的所有风味，但脂肪和热量却少得多，而且没有饼皮。

无馅鸡肉乳蛋饼

要控制卡路里摄入量吗？ 这道无皮健康乳蛋饼食谱富含鸡蛋、培根、鸡肉和切达干酪的美味。

简易无馅培根乳蛋饼--西兰花车达乳蛋饼食谱

这款简易的无皮培根乳蛋饼充满了培根和奶酪的香味，还加入了健康的西兰花和新鲜香草。 只需几分钟就能烹制完成，一定会成为家人最喜欢的早餐食谱。

菠菜高达奶酪和洋葱乳蛋饼

奶油和咸味菠菜乳蛋饼与高达奶酪和洋葱相结合，为您带来丰富的早餐体验。

基本奶酪乳蛋饼

这种基本的奶酪乳蛋饼制作起来非常简单，没有理由去商店购买。 另外，您还能品尝到自家制作的所有美味，而没有零售方便食品的任何化学成分。

本尼迪克蛋饼配荷兰酱

有人想吃本尼迪克特蛋吗？ 这道令人惊叹的乳蛋饼食谱配有浓郁的荷兰酱，可以浇在烤好的乳蛋饼上。

甜洋葱香草乳蛋饼

甜洋葱香草乳蛋饼可能就是最完美的食谱--简单易做，从早餐到早午餐，再到午餐和晚餐，眼睛都不用眨一下。

培根哈瓦蒂蛋饼食谱

您是否正在寻找一款使用预制派皮的简易乳蛋饼早餐？ 培根哈瓦蒂乳蛋饼食谱是鸡蛋、哈瓦蒂奶酪、培根和新鲜香草的美味组合，所有这些都包裹在美味的薄派皮中！

肉类爱好者蛋饼

真正的男人都喜欢吃乳蛋饼，尤其是配方中含有大量肉类的时候！培根和香肠的结合让这道菜非常有饱腹感。

你需要的唯一简易乳蛋饼食谱

乳蛋饼食谱不含麸质，而且富含蔬菜。 您可以用手头的任何蔬菜和奶酪来制作它。 早餐配新鲜水果，午餐或晚餐配沙拉，人人都会喜欢！

农贸市场乳蛋饼

这款素食乳蛋饼是一款美味的新鲜蔬菜乳蛋饼，馅料包括西葫芦、洋葱、西红柿和奶酪等农贸市场蔬菜，还有新鲜采摘的香草和薄脆的饼皮。 它们让这款乳蛋饼成为您早午餐餐桌上的一道亮丽风景！

西红柿火腿乳蛋饼 - Seasonal Cravings

完美的派对开胃菜或外出早餐！这些乳蛋饼杯富含 10 克蛋白质和对人体有益的羽衣甘蓝。 周日做一批，一周都可以吃。

迷你早餐乳蛋饼

有了这款迷你早餐蛋饼，控制份量就变得轻而易举！这些酥皮蛋饼是 Panera 蛋奶酥的山寨版，是优雅早午餐、新娘派对或周末早餐的完美食谱。

5 分钟菠菜车达微波蛋饼杯

有什么能比 5 分钟的马克杯乳蛋饼更快呢？ 微波炉制作，风味十足！

稍后再钉

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