Ti preprosti recepti za kvašene kruhke bodo navdušili vaše goste pri brunchu

Zajtrk in pozno kosilo ne smeta biti dolgočasna zadeva! quiche recepti bodo navdušili vaše goste, za njihovo pripravo pa vam ne bo treba porabiti več ur.

Kaj je quiche?

Quiche je pečen flan ali torta s slanim nadevom, ki se zgosti z jajci. Pomislite na pito za zajtrk in dobro si predstavljate, kako bo videti quiche.

Recepti za quiche veljajo za klasične francoske jedi, vendar postopek dejansko izvira iz Nemčije v srednjem veku. Beseda quiche je nastala iz nemške besede kuhinja kar pomeni torta.

Obstaja veliko vrst domačih receptov za quiche, seznam nadevov za quiche pa je tako dolg, kot je vaša domišljija. Če je okusen z jajci, boste verjetno našli recept za quiche, ki vsebuje to sestavino!

Ali ste vedeli, da obstaja nacionalni dan quiche? Praznuje se 2. aprila. Več o nacionalnih dnevih si preberite tukaj.

Ko pomislimo na vrste quiche, pogosto pomislimo na quiche Lorraine recept , odprta pita z jajci in smetano, ki je začinjena z dimljeno slanino. ta quiche je dobil ime po francoski pokrajini Lorraine.

Dodajanje sira v quiche se je pojavilo veliko pozneje v razvoju recepta. Recepti za quiche, ki kot glavno sestavino uporabljajo čebulo, se imenujejo quiche Alsacienne .

Običajno ima osnovni recept za quiche spodnjo skorjico, ki je narejena iz testa, vendar je zaradi današnje ozaveščenosti glede telesne teže veliko receptov za quiche danes narejenih brez skorjice.

V Veliki Britaniji so postali priljubljeni po drugi svetovni vojni, v ZDA pa v petdesetih letih 20. stoletja. Obstaja veliko vrst quiche-a. Pogosto jih postrežejo za zajtrk ali pozno kosilo, lahko pa so tudi odlična izbira za kosilo ali večerjo.

Sestavine za recepte quiche

Za pripravo kvaša najprej uporabite jajca, smetano (ali mleko) in sir. Vendar so druge sestavine, ki jih lahko uporabite pri pripravi kvaša, neomejene. Nekatere bodo jed naredile bolj obilno, nekateri nadomestki pa vam bodo omogočili, da boste jed zmanjšali za potrebe diete.

Tukaj je nekaj idej in predlogov:

• Slanino, pršut, piščanca ali katero koli vrsto beljakovin lahko uporabite, da bo jed bolj krepka in bo zadovoljila mesojedce.
• Če želite jed zmanjšati, namesto celih jajc uporabite beljake, namesto smetane pa polovico in pol. Tudi lahki sir je dober način za zmanjšanje kalorij.
• Če želite receptu za quiche dodati veliko hranilne vrednosti, dodajte sveža zelišča in svežo zelenjavo. To doda veliko hranilne vrednosti in zelo malo kalorij.
• Če povsem izpustite skorjico, prihranite veliko kalorij.
• Sir čedar se pogosto uporablja v receptu za quiche, vendar ne pozabite na vse druge vrste sirov. Če čedar zamenjate z drugim sirom, kot je gouda ali švicarski sir, boste dobili quiche zelo drugačnega okusa.
• Povečajte vsebnost beljakovin v domačem kvašenem testu tako, da receptu dodate črni fižol ali fižolčke.
• Izvedite začinjeno različico z dodatkom čilija v prahu in jalapeño paprike. Kot nalašč za Cinco de Mayo!

Kako dolgo kuhamo quiche?

Medtem ko je sestavljanje preprostega recepta za quiche lahko zelo enostavno, boste potrebovali čas za peko jedi v pečici. Jajca in sir se morajo v quichu trdno strditi, kar običajno traja od 30 do 40 minut, odvisno od velikosti in sestavin.

Eden od načinov, kako ugotoviti, da je quiche pripravljen za jemanje iz pečice, je, da se nadev v ponvi ne premika več. Če se ob premikanju ne premakne in se zdi, da je trdno pripravljen, je quiche pripravljen.

V sredino kviša lahko vstavite tudi nož ali zobotrebec, vse do spodnje skorje, da se prepričate, da je celoten nadev čvrst.

Če iščete recept za hitrejši quiche, pripravite recept za mini quiche v pekaču za mafine ali v majhnih pekačih za pite. Ta vrsta quicheja se lahko uporablja tudi kot predjed za zabavo.

Kakšna je razlika med quiche in frittata?

Običajno ima quiche skorjico, vendar to ni vedno tako. V obeh se uporabljajo jajca, vendar so jajca v frittati res glavna zvezda.

Frittata nima skorje in uporablja zelo malo mleka ali smetane, če sploh. Frittata se delno skuha na štedilniku in konča v pečici. Quiche se od začetka do konca kuha v pečici.

Fritato si predstavljajte kot debelo omleto z veliko dodatki, quiche pa kot pečeno jajčno pito, da boste dobro razumeli razliko.

Začnite dan z enim od teh receptov Quiche

Ne glede na to, ali so vam všeč bogati in kremasti quiche v slogu Lorraine, dietni quiche recepti brez skorje ali jedi s sirom in smetano, ki vas bodo napolnile za več ur, za vsakogar se najde recept za quiche!

Zakaj se ne bi preizkusili v pripravi quicheja? Videli boste, zakaj ga imam rada za zajtrk, pozno kosilo ali lahek obrok.

Enostavni recepti Quiche za odličen začetek dneva

Jajca v skorjici pite, česa ne bi vzljubili? Čas je, da si pripravite okusen zajtrk ali pozno kosilo s temi obilnimi in zdravimi recepti za kvašene kruhke. Te recepte za kvašene kruhke lahko postrežete za kateri koli obrok v dnevu ali pa jih zmanjšate in spremenite v predjedi. Ne veste, kako narediti kvašene kruhke? Preverite te recepte!

Crustless jajčni beljak Quiche z zelenjavo

Ta jajčni beljak brez skorjice je recept z nizko vsebnostjo maščob in holesterola, vendar poln okusa in barve. Je brez glutena in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ter neverjetnega okusa.

Brez skorje Quiche Lorraine

Ta quiche Lorraine brez skorje je odlična alternativa običajnemu receptu. Ima vse okuse tradicionalnega quiche Lorraine Julije Child, vendar ima veliko manj maščob in kalorij ter nima skorje.

Crustless Chicken Quiche

Pazite na svoje kalorije? Ta recept za zdravo kvašo brez skorje je poln neverjetnih okusov jajc, slanine, piščanca in sira čedar.

Enostavno Crustless Bacon Quiche - Brokoli Cheddar Quiche Recipe

Ta enostaven slaninski kvaš brez skorje je poln okusa po slanini in siru ter zdravega brokolija in svežih zelišč. Pripravljen je v le nekaj minutah in bo zagotovo postal najljubši recept za zajtrk v vaši družini.

Špinača Gouda in čebula Quiche

Kremni in pikantni špinačni kvašeni kruh v kombinaciji s sirom gouda in čebulo poskrbita za bogat zajtrk.

Osnovni sir Quiche

Ta osnovni sirov quiche je tako enostaven za pripravo, da ni razloga za nakup kupljenih različic. Kot bonus dobite vse dobrote domače kuhinje brez kemikalij, ki jih vsebuje hitro pripravljena hrana v trgovini.

Jajca Benedikt Quiche s holandsko omako

Kdorkoli ima jajca Benedikt? Ta neverjeten recept za quiche vsebuje bogato Hollandaise omako, ki jo prelijete čez pečen quiche.

Sladka čebula in zelišča Quiche

Sladka čebula in zelišča Quiche je morda popoln recept - enostavno ga je pripraviti, brez mrkanja očesa se spremeni iz zajtrka v pozno kosilo, kosilo in večerjo.

Bacon Havarti Quiche Recept

Iščete enostaven zajtrk quiche, ki uporablja pripravljeno pito skorjo za udobje? Bacon Havarti Quiche Recipe je okusna kombinacija jajc, sira Havarti, slanine, svežih zelišč, vse to pa je shranjeno v okusni tanki skorji pite!

Ljubitelji mesa Quiche

Pravi moški obožujejo quiche, še posebej če je v receptu veliko mesa! Slanina in klobasa skupaj naredita to zelo nasitno jed.

Samo enostavno Quiche Recipe boste kdaj potrebovali!

Recept za quiche je brez glutena in poln zelenjave. Pripravite ga lahko s kakršno koli zelenjavo in sirom, ki ga imate pri roki. Postrezite ga s svežim sadjem za zajtrk ali solato za kosilo ali večerjo ~ vsi ga bodo odobrili!

Kmečki trg Quiche

Ta vegetarijanski quiche je okusen, svež zelenjavni quiche, ki je napolnjen z zelenjavo s kmečkega trga, kot so bučke, čebula, paradižnik in sir. Sveže nabrana zelišča in lupinasta skorja. Zaradi njih je to čudovit dodatek k vaši mizi za brunch!

Quiche skodelice s paradižnikom in pršutom - Sezonske želje

Popolna predjed za zabavo ali zajtrk na poti! Te skodelice quiche so polne 10 gramov beljakovin in dobrega ohrovta. V nedeljo naredite serijo in jih jejte ves teden.

Mini zajtrk Quiche

S tem mini zajtrkom quiche je nadzor porcij enostaven! Ti quicheji iz listnatega testa so posnemovalna različica Panerinih jajčnih suflejev in so odličen recept za elegantno brunch, ženitovanje ali zajtrk ob koncu tedna.

5 Minute špinača in Cheddar Mikrovalovna Quiche v skodelici

Kaj bi lahko bilo hitrejše od petminutnega quicheja v skodelici? Narejen v mikrovalovni pečici in poln okusa!

Pripenjanje za pozneje

Želite, da vas ta zbirka receptov za kvašene kruhke spominja na to? To sliko pripnite na eno od svojih tabel za zajtrk na Pinterestu.