Aceste rețete ușoare de Quiche îți vor încânta oaspeții de la Brunch

Micul dejun și brunch-ul nu trebuie să fie o afacere plictisitoare! Aceste ușor rețete de quiche vă vor uimi oaspeții și nu va trebui să petreceți ore întregi pentru a le pregăti.

Ce este un quiche?

Un quiche este o tartă sau o plăcintă coaptă care are o umplutură sărată și este îngroșată cu ouă. Gândiți-vă la plăcinta de mic dejun și aveți o idee bună despre cum va arăta un quiche.

Rețetele de quiche sunt considerate mâncăruri clasice franțuzești, dar procedeul își are de fapt originea în Germania, în perioada medievală. Cuvântul quiche domnește de la cuvântul german kuchen care înseamnă tort.

Există multe tipuri de rețete de quiche de casă, iar lista de umpluturi pentru quiche este atât de lungă pe cât o poate face imaginația ta. Dacă are gust bun cu ouă, probabil că vei găsi o rețetă de quiche cu ingredientul respectiv!

Știați că există o zi națională a quiche-ului? Se sărbătorește pe 2 aprilie. Aflați mai multe despre zilele naționale aici.

Când ne gândim la tipuri de quiche ne gândim adesea la un rețeta quiche Lorraine , o plăcintă cu fața deschisă cu ou și smântână care este aromată cu șuncă afumată. Această quiche este denumită după regiunea Lorraine din Franța.

Adăugarea brânzei la o quiche a apărut mult mai târziu în dezvoltarea rețetei. Rețetele de quiche care folosesc ceapa ca ingredient principal se numesc quiche Alsacienne .

În mod normal, o rețetă de bază de quiche are o crustă de bază care este făcută din aluat, dar, având în vedere consumatorii de astăzi care sunt atenți la greutatea lor, multe rețete de quiche sunt făcute fără crustă.

Rețetele de quiche au devenit populare în Marea Britanie după cel de-al Doilea Război Mondial și în SUA în anii '50. Există multe varietăți de quiche. Sunt adesea servite la micul dejun sau la brunch, dar pot fi și o opțiune excelentă pentru masa de prânz sau cină.

Ingrediente pentru rețete de quiche

Pentru a face o quiche, începeți cu ouă, smântână (sau lapte) și brânză. Dar cerul este limita în ceea ce privește alte ingrediente pe care le puteți folosi la prepararea unei quiche. Unele vor face mâncarea mai consistentă, iar unele înlocuitoare vă vor permite să subțiațiem mâncarea în scopuri de dietă.

Iată câteva idei și sugestii:

• Se poate folosi șuncă, prosciutto-, pui sau orice tip de proteină pentru a face felul de mâncare mai consistent și va fi pe placul celor care mănâncă carne.
• Pentru a slăbi felul de mâncare, folosiți albușuri de ouă în loc de ouă întregi și jumătate și jumătate în loc de smântână. Brânza light este, de asemenea, o modalitate bună de a reduce caloriile.
• Pentru a adăuga multă valoare nutritivă la rețeta de quiche, adăugați ierburi proaspete și legume proaspete. Acest lucru adaugă multă nutriție și foarte puține calorii.
• Omiterea crustei cu totul economisește o mulțime de calorii.
• Brânza Cheddar este adesea folosită într-o rețetă de quiche, dar nu uitați de toate celelalte tipuri de brânzeturi care există. Schimbând brânza Cheddar cu o altă brânză, cum ar fi Gouda sau brânza elvețiană, veți obține o quiche cu un gust foarte diferit.
• Ridicați nivelul de proteine al unei quiche de casă adăugând în rețetă niște fasole neagră sau fasole boabe.
• Optați pentru o versiune picantă, adăugând niște pudră de chili și ardei iute. Perfect pentru Cinco de Mayo!

Cât timp să gătești quiche?

Deși procesul de asamblare a unei rețete simple de quiche poate fi foarte ușor, veți avea nevoie de timp pentru a găti vasul în cuptor. Ouăle și brânza trebuie să se întărească bine într-o quiche, iar acest lucru durează în mod normal 30-40 de minute, în funcție de dimensiune și de ingrediente.

Un mod de a ști când o quiche este gata să fie scoasă din cuptor este atunci când umplutura nu mai tremură în tavă. Dacă rămâne nemișcată atunci când o mișcați și pare să fie bine închegată, quiche-ul este gata.

De asemenea, puteți introduce un cuțit sau o scobitoare în centrul quiche-ului, până la crusta de jos, pentru a vă asigura că toată umplutura este fermă.

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de quiche mai rapide, faceți o rețetă de mini quiche într-o formă de brioșe sau în forme mici de plăcintă. Acest tip de quiche poate fi folosit și ca aperitiv pentru petreceri.

Care este diferența dintre un quiche și o frittata?

În mod normal, o quiche are o crustă, dar nu este întotdeauna cazul. Ambele folosesc ouă, dar ouăle sunt cu adevărat vedeta într-o frittata.

O frittata nu are crustă și folosește foarte puțin lapte sau smântână, dacă nu chiar deloc. Frittata se gătește parțial pe aragaz și se termină în cuptor. O quiche se gătește de la început până la sfârșit în cuptor.

Gândiți-vă la frittata ca la o omletă groasă cu multe garnituri și la quiche ca la o plăcintă cu ouă coapte și veți avea o idee bună despre diferență.

Începeți-vă ziua cu una dintre aceste rețete de Quiche

Indiferent dacă gusturile tale sunt pentru quiche-urile bogate și cremoase în stil Lorraine, rețete de quiche fără crustă, sau mâncăruri încărcate cu brânză și smântână care te vor umple ore întregi, există o rețetă de quiche pentru toată lumea!

De ce să nu încerci să faci quiche? Vei vedea de ce eu sunt dependentă de ea pentru micul dejun, brunch sau o masă ușoară.

Rețete ușoare de Quiche pentru un început de zi excelent pentru ziua ta

Ouă într-o crustă de plăcintă, ce nu este de iubit? Este timpul să pregătești un mic dejun sau un brunch delicios cu aceste rețete de quiche consistente și sănătoase. Poți servi aceste rețete de quiche pentru orice masă a zilei, sau le poți face mai mici și le poți transforma în aperitive. Nu știi cum să faci quiche? Verifică aceste rețete!

Quiche fără crustă de albuș de ou cu legume

Una pentru oaspeții atenți la calorii! Această rețetă de quiche fără crustă din albuș de ou fără crustă, cu conținut scăzut de grăsimi și colesterol, dar plină de aromă și culoare. Este fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați și are un gust uimitor.

Quiche Lorraine fără crustă

Acest quiche Lorraine fără crustă este o alternativă excelentă la rețeta obișnuită. Are toate aromele unui quiche Lorraine tradițional al Juliei Child, dar are mult mai puține grăsimi și calorii și nu are crustă.

Quiche de pui fără crustă

Această rețetă de Quiche sănătoasă fără crustă este plină de arome uimitoare de ouă, șuncă, pui și brânză cheddar.

Easy Crustless Bacon Quiche fără crustă - Broccoli Cheddar Quiche Recipe

Acest quiche ușor de preparat fără crustă cu șuncă este plin de gustul de șuncă și brânză, plus o doză sănătoasă de broccoli și ierburi proaspete. Este gata de gătit în doar câteva minute și va deveni cu siguranță o rețetă preferată de mic dejun în familia ta.

Quiche cu spanac Gouda și ceapă

Quiche-ul cremos și savuros cu spanac se combină cu brânză Gouda și ceapă pentru un mic dejun bogat.

Quiche cu brânză de bază

Acest quiche de brânză de bază este atât de ușor de făcut, încât nu există niciun motiv pentru a cumpăra versiuni cumpărate de la magazin. Ca un bonus, veți obține toate bunătățile de acasă, fără niciunul dintre produsele chimice din alimentele convenabile de vânzare cu amănuntul.

Ouă Benedict Quiche cu sos Hollandaise

Această rețetă uimitoare de quiche are un sos Hollandaise bogat care se toarnă peste quiche-ul copt.

Quiche de ceapă dulce și ierburi

Un Quiche cu ceapă dulce și ierburi ar putea fi rețeta perfectă - ușor de pregătit, trece de la micul dejun la brunch, la prânz, la cină fără să clipească.

Bacon Havarti Quiche Rețetă pentru bacon Havarti

Căutați o quiche ușoară pentru micul dejun care folosește o crustă de plăcintă pregătită pentru comoditate? Rețeta de Quiche Bacon Havarti este o combinație delicioasă de ouă, brânză Havarti, șuncă, ierburi proaspete, toate acestea fiind așezate într-o crustă de plăcintă subțire delicioasă!

Quiche pentru iubitorii de carne

Bărbaților adevărați le plac quiche-urile, mai ales atunci când au multă carne în rețetă! Șunca și cârnații se combină pentru a face din acest fel de mâncare un preparat foarte sățios.

Singura rețetă ușoară de Quiche de care vei avea nevoie vreodată!

O rețetă de quiche este fără gluten și plină de legume. O puteți face cu orice legume și brânză pe care le aveți la îndemână. Serviți-o cu fructe proaspete la micul dejun sau cu o salată laterală la prânz sau cină~toată lumea va fi de acord!

Piața fermierilor Quiche

Această Quiche vegetariană este o quiche de legume gustoase și proaspete, care este umplută cu legume de la Farmer's Market, cum ar fi dovlecei, ceapă, roșii și brânză. ierburi proaspete culese și are o crustă fulgurantă. Acestea fac din acest lucru un plus minunat pentru masa dvs. de brunch!

Cupe de Quiche cu roșii și prosciutto - pofte de sezon

Aperitivul perfect pentru petrecere sau micul dejun pe drum! Aceste cupe de quiche sunt pline de 10 grame de proteine și de varză bună pentru tine. Faceți un lot duminică și mâncați-le toată săptămâna.

Mini Quiche pentru micul dejun

Controlul porțiilor este ușor cu acest mini quiche pentru micul dejun! Aceste quiche de patiserie cu puf sunt o versiune de imitație a Souffles de ouă de la Panera și sunt rețeta perfectă pentru un brunch elegant, o petrecere de nuntă sau un mic dejun de weekend.

5 Minute de spanac și Cheddar Quiche cu microunde într-o cană de 5 minute

Ce ar putea fi mai rapid decât o quiche de 5 minute într-o cană? Făcută în cuptorul cu microunde și plină de gust!

Fixează-l pentru mai târziu

Doriți să vă reamintiți această colecție de rețete de quiche? Pur și simplu fixați această imagine pe una dintre planșele dvs. de mic dejun de pe Pinterest.