Тези лесни рецепти за киш ще зарадват гостите ви за късна закуска

Закуската и късната закуска не трябва да са скучни! Тези лесни рецепти за киш ще зарадват гостите ви и няма да ви се наложи да прекарвате часове в приготвянето им.

Какво е киш?

Кишът е запечен флаш или тарт с пикантен пълнеж, който се сгъстява с яйца. Помислете за пай за закуска и ще добиете добра представа как изглежда кишът.

Рецептите за киш се смятат за класически френски ястия, но процесът всъщност произхожда от Германия през Средновековието. Думата киш се появява от немската дума kuchen което означава торта.

Има много видове рецепти за домашни кишове, а списъкът с пълнежи за кишове е толкова дълъг, колкото е възможно да го направи въображението ви. Ако има вкус на яйца, вероятно ще намерите рецепта за киш с тази съставка!

Знаете ли, че има национален ден на киша? Празнува се на 2 април. Научете повече за националните дни тук.

Когато си мислим за видове киш, често се сещаме за рецепта за киш Лорейн , отворен пай с яйца и сметана, който е ароматизиран с пушен бекон. този киш е кръстен на региона Лотарингия във Франция.

Добавянето на сирене към киша се появява много по-късно в развитието на рецептата. Рецептите за киш, в които лукът е основна съставка, се наричат quiche Alsacienne .

Обикновено основната рецепта за киш има долна коричка, която се прави от тесто, но с оглед на днешното хранене, което е съобразено с теглото, много рецепти за киш днес се правят без коричка.

Рецептите за киш стават популярни в Обединеното кралство след Втората световна война, а в САЩ - през 50-те години на миналия век. Съществуват много разновидности на киша. Те често се сервират за закуска или късна закуска, но могат да бъдат и чудесен вариант за обяд или вечеря.

Съставки за рецепти за киш

За да приготвите киш, трябва да използвате яйца, сметана (или мляко) и сирене. Небето обаче е неограничено по отношение на другите съставки, които можете да използвате за приготвянето на киш. Някои от тях ще направят ястието по-обилно, а други заместители ще ви позволят да намалите обема на ястието за целите на диетата.

Ето няколко идеи и предложения:

• Може да се използва бекон, прошуто, пилешко месо или друг вид протеин, за да стане ястието по-обилно и да се хареса на месоядните.
• За да направите ястието по-тънко, използвайте белтъци вместо цели яйца и половинка вместо сметана. Лекото сирене също е добър начин да намалите калориите.
• За да добавите много хранителна стойност към рецептата за киш, добавете пресни билки и пресни зеленчуци. Това добавя много хранителни вещества и много малко калории.
• Изпускането на кората спестява много калории.
• В рецептите за киш често се използва сирене чедър, но не забравяйте, че има и други видове сирена. Ако замените сиренето чедър с друго сирене, например гауда или швейцарско сирене, ще получите киш с много различен вкус.
• Повишете нивото на протеините в домашния киш, като добавите към рецептата малко черен боб или бобени зърна.
• Направете по-пикантен вариант, като добавите малко чили на прах и чушки халапеньо. Перфектно за Cinco de Mayo!

Колко време се приготвя киш?

Въпреки че процесът на сглобяване на обикновена рецепта за киш може да бъде много лесен, ще ви е необходимо време, за да приготвите ястието във фурната. Яйцата и сиренето трябва да се стегнат здраво в киша, а това обикновено отнема 30-40 минути в зависимост от размера и съставките.

Един от начините да разберете кога кишът е готов за изваждане от фурната е, когато пълнежът вече не се движи в тавата. Ако той остава неподвижен, когато го движите, и изглежда, че е твърд, кишът е готов.

Можете също така да вкарате нож или клечка за зъби в центъра на киша, чак до долната кора, за да се уверите, че целият пълнеж е твърд.

Ако търсите по-бърза рецепта за киш, направете мини киш във форма за мъфини или в малки кори за пай. Този вид киш може да се използва и като предястие за парти.

Каква е разликата между киш и фритата?

Обикновено кишът има коричка, но това невинаги е така. И в двата случая се използват яйца, но яйцата наистина са звездата във фритатата.

Фритатата няма коричка и използва много малко мляко или сметана, ако изобщо има такива. Фритатата се приготвя отчасти на котлона и се довършва във фурната. Кишът се приготвя от началото до края във фурната.

Представете си фритатата като гъст омлет с много гарнитури, а киша - като печен яйчен пай, и ще разберете добре разликата.

Започнете деня си с един от тези рецепти за киш

Независимо дали вкусът ви е богат и кремообразен киш в стил Лотарингия, диетични рецепти за киш без коричка или ястия, пълни със сирене и сметана, които ще ви заситят за часове, има рецепта за киш за всеки!

Защо да не опитате да приготвите киш? Ще разберете защо съм пристрастена към него за закуска, късна закуска или леко ястие.

Лесни рецепти за киш за чудесно начало на деня

Яйца в коричка за пай, какво да не обичате? Време е да си приготвите вкусна закуска или брънч с тези обилни и полезни рецепти за киш. Можете да сервирате тези рецепти за киш за всяко хранене през деня или да ги направите по-малки и да ги превърнете в предястия. Не знаете как да приготвите киш? Вижте тези рецепти!

Киш от яйчен белтък без коричка със зеленчуци

Тази рецепта за киш без коричка от яйчен белтък е с ниско съдържание на мазнини и холестерол, но е изпълнена с аромат и цвят. Тя е без глутен и с ниско съдържание на въглехидрати и има невероятен вкус.

Без коричка Quiche Lorraine

Този киш Лорейн без коричка е чудесна алтернатива на обичайната рецепта. Той има всички вкусове на традиционния киш Лорейн на Джулия Чайлд, но е с много по-малко мазнини и калории и без коричка.

Пилешки киш без коричка

Тази здравословна рецепта за киш без коричка е изпълнена с невероятните вкусове на яйца, бекон, пилешко месо и сирене чедър.

Лесно Crustless Bacon Quiche - Броколи Cheddar Quiche рецепта

Този лесен киш с бекон без коричка е изпълнен с аромат на бекон и сирене, както и със здравословна доза броколи и пресни билки. Готов е за приготвяне само за няколко минути и със сигурност ще се превърне в любима рецепта за закуска на вашето семейство.

Киш със спанак, гауда и лук

Кремообразен и пикантен киш със спанак се комбинира със сирене Гауда и лук за богата закуска.

Основен сирене Quiche

Този основен киш със сирене е толкова лесен за приготвяне, че няма причина да купувате купени от магазина варианти. Като бонус получавате всички вкусотии на домашно приготвеното без химикалите от готовите храни на дребно.

Киш с яйца Бенедикт и сос Холандез

Някой за яйца Бенедикт? Тази невероятна рецепта за киш има богат сос Холандез, с който се залива изпеченият киш.

Киш със сладък лук и билки

Кишът със сладък лук и билки може да е перфектната рецепта - лесен за приготвяне, превръща се от закуска в късна закуска, обяд и вечеря, без да му мигне окото.

Бекон Havarti Quiche рецепта

Търсите лесен киш за закуска, който използва готова коричка за пай за по-голямо удобство? Рецептата за киш с бекон Хаварти е вкусна комбинация от яйца, сирене Хаварти, бекон, пресни билки, всичко това сгушено във вкусна тънка коричка за пай!

Месо любители Quiche

Истинските мъже обичат киш, особено когато в рецептата има много месо! Комбинацията от бекон и колбаси прави това ястие много засищащо.

Единствената лесна рецепта за киш, от която някога ще се нуждаете!

Рецептата за киш е безглутенова и пълна със зеленчуци. Можете да го приготвите с каквито зеленчуци и сирене имате под ръка. Поднесете го с пресни плодове за закуска или със салата за обяд или вечеря ~ всички ще го одобрят!

Фермерски пазар Quiche

Този вегетариански киш е вкусен, свеж зеленчуков киш, който е пълен със зеленчуци от фермерския пазар като тиквички, лук, домати и сирене. Прясно набрани билки и има люспеста коричка. Те правят това чудесно допълнение към вашата маса за късна закуска!

Купички за киш с домати и прошуто - Сезонни пристрастия

Перфектното предястие за парти или закуска в движение! Тези чашки за киш са пълни с 10 грама протеини и полезното за вас зеле. Направете една партида в неделя и яжте през цялата седмица.

Мини киш за закуска

Контролът на порциите е лесен с този мини киш за закуска! Тези кишове от бутер тесто са имитация на яйчните суфлета на Panera и са идеалната рецепта за елегантен брънч, сватбено тържество или закуска през уикенда.

5 минути спанак и чедър микровълнова Quiche в чаша

Какво може да бъде по-бързо от 5-минутен киш в чаша? Направен в микровълнова фурна и пълен с вкус!

Запишете го за по-късно

Искате ли да си припомняте тази колекция от рецепти за киш? Просто закачете това изображение на някоя от вашите дъски за закуска в Pinterest.