Tieto jednoduché recepty na quiche potešia vašich hostí na brunch

Raňajky a neskoré raňajky nemusia byť nudnou záležitosťou! Tieto jednoduché quiche recepty ohromia vašich hostí a vy nebudete musieť stráviť hodiny ich zostavovaním.

Čo je to quiche?

Quiche je zapečený koláč alebo koláč so slanou náplňou, ktorý sa zahusťuje vajíčkami. Predstavte si raňajkový koláč a máte dobrú predstavu, ako bude quiche vyzerať.

Recepty na quiche sa považujú za klasické francúzske jedlá, ale tento proces v skutočnosti vznikol v Nemecku v stredoveku. Slovo quiche pochádza z nemeckého slova Kuchynské potreby čo znamená koláč.

Existuje mnoho druhov domácich receptov na quiche a zoznam náplní do quiche je taký dlhý, ako je vaša predstavivosť. Ak to chutí s vajíčkami, pravdepodobne nájdete recept na quiche, ktorý túto ingredienciu obsahuje!

Vedeli ste, že existuje národný deň quiche? Oslavuje sa 2. apríla. Viac informácií o národných dňoch nájdete tu.

Keď myslíme na druhy quiche, často si predstavíme Quiche Lorraine recept , otvorený koláč s vajíčkom a smotanou, ktorý je ochutený údenou slaninou. Tento quiche je pomenovaný podľa francúzskeho regiónu Lotrinsko.

Pridanie syra do quiche prišlo oveľa neskôr vo vývoji receptu. Recepty na quiche, ktoré používajú cibuľu ako hlavnú zložku, sa nazývajú quiche Alsacienne .

Základný recept na quiche má zvyčajne spodnú kôrku, ktorá sa vyrába z cesta, ale v dnešnej dobe, keď si ľudia uvedomujú svoju hmotnosť, sa mnohé recepty na quiche pripravujú bez kôrky.

Recepty na quiche sa stali populárnymi v Spojenom kráľovstve po druhej svetovej vojne a v USA v 50. rokoch 20. storočia. Existuje mnoho druhov quiche. Často sa podávajú na raňajky alebo neskorú večeru, ale môžu byť aj skvelou voľbou na obed alebo večeru.

Zložky pre recepty na quiche

Pri príprave quiche sa začína s vajcami, smotanou (alebo mliekom) a syrom. Pri príprave quiche sa však môžu použiť aj iné ingrediencie. Niektoré z nich urobia pokrm výdatnejším a niektoré náhrady vám umožnia pokrm zoštíhliť na diétne účely.

Tu je niekoľko nápadov a návrhov:

• Slanina, prosciutto-, kuracie mäso alebo akýkoľvek iný druh bielkovín sa môže použiť, aby bolo jedlo výdatnejšie a potešilo mäsožravcov.
• Ak chcete pokrm zoštíhliť, namiesto celých vajec použite bielka a namiesto smotany polotučnú smotanu. Dobrým spôsobom, ako znížiť množstvo kalórií, je aj ľahký syr.
• Ak chcete do receptu na quiche pridať veľa výživových hodnôt, pridajte čerstvé bylinky a čerstvú zeleninu. Dodá to veľa výživných látok a veľmi málo kalórií.
• Úplné vynechanie kôrky ušetrí veľa kalórií.
• V receptoch na quiche sa často používa syr čedar, ale nezabúdajte na všetky ostatné druhy syrov. Ak vymeníte čedar za iný syr, napríklad goudu alebo švajčiarsky syr, získate quiche úplne inej chuti.
• Zvýšte obsah bielkovín v domácom quiche pridaním čiernej fazule alebo fazule obličiek do receptu.
• Zvoľte pikantnú verziu pridaním chilli a papričiek jalapeño. Ideálne na Cinco de Mayo!

Ako dlho variť quiche?

Hoci postup zostavenia jednoduchého receptu na quiche môže byť veľmi jednoduchý, na prípravu pokrmu v rúre budete potrebovať čas. Vajíčka a syr sa musia v quiche pevne usadiť a to zvyčajne trvá 30-40 minút v závislosti od veľkosti a ingrediencií.

Jedným zo spôsobov, ako zistiť, či je quiche pripravený na vybratie z rúry, je, keď sa náplň na panvici už nehýbe. Ak sa pri pohybe nehýbe a zdá sa, že je pevne stuhnutá, quiche je hotový.

Do stredu quiche môžete tiež vložiť nôž alebo špáradlo až po spodnú kôrku, aby ste sa uistili, že je celá náplň pevná.

Ak hľadáte rýchlejší recept na quiche, pripravte si recept na mini quiche vo forme na muffiny alebo v malých koláčových korpusoch. Tento typ quiche môžete použiť aj ako predjedlo na večierok.

Aký je rozdiel medzi quiche a frittata?

Obvykle má quiche kôrku, ale nie vždy je to tak. V oboch prípadoch sa používajú vajcia, ale vo frittate sú vajcia naozaj hlavnou hviezdou.

Frittata nemá kôrku a používa sa na ňu veľmi málo mlieka alebo smotany, ak vôbec. Frittata sa čiastočne pripravuje na sporáku a dokončuje sa v rúre. Quiche sa pripravuje od začiatku do konca v rúre.

Predstavte si frittatu ako hustú omeletu s množstvom príloh a quiche ako zapečený vaječný koláč a budete mať dobrú predstavu o rozdiele.

Začnite svoj deň s jedným z týchto receptov Quiche

Či už máte chuť na bohatý a krémový quiche v lotrinskom štýle, diétne recepty na quiche bez kôrky, alebo jedlá so syrom a smotanou, ktoré vás zasýtia na celé hodiny, recept na quiche si nájde každý!

Prečo si nevyskúšať prípravu quiche? Uvidíte, prečo som si ho obľúbila na raňajky, neskorý obed alebo ľahké jedlo.

Jednoduché recepty na quiche pre skvelý začiatok dňa

Vajíčka v koláčovej kôrke, čo nemilovať? Je čas upiecť si chutné raňajky alebo neskorý obed s týmito výdatnými a zdravými receptami na quiche. Tieto recepty na quiche môžete podávať na akékoľvek jedlo počas dňa alebo ich môžete zmenšiť a premeniť na predjedlá. Neviete, ako pripraviť quiche? Pozrite si tieto recepty!

Bielkový koláč bez kôrky so zeleninou

Jeden pre hostí, ktorí si uvedomujú kalórie! Tento recept na quiche bez bielkovej kôrky má nízky obsah tuku a cholesterolu, ale je nabitý chuťou a farbou. Je bezlepkový a s nízkym obsahom sacharidov a chutí úžasne.

Quiche Lorraine bez kôrky

Tento quiche Lorraine bez kôrky je skvelou alternatívou k bežnému receptu. Má všetky chute tradičného quiche Lorraine od Julie Child, ale má oveľa menej tuku a kalórií a nemá kôrku.

Kuracie Quiche bez kôrky

Sledujete svoje kalórie? Tento recept na zdravý Quiche bez kôrky je plný úžasných chutí vajec, slaniny, kuracieho mäsa a syra čedar.

Jednoduché Crustless Bacon Quiche - Brokolica Cheddar Quiche recept

Tento jednoduchý slaninový quiche bez kôrky je plný chuti slaniny a syra a zdravej dávky brokolice a čerstvých byliniek. Je pripravený za pár minút a určite sa stane obľúbeným receptom na raňajky vo vašej rodine.

Špenátová gouda a cibuľový quiche

Krémový a pikantný špenátový quiche v kombinácii so syrom gouda a cibuľou je bohatým raňajkovým zážitkom.

Základný syrový quiche

Tento základný syrový quiche je taký jednoduchý na prípravu, že nie je dôvod kupovať jeho kupované verzie. Ako bonus získate všetky dobroty domácej výroby bez akýchkoľvek chemikálií z maloobchodných polotovarov.

Vajíčka Benedikt Quiche s holandskou omáčkou

Tento úžasný recept na quiche obsahuje bohatú holandskú omáčku, ktorou sa zapečený quiche poleje.

Sladká cibuľa a bylinkový quiche

Quiche so sladkou cibuľou a bylinkami by mohol byť dokonalým receptom - ľahko sa pripravuje a bez mihnutia oka sa zmení z raňajok na desiatu, obed alebo večeru.

Slanina Havarti Quiche recept

Hľadáte jednoduchý raňajkový quiche, ktorý využíva pripravenú koláčovú kôrku? Recept Bacon Havarti Quiche je lahodnou kombináciou vajec, syra Havarti, slaniny, čerstvých byliniek, to všetko v chutnej tenkej koláčovej kôrke!

Milovníci mäsa Quiche

Skutoční muži milujú quiche, najmä ak je v recepte veľa mäsa! Kombinácia slaniny a klobásy z neho robí veľmi sýte jedlo.

Jediný jednoduchý recept Quiche, ktorý budete niekedy potrebovať!

Recept na quiche je bezlepkový a plný zeleniny. Môžete ho pripraviť s akoukoľvek zeleninou a syrom, ktorý máte po ruke. Podávajte ho s čerstvým ovocím na raňajky alebo so šalátom na obed či večeru ~ každý ho schváli!

Quiche na farmárskom trhu

Tento vegetariánsky quiche je chutný, čerstvý zeleninový quiche, ktorý je naplnený zeleninou z farmárskeho trhu, ako je cuketa, cibuľa, paradajky a syr. Čerstvo nazbierané bylinky a má vločkovú kôrku. Vďaka nim je to nádherný doplnok k vášmu brunchovému stolu!

Quiche Cups s paradajkami a prosciuttom - Sezónne chute

Perfektné predjedlo na večierok alebo raňajky na cesty! Tieto quiche košíčky obsahujú 10 gramov bielkovín a prospešnú kapustu. Urobte si ich v nedeľu a jedzte ich celý týždeň.

Mini raňajky Quiche

S týmto mini raňajkovým quiche je kontrola porcií jednoduchá! Tieto quiche z lístkového cesta sú napodobeninou vaječných suflé Panera a sú ideálnym receptom na elegantný brunch, svadobnú hostinu alebo víkendové raňajky.

5 minút špenát a čedar Mikrovlnná rúra Quiche v hrnčeku

Čo môže byť rýchlejšie ako 5 minútový quiche v hrnčeku? Vyrobený v mikrovlnnej rúre a plný chuti!

Pripnúť na neskôr

Chcete si pripomenúť túto zbierku receptov na quiche? Stačí si pripnúť tento obrázok na jednu z vašich násteniek na Pinterest.