Ezek az egyszerű Quiche receptek gyönyörködtetik a Brunch vendégeit

A reggeli és a villásreggeli nem kell, hogy unalmas legyen! Ezek az egyszerű quiche receptek lenyűgözi vendégeit, és nem kell órákat töltenie az összeállításukkal.

Mi az a quiche?

A quiche egy sós töltelékkel töltött, tojással sűrített, sült lepény vagy torta. Gondoljon a reggeli pitére, és máris van elképzelése arról, hogyan néz ki egy quiche.

A quiche recepteket klasszikus francia ételeknek tartják, de az eljárás valójában Németországból származik a középkorból. A quiche szó a német quiche szóból származik. kuchen ami tortát jelent.

Sokféle házi quiche recept létezik, és a quiche töltelékek listája olyan hosszú, amilyen hosszúra csak a fantáziád engedi. Ha a tojás jó ízű, akkor valószínűleg találsz egy quiche receptet, amiben ez a hozzávaló szerepel!

Tudtad, hogy van egy nemzeti quiche-nap? Április 2-án ünnepeljük. A nemzeti napokról itt olvashatsz bővebben.

Amikor a quiche típusokra gondolunk, gyakran gondolunk egy quiche Lorraine recept , füstölt szalonnával ízesített, tojással és tejszínnel töltött, nyitott tetejű pite. Ez a quiche a franciaországi Lotaringia régióról kapta a nevét.

A sajt hozzáadása a quiche-hez sokkal később történt a recept kialakulásában. A hagymát fő összetevőként használó quiche-recepteket úgy hívják, hogy quiche Alsacienne .

Normális esetben egy alap quiche receptnek van egy tésztából készült alsó kéreg, de a mai súlytudatos étkezőkkel sok quiche recept ma már kéreg nélkül készül.

A quiche-receptek a második világháború után váltak népszerűvé az Egyesült Királyságban, az 1950-es években pedig az USA-ban. A quiche-nek számos változata létezik. Gyakran szolgálják fel reggelire vagy villásreggelire, de remek ebéd- vagy vacsoraétel is lehet belőlük.

Hozzávalók a quiche receptekhez

A quiche elkészítéséhez tojással, tejszínnel (vagy tejjel) és sajttal kezdünk. De a quiche elkészítéséhez felhasználható egyéb összetevőknek a határát a csillagos ég szabja meg. Néhányan kiadósabbá teszik az ételt, néhány helyettesítővel pedig fogyókúrás céllal karcsúsíthatjuk az ételt.

Íme néhány ötlet és javaslat:

• Szalonna, prosciutto, csirke vagy bármilyen fehérje felhasználásával az étel még kiadósabbá tehető, és a húsevőknek is ízleni fog.
• Az étel karcsúsítása érdekében egész tojás helyett használjon tojásfehérjét, tejszín helyett pedig fél-fél tejszínt. A kalóriák csökkentésére a könnyű sajt is jó megoldás.
• Ha sok tápanyagot szeretne hozzáadni a quiche recepthez, adjon hozzá friss fűszernövényeket és friss zöldségeket. Ez sok tápanyagot és nagyon kevés kalóriát ad hozzá.
• A héj teljes elhagyásával rengeteg kalóriát spórolhatunk meg.
• A quiche-receptekben gyakran használnak cheddar sajtot, de ne feledkezzünk meg a többi sajtfajtáról sem. Ha a cheddar sajtot egy másik sajtra, például goudára vagy svájci sajtra cseréljük, egészen más ízű quiche-t kapunk.
• Növelje a házi készítésű quiche fehérjeszintjét, ha fekete babot vagy vesebabot ad a recepthez.
• Csípős változatot készíthetsz chilipor és jalapeño paprika hozzáadásával. Tökéletes Cinco de Mayo alkalmából!

Mennyi ideig kell főzni a quiche-t?

Bár egy egyszerű quiche-recept összeállítása nagyon egyszerű lehet, a sütőben való sütéshez időre van szükség. A tojásnak és a sajtnak szilárdan meg kell szilárdulnia a quiche-ben, és ez általában 30-40 percet vesz igénybe, a mérettől és a hozzávalóktól függően.

A sütőből kivehető lepényt akkor lehet tudni, ha a töltelék már nem mozog a tepsiben, ha mozgatva megáll, és szilárdan megdermed, akkor a lepény kész.

Egy kést vagy fogpiszkálót is beleszúrhat a quiche közepébe, egészen az alsó kéregig, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a töltelék teljes egészében szilárd.

Ha gyorsabb quiche-receptet keres, készítsen mini quiche-receptet muffinformában vagy kis piteformákban. Ez a fajta quiche parti előételként is használható.

Mi a különbség a quiche és a frittata között?

Általában a quiche-nek van héja, de ez nem mindig van így. Mindkettőhöz tojást használnak, de a frittatában a tojás a főszereplő.

A frittatának nincs héja, és nagyon kevés tejet vagy tejszínt használ, ha egyáltalán használ. A frittatát részben a tűzhelyen sütik, és a sütőben készítik el. A quiche-t az elejétől a végéig a sütőben sütik.

Gondoljon a frittatára úgy, mint egy vastag omlettre sok feltétekkel, a quiche-re pedig úgy, mint egy sült tojásos pitére, és máris megérti a különbséget.

Kezdje a napot a Quiche receptek egyikével

Akár a gazdag és krémes quiche Lorraine stílusú, akár a diétás, kéreg nélküli quiche receptek, akár a sajtos és krémes ételek, amelyek órákig eltelítenek, mindenkinek van quiche receptje!

Miért ne próbálnád ki a quiche készítését? Meglátod, miért vagyok rákattanva erre reggelire, villásreggelire vagy könnyű ételre.

Egyszerű Quiche receptek a nap nagyszerű kezdéséhez

Tojás a pitekéregben, mit nem lehet szeretni? Itt az ideje, hogy finom reggelit vagy villásreggelit süssön ezekkel a kiadós és egészséges quiche-receptekkel. Ezeket a quiche-recepteket a nap bármelyik étkezéséhez tálalhatja, vagy kisebbre is készítheti őket, és előételként is felhasználhatja. Nem tudja, hogyan kell quiche-t készíteni? Nézze meg ezeket a recepteket!

Kérgetlen tojásfehérje Quiche zöldségekkel

Egy a kalóriatudatos vendégeknek! Ez a tojásfehérje kéreg nélküli quiche recept alacsony zsír- és koleszterintartalmú, de tele van ízzel és színnel. Gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú, és csodálatos íze van.

Kéreg nélküli Quiche Lorraine

Ez a kéreg nélküli quiche Lorraine nagyszerű alternatívája a szokásos receptnek. A Julia Child-féle hagyományos quiche Lorraine minden ízével rendelkezik, de sokkal kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz, és nincs benne kéreg.

Kéreg nélküli csirke Quiche

Figyel a kalóriákra? Ez a héj nélküli, egészséges Quiche recept tele van a tojás, a bacon, a csirke és a cheddar sajt csodálatos ízeivel.

Könnyű crustless Bacon Quiche - Brokkoli Cheddar Quiche recept

Ez az egyszerű, kéreg nélküli bacon quiche bővelkedik a bacon és a sajt ízében, valamint egy egészséges adag brokkoliban és friss fűszernövényekben. Percek alatt elkészül, és biztosan a család kedvenc reggeli receptje lesz.

Spenótos Gouda és hagymás quiche

A krémes és sós spenótos quiche Gouda sajttal és hagymával kombinálva gazdag reggeli élményt nyújt.

Alapvető sajtos quiche

Ezt az alap sajtos quiche-t olyan egyszerű elkészíteni, hogy nincs okunk boltban vásárolt változatot vásárolni belőle. Bónuszként a házi készítés minden jó tulajdonságát megkapjuk a kiskereskedelmi készételek vegyszerei nélkül.

Tojás Benedict Quiche hollandiai mártással

Eggs Benedict valaki? Ez a csodálatos quiche-recept gazdag Hollandaise-mártást tartalmaz, amelyet a sült quiche-re önthetünk.

Édes hagyma és gyógynövény Quiche

Az édeshagymás, zöldfűszeres quiche lehet a tökéletes recept - könnyen elkészíthető, és szemrebbenés nélkül megy reggeliből villásreggelivé, ebéddé és vacsorává.

Bacon Havarti Quiche recept

Keres egy egyszerű reggeli quiche-t, amely a kényelem érdekében egy kész pite kéreggel készül? A Bacon Havarti Quiche recept egy finom tojás, Havarti sajt, szalonna, friss fűszernövények kombinációja, mindez egy finom vékony pite kéregben!

Hús szerelmeseinek Quiche

Az igazi férfiak imádják a quiche-t, különösen, ha sok hús van a receptben! A szalonna és a kolbász kombinációja nagyon laktatóvá teszi ezt az ételt.

Az egyetlen könnyű quiche recept, amire valaha is szüksége lesz!

A quiche recept gluténmentes és zöldségekkel teli. Bármilyen zöldséggel és sajttal elkészítheted, ami éppen kéznél van. Tálald friss gyümölccsel reggelire, vagy salátával ebédre vagy vacsorára~mindenki helyeselni fogja!

Gazdapiaci Quiche

Ez a vegetáriánus quiche egy ízletes, friss zöldséges quiche, amely tele van a Farmer's Market zöldségekkel, mint a cukkini, hagyma, paradicsom és sajt. Frissen szedett fűszernövények és egy pelyhes kéreg. Ezek teszik ezt egy csodálatos kiegészítése a brunch asztalra!

Quiche csészék paradicsommal és prosciuttóval - Szezonális sóvárgás

A tökéletes parti előétel vagy reggeli útközben! Ezek a quiche-csészék tele vannak 10 gramm fehérjével és jótékony hatású kelkáposztával. Készíts egy adagot vasárnap, és fogyaszd egész héten.

Mini reggeli quiche

Az adagok szabályozása egyszerű ezzel a mini reggeli quiche-csel! Ezek a leveles tésztás quiche-ek a Panera tojásszufléjának másolata, és tökéletes recept egy elegáns villásreggelihez, menyasszonyi partihoz vagy hétvégi reggelihez.

5 perces spenótos és cheddaros mikrohullámú Quiche egy bögrében

Mi lehet gyorsabb, mint egy 5 perces quiche egy bögrében? Mikrohullámú sütőben készült és tele van ízekkel!

Pin it for later

Szeretné, ha emlékeztetnénk erre a quiche-receptgyűjteményre? Csak tűzd ki ezt a képet a Pinterest egyik reggeliző táblájára.