Mørbradbiff med Baileys Irish Cream og whiskysaus

Disse mørbradbiffene har en nydelig saus laget av Baileys Irish cream, Irish whisky, smør og persille. De er veldig enkle å lage og smaker fantastisk.

Vi griller hjemme hos oss hver lørdag. Mannen min er grillmester og jeg kommer med oppskriftene.

I kveld ga jeg ham fri og lagde en rett med to av favorittdrikkene mine.

Mørbradbiff med Baileys Irish cream og whiskysaus

Dette er deilige biffer, og passer godt til poteter, grønnsaker eller en sidesalat. Sørg for å legge til litt hvitløksbrød for å suge opp den deilige sausen i disse mørbradbiffene med irsk whiskysaus.

Jeg elsker å lage mat med alkohol. Det gir en dybde av smak som du bare ikke får med vanlige pannesauser. Når du lager mat med det, brenner også noe (men ikke alt) av alkoholen og kaloriene av.

Min mann elsker alltid alle retter der jeg bruker whisky, og irsk whisky kombinert med Baileys Irish cream gir en veldig spesiell saus for disse mørbradsteikene. Han var dobbelt så glad for å ha frinatten!

For et perfekt valg for St. Patricks dag dette ville være for et spesielt middagsselskap!

For flere flotte oppskrifter, se The Gardening Cook på Facebook.

Mørbradbiff med Baileys Irish Cream og


These har si9o saus

Ingredienser

• 2 ss extra virgin olivenolje
• 3 ss smør,>
<11 oz. loin steaks
• 2 fedd hvitløk, 1 delt i to på langs og en knust
• 1/4 kopp irsk whisky
• 1 unse Bailey's Irish cream
• 1/2 ts Kosher salt parley, 3 ts malt salt parley, 3 bord etter smak <144><13 bord salt parley om ønskelig til pynt

Instruksjoner

1. Varm olivenolje og smør i en kraftig stekepanne på middels varme til smøret har smeltet.
2. Kok og rør løk i smør og olje til den er lett gyldenbrun, ca 10 minutter.
3. Skyv løk til side med en slikkepott.
4. Legg til ett knust hvitløksfedd og stek lett.
5. Gni biffene med de kuttede sidene av det andre hvitløksfedd.
6. Plasser biffene i pannen, la løkene og hvitløken stå ved siden, og stek på middels høy varme til kjøttet er brunet inni, men fortsatt lett 4 minutter per 4 minutter. t fra varme.
7. Hell irsk whisky og Bailey's Irish cream sakte i den varme pannen (vær forsiktig, whiskydamp er brannfarlig).
8. Bland brunet løk i whisky og la det koke over middels lav varme.
9. Strø steker medKosher salt, sort pepper og persille,
10. Vend biffer i whiskypannesaus for å dekke begge sider, og server dryppet med saus.
11. Tilsett hvitløksbrød for å dyppes i sausen.

Næringsinformasjon:

Utbytte:

>

>

© Carol Kjøkken: Irsk / Kategori: Biff