Зрабіце свой уласны Smoky Dry Rub & БЯСПЛАТНАЯ этыкетка для друку

Гэта дымчатая сухая расцірка з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў у нашым доме. Мы выкарыстоўваем яго як мінімум раз на тыдзень. Ён выдатна спалучаецца са стэйкамі або любым сытным мясам.

Я люблю барбекю. Ну, па праўдзе кажучы, я люблю, калі мой муж рыхтуе шашлыкі . Я праводжу так шмат часу на гатаванне і ўдасканаленне рэцэптаў, што прыемна правесці вечар.

Гэта адбываецца на працягу ўсяго года ў суботу. Звычайна мой муж смажыць стэйкі на грылі, і ў яго гэта добра атрымліваецца. На самай справе смешна.

Калі мы садзімся за куфлем віна і размаўляем, пакуль ён даглядае за грылем, ён часта забывае пра гатаванне. Калі гэта здараецца, ён падобны да хатняй гаспадыні, калі гэта не атрымліваецца проста так - ён перфекцыяніст.

Гэта заўсёды добра, але калі ён НЕ забывае грыль, гэта сапраўды нешта іншае. Ён майстар грылю, калі вы кладзеце некалькі набораў для барбекю ў межах дасяжнасці.

Мая любімая прыправа для біфштэксаў, свіных адбіўных, курыцы ці ўсяго іншага на грылі - гэта дымная сухая дробка. Я чэрпаў натхненне для рэцэпту з эсэнцыі Эмерыла, але я змяніў яго тут і там, каб зрабіць яго ўласным.

І мая версія значна таннейшая за яго!

Паверце мне, усё, што смажыцца на грылі з гэтай націркай, прыемнае на смак. Я нават выкарыстоўваю яго ў духоўцы на ростбіфе (з пырскамі віна), і гэта таксама цудоўна.

Каб прыгатаваць расціранне, вам спатрэбіцца гэты ўражлівы набор спецый.

Гэта выглядае якшмат, але вам спатрэбіцца ўсяго некалькі сталовых лыжак кожнага. У спалучэнні яны ствараюць цудоўную дымную расцірку з такім густам. Ён дае лепшае з любога выбару бялку.

Націранне так проста зрабіць, што самая складаная частка - здрабніць кашэрную соль і здробнены чорны перац. (Некалькі тыдняў таму я парваў сухажылле на запясце, займаючыся садоўніцтвам, таму сёння гэта было для мяне клопатам!)

проста высыпце іх усё ў міску. Гэта будзе выглядаць прыкладна так:

Наступны крок - дастаць венца і змяшаць усе разам. Вось і ўсё. У расціранні будуць дробныя дробныя часціцы і больш буйныя.

Не турбуйцеся аб гэтым. Гэта надае мясу прыгожую скарыначку звонку пры грылі. Расцірка набывае колер папрыкі пры змешванні.

Рацірка - гэта цудоўная сумесь спецый. Кмен надае яму дымнасць, папрыка - насычаны колер і густ, а чырвоны перац надае яму крыху, але не занадта моцнага эфекту.

У спалучэнні з іншымі спецыямі ў рэцэпце гэта неабходна мець пад рукой на ўсе вечары барбекю.

Гэта выглядае як даволі маленькая міска, але я напоўніў яе вельмі вялікай соллюмолкай і старым шматразовым слоікам для спецый нармальнага памеру.

Калі вы апошнім часам выстаўлялі цану на натры ў прадуктовай краме, вы ведаеце, што яна дарагая - звычайная цана складае 5,99 долараў або вышэй. Па гэтым рэцэпце атрымліваецца прыкладна ў 3-4 разы больш за невялікую долю кошту.

БЯСПЛАТНАЯ ЭТЫКЕТКА ДЛЯ БАНКІ ДЛЯ СПЕЦЫЙ:

І проста для забавы, ітаму што я такі візуальны чалавек, я зрабіў бясплатную этыкетку для слоіка, якую можна раздрукаваць.

Проста націсніце на выяву, раздрукуйце яе на глянцавай фотапаперы (4 х 4 цалі), разрэжце і з дапамогай клею прыляпіце да слоіка.

(**Не саромейцеся падзяліцца этыкеткай, але калі ласка, спасылайцеся на гэту старонку, калі вы гэта зробіце.**)

Вось мая банка, упрыгожаная і гатовая да сённяшняга барбекю! (ідэальная курыца барбекю.) Хопіць весялосці... да рэцэпту!

Зрабіце свой уласны Smoky Dry Rub

Гэта дымчаты Dry Rub выдатна падыходзіць для ўсіх відаў мяса. Зрабіце свой наступны сеанс грылю такім, што будзе ў захапленні ад гасцей!

Інгрэдыенты

• 1/4 шклянкі іспанскай папрыкі
• 2 сталовыя лыжкі кашэрнай солі
• 1/4 шклянкі часночнага парашка
• 1 1/2 сталовай лыжкі крэпа здробнены чорны перац
• 1 1/4 ст.л. шматкоў чырвонага перцу
• 2 ст.л. цыбульных шматкоў
• 2 ст.л. сушанага орегано
• 2 ст.л. сушеного лісця чабора
• 2 ст.л. молатых насення кмена

Інструкцыі

1. Меры выкладзеце ўсе інгрэдыенты ў вялікую міску. Змяшайце венцам і захоўвайце ў герметычным слоіку.
2. Я трымаю сваю ў вялікай солемолке з закрытым верхам. Сумесь лёгка ўсыпаць, а мясарубка дае дадатковы ўдар, калі прыйдзе час выкарыстоўваць расціранне, каб яшчэ больш вылучыць водар.
3. Гэта складае прыкладна 3-4 звычайныя спецыібанкі і доўжыцца некалькі месяцаў. Выкарыстоўвайце яго на стэйкі, рабрынкі, курыныя і свіныя адбіўныя. Яго таксама выдатна пасыпаць ростбіфам перад гатаваннем (дадайце трохі віна для дадатковага густу і смажання.)

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 17 Агульны тлушч: 0 г Насычаны тлушч: 0 г Транс-тлушч: 0 г ненасычаных тлушчаў: 0 г халестэрыну: 0 мг натрыю: 701 мг вугляводаў: 4 г клятчаткі: 1 г цукру: 0 г вавёрка: 1 г

Інфармацыя аб харчовай каштоўнасці з'яўляецца прыблізнай з-за натуральных варыяцый інгрэдыентаў і прыроды нашых страў, якія рыхтуюцца ў хатніх умовах.