Izveidojiet savu dūmakainu sauso rub & amp; BEZMAKSAS izdrukājama etiķete

Šis dūmakains sausais berzēt Tā ir mūsu mājas pamatprodukts. Mēs to izmantojam vismaz reizi nedēļā. Tā ir lieliska uz steikiem vai jebkuras sātīgas gaļas.

Man patīk grilēt. Patiesību sakot, man patīk, kad mans vīra bārbekjū . es pavadu tik daudz laika, gatavojot un pilnveidojot receptes, ka ir patīkami atpūsties.

Tas notiek visu gadu sestdienās. Parasti mans vīrs cep steikus uz grila, un viņam tas labi padodas. Patiesībā tas ir smieklīgi.

Ja mēs, kamēr viņš gādā par grilu, atpūšamies pie vīna glāzes un sarunājamies, viņš bieži aizmirst par ēdiena gatavošanu. Kad tas notiek, viņš ir gluži kā mājsaimniece, ja viss neizdodas tieši tā, kā vajag, - perfekcionists viņš ir.

Tas vienmēr ir kārtībā, bet, kad viņš NEaizmirst grilu, tas tiešām ir kas cits. Viņš ir grila meistars, kad jūs novietojat dažus BBQ grila komplektus rokas stiepiena attālumā.

Mana iecienītākā garšviela steikiem, cūkgaļas karbonādēm, vistas gaļai vai jebkam citam uz grila ir šī kūpinātā sausā berzē. Receptes iedvesmu es guvu no Emerila esences, bet šur tur un tur esmu to pārveidojis, lai padarītu to savu.

Un mana versija ir daudz lētāka nekā viņa!

Ticiet man, viss, kas cepts uz grila ar šo berzējumu, ir garšīgs. Es to izmantoju pat cepeškrāsnī uz liellopa gaļas (ar nedaudz vīna), un arī tā ir pasakaina.

Lai pagatavotu berzējumu, jums būs nepieciešams šis iespaidīgais garšvielu klāsts.

Izskatās, ka to ir daudz, bet jums ir nepieciešamas tikai dažas ēdamkarotes no katra. Kopā tās veido brīnišķīgu, dūmakainu berzējumu ar tik daudz aromāta. Tas izceļ labāko no jebkuras olbaltumvielas izvēles.

Berzēt ir tik viegli izdarīt, visgrūtāk ir sasmalcina Kosher sāls un kreka melnie pipari. (Es saplēsa cīpslu manā plaukstas dārzkopība pirms dažām nedēļām, tāpēc tas bija pienākums man šodien!)

tos visus izmetiet maisīšanas bļodā. Izskatīsies apmēram šādi:

Nākamais solis ir vienkārši izņemt putukrāsni un apvienot tos visus kopā. Tas ir viss. Maisījumā būs dažas smalkas maltas daļiņas un dažas lielākas.

Par to neuztraucieties. Tā piešķir gaļai patīkamu kraukšķīgu ārējo apdari, kad tā tiek cepta uz grila. Samaisot to, berzējums iegūst paprikas krāsas nokrāsu.

Ķimenes tam piešķir dūmakainību, paprika - bagātīgu krāsu un garšu, bet sarkanie pipari - nedaudz, bet ne pārāk daudz.

Apvienojumā ar citām garšvielām, kas iekļautas receptē, tas ir obligāti jāņem pa rokai visiem BBQ vakariem.

Izskatās, ka tas ir diezgan mazs trauciņš, bet es piepildīju ļoti lielu sāls dzirnaviņas un vecu atkārtoti izmantotu normāla izmēra garšvielu burciņu.

Ja pēdējā laikā pārtikas preču veikalā esat noskatījušies berzes, jūs zināt, ka tās ir dārgas - tipiska cena ir 5,99 dolāri vai vairāk. Pēc šīs receptes pagatavo apmēram 3-4 reizes lielāku daudzumu par nelielu daļu no izmaksām.

BEZMAKSAS IZDRUKĀJAMA GARŠVIELU BURKU ETIĶETE:

Un, tā kā esmu vizuāls cilvēks, es izveidoju bezmaksas izdrukājamu etiķeti burkai.

Vienkārši noklikšķiniet uz attēla, izdrukājiet to uz glancēta fotopapīra (4 x 4″), izgrieziet un ar līmlenti piestipriniet to pie burkas.

(**Jūtieties brīvi dalīties ar šo etiķeti, bet, ja to darāt, lūdzu, norādiet saiti uz šo lapu.**)

Lūk, mana burka, kas sagatavota un gatava šīvakara BBQ! (ideāla BBQ vistas gaļa.) Pietiek jautrības... par recepti!

Izveidojiet savu dūmakainu sauso berzējumu

Šis dūmakainais sausais berzējums ir lieliski piemērots visu veidu gaļai. Padariet savu nākamo grilēšanas sesiju tādu, par kuru viesi sajūsmināsies!

Sastāvdaļas

• 1/4 tases spāņu paprikas
• 2 ēd.k. Kosher sāls
• 1/4 tases ķiploku pulvera
• 1 1/2 ēd.k. sasmalcinātu melno piparu
• 1 1/4 ēd.k. sarkano piparu pārslas
• 2 ēdamkarotes sīpolu pārslu
• 2 ēd.k. žāvēta oregano
• 2 ēdamkarotes kaltētu timiāna lapu
• 2 ēd.k. maltu ķimeņu sēklu

Instrukcijas

1. Izmēriet visas sastāvdaļas lielā maisīšanas bļodā. Samaisiet ar putukrāsni un uzglabājiet hermētiskā burkā.
2. Savu es turu lielā sāls dzirnaviņā ar slēgtu augšdaļu. Tajā ir viegli iepildīt maisījumu, un dzirnaviņas dod papildu efektu, kad ir laiks izmantot berzējumu, lai vēl nedaudz atbrīvotu aromātu.
3. No šīs garšvielas pagatavo apmēram 3-4 parastas garšvielu burciņas, un tās pietiek mēnešiem ilgi. Izmantojiet to uz steikiem, ribiņām, vistas un cūkgaļas karbonādēm. Tā lieliski noder arī uz liellopa gaļas cepeša pirms cepšanas (pievienojiet nedaudz vīna, lai iegūtu papildu garšu un ceptu.).

Uztura informācija:

Raža:

Porcijas lielums:

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 17 Kopējais tauku daudzums: 0g Piesātinātie tauki: 0g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 0g Holesterīns: 0mg Nātrijs: 701mg Ogļhidrāti: 4g Šķiedrvielas: 1g Cukurs: 0g Olbaltumvielas: 1g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.