Edukien taula
Igurtzi lehor ketsu hau gure etxean oinarrizkoa da. Gutxienez astean behin erabiltzen dugu. Bikaina da txuleta edo haragi onarekin.
Maite dut BBQ egitea. Beno, egia esan, maite dut nire senarra erretegia egitean . Hainbeste denbora pasatzen dut errezetak prestatzen eta hobetzen, non gau bat pasatzea atsegina da.
Hau urte osoan gertatzen da larunbatean. Normalean, nire senarra parrillan txuleta egiten du, eta ona da. Dibertigarria benetan.
Ikusi ere: Liriope Muscari Variegata - Lilyturf barietate haztenArdo edalontzi bat hartzen badugu eta parrilla zaintzen ari den bitartean hitz egiten badugu, askotan sukaldaritzaz ahazten da. Hori gertatzen denean, etxekoandre bat bezalakoa da, hala ateratzen ez bada, perfekzionista hori dela.
Beti dago ondo, baina parrilla ahazten EZ duenean, benetan beste zerbait da. Erretegiko maisua da BBQ Grill Set batzuk eskura jartzen dituzunean.
Txuletak, txerri-txuletak, oilaskoa edo plantxan dagoen beste edozertarako "joan" nire espeziarik gogokoena igurtzi lehor ketua da. Emeril-en esentziatik atera nuen errezetarako inspirazioa, baina han-hemenka moldatu dut nirea egiteko.
Eta, nire bertsioa berea baino askoz merkeagoa da!
Ezin iezadazue, igurtzi honekin plantxan egiten denak zapore ona du. Labean ere erabiltzen dut haragi errean (ardo zipriztin batekin) eta primerakoa da horrela ere.
Ikusi ere: Etxerako antolatzeko aholku onenakIgurtzia egiteko, espezia sorta ikusgarri hau beharko duzu.
Itxura du.asko baina bakoitzetik koilarakada batzuk besterik ez dituzu behar. Elkarrekin konbinatuta, zapore handiko igurtzi zoragarri eta ketsua egiten dute. Edozein proteina aukeran onena ateratzen du.
Igurtzia oso erraza da egiteko, zailena Kosher gatza eta piper beltza ehotzea da. (Duela aste batzuk tendoi bat urratu nuen eskumuturrean lorezaintzan, beraz, hau niretzat lan bat izan da gaur!)
Bota itzazu guztiak nahaste-ontzi batera. Honelako itxura izango du:
Hurrengo urratsa irabiagailua atera eta denak batera konbinatu besterik ez da. Hori da. Igurtzian lur finko partikula batzuk egongo dira eta handiagoak.
Ez kezkatu horregatik. Haragiari parrillan erretakoan lurrazala polita ematen dio kanpoan. Igurtziak piperrautsaren kolorea hartzen du nahastean.
Igurtzi espezien nahasketa zoragarria da. Kuminoak ketua ematen dio, piperrautsak kolore eta zapore aberatsa eta piper gorriak ostiko pixka bat ematen dio baina ez gehiegi.
Errezetako beste espeziekin konbinatuta eta BBQ gau guztietan eskura eduki behar da.
Katilu txiki samarra dirudi, baina gatz-pote zahar bat bete nuen, gatz-ontzi zahar bat bete nuen.
Azkenaldian janari-dendan igurtziak prezioak jarri badituzu, badakizu garestiak direla - 5,99 $ ohiko prezioa edo gehiago da. Errezeta honek 3-4 aldiz gehiago egiten du kostuaren zati batean.
DOAN INPRIMATATZEKO ESPEZIA-POTEAREN ETIKETA:
Eta ondo pasatzeko, etaPertsona hain ikusgarria naizenez, potorako doako etiketa inprimagarria egin nuen.
Klik egin besterik ez dago irudian, inprimatu argazki-paper distiratsuan (4 x 4″), moztu eta erabili kola-makil bat zure poteari lotzeko.
(**Lasai partekatu etiketa baina mesedez, estekatu orri honetara, hala egiten baduzu.**)
Hona hemen nire potea, dena mozorrotuta eta prest gaur gaueko BBQrako! (BBQ oilasko perfektua.) Gauza dibertigarri nahikoa... errezeta!
Eman: 1 1/2 edalontziEgin zure igurtzi lehor ketua
Igurtzi lehor ketsu hau oso ona da haragi mota guztietan. Egin zure hurrengo parrillan gonbidatuak gustuko dituena!
Prestatze-denbora10 minutu Denbora osoa10 minutuOsagaiak
- 1/4 kopa piperrautsa
- 2 kosher gatz kosher <419> 2 koilarakada baratxuri <419> 1/2 edalontzi 2 koilarakada piper beltz pitzatu
- 1 1/4 koilarakada piper gorri malutak
- 2 koilarakada tipula malutak
- 2 koilarakada oregano lehorra
- 2 koilarakada ezkai hosto lehorra 20 t><192 <192 xedatutako hosto lehorrak 17>
- Neurtu osagai guztiak nahasketa-ontzi handi batean. Konbinatu irabiagailu batekin eta gorde ontzi hermetiko batean.
- Nia goiko itxita duen gatz artezteko handi batean gordetzen dut. Erraza da nahasketa botatzea, eta artezteko ukabilkada gehigarria ematen du igurtzia erabiltzeko garaia denean, zaporea pixka bat gehiago askatzeko.poteak eta hilabete irauten du. Erabili txuleta, saiheski, oilasko eta txerri txuletetan. Egosi baino lehen txahala errearen gainean hautseztatu ere oso ona da (arno pixka bat gehitu zapore gehigarrirako eta errea lortzeko.)
Nutrizio-informazioa:
Etekina:
20Zerbitzariaren tamaina:
1Anorako kopurua: Kaloria guztira: koipea: 0 g koipea: 10 g Gantz asegabea: 0g Kolesterola: 0mg Sodioa: 701mg Karbohidratoak: 4g Zuntza: 1g Azukrea: 0g Proteina: 1g
Nutrizio-informazioa gutxi gorabeherakoa da osagaien aldakuntza naturalagatik eta gure otorduen etxean prestatzeko izaeragatik.
>