Pasigaminkite savo dūminį sausą rub & amp; NEMOKAMAI spausdinama etiketė

Šis dūminis sausas įtrinti mūsų namuose yra pagrindinis patiekalas. Jį naudojame bent kartą per savaitę. Jis puikiai tinka kepsniams ar bet kokiai sotiai mėsai.

Man patinka kepti ant grotelių. Tiesą sakant, man patinka, kai mano vyro kepsninės . tiek daug laiko praleidžiu gamindama ir tobulindama receptus, kad malonu turėti laisvą vakarą.

Tai vyksta visus metus šeštadienį. Paprastai mano vyras kepa kepsnius ant grotelių ir jam tai gerai sekasi. Iš tikrųjų juokinga.

Jei jam prižiūrint kepsninę pasėdime prie vyno taurės ir pasikalbame, jis dažnai pamiršta apie maisto ruošimą. Kai taip nutinka, jis būna kaip namų šeimininkė, jei viskas neišeina kaip tik taip, kaip reikia - toks jis perfekcionistas.

Visada gerai, bet kai jis NEpamiršta kepsninės, tai tikrai yra kas kita. Jis yra kepsninės meistras, kai pasidedate keletą BBQ kepsninių rinkinių.

Mano mėgstamiausias prieskonis kepsniams, kotletams, vištienai ar bet kam kitam ant grotelių - tai šis dūminis sausas įtrintas prieskonis. Įkvėpimo šiam receptui sėmiausi iš Emerilo esencijos, bet čia pat jį pakoregavau, kad būtų savitas.

Be to, mano versija yra daug pigesnė už jo!

Patikėkite manimi, viskas, kas kepama su šiuo įtrinimo mišiniu, yra skanu. Aš jį naudoju net orkaitėje kepamai jautienai (su šlakeliu vyno) ir jis taip pat yra nuostabus.

Norėdami pasigaminti trintuvą, jums reikės šio įspūdingo prieskonių rinkinio.

Atrodo, kad jų daug, bet reikia tik po kelis šaukštus. Kartu jie sudaro nuostabią, dūmo skonio trintį, kurioje tiek daug skonio. Ji išryškina geriausius bet kokio pasirinkto baltymo skonius.

Įtrinti taip lengva, sunkiausia yra sumalti košerinę druską ir skaldytus juoduosius pipirus. (Prieš kelias savaites susilaužiau riešo sausgyslę sodininkystėje, todėl šiandien man tai buvo sunkus darbas!)

juos visus sumeskite į dubenį. Atrodys maždaug taip:

Kitas žingsnis - tiesiog išsitraukite plaktuvą ir viską sumaišykite. Štai ir viskas. Trintoje masėje bus šiek tiek smulkių maltų dalelių ir šiek tiek stambesnių.

Dėl to nesijaudinkite. Kepant ant grotelių mėsa įgauna gražią plutelę. Sumaišytas įtrintas įdaras įgauna paprikos spalvą.

Kmynai suteikia dūmingumo, paprika - sodrios spalvos ir skonio, o raudonieji pipirai - šiek tiek aštrumo, bet ne per daug.

Sudėjus su kitais recepte nurodytais prieskoniais, šį patiekalą būtina turėti po ranka visus grilio vakarus.

Atrodo, kad tai gana mažas dubenėlis, bet aš pripildžiau labai didelį druskos malūnėlį ir seną pakartotinai panaudotą įprasto dydžio prieskonių indelį.

Jei pastaruoju metu maisto prekių parduotuvėje rinkotės trintuvus, žinote, kad jie yra brangūs - įprasta kaina yra 5,99 JAV dolerio ar daugiau. Pagal šį receptą gaunamas maždaug 3-4 kartus didesnis kiekis už nedidelę kainą.

NEMOKAMAI SPAUSDINAMOS PRIESKONIŲ STIKLAINIŲ ETIKETĖS:

Kadangi esu vizualus žmogus, savo malonumui ir dėl įdomumo padariau nemokamą spausdintiną etiketę stiklainiui.

Tiesiog spustelėkite paveikslėlį, atsispausdinkite jį ant blizgaus fotopopieriaus (4 x 4″), iškirpkite ir klijų lazdele pritvirtinkite prie stiklainio.

(**Nesivaržykite dalintis etikete, bet pateikite nuorodą į šį puslapį.**)

Štai mano stiklainis, visas aprengtas ir paruoštas šio vakaro BBQ! (puiki BBQ vištiena.) Užteks linksmybių... pereikite prie recepto!

Pasigaminkite savo dūminę sausą trąšą

Šis dūmo spalvos sausas įtrintas įdaras puikiai tinka visų rūšių mėsai.

Sudedamosios dalys

• 1/4 puodelio ispaniškos paprikos
• 2 šaukštai druskos
• 1/4 puodelio česnakų miltelių
• 1 1/2 valgomojo šaukšto įtrūkusių juodųjų pipirų
• 1 1/4 valgomojo šaukšto raudonųjų pipirų dribsnių
• 2 šaukštai svogūnų dribsnių
• 2 šaukštai džiovinto raudonėlio
• 2 šaukštai džiovintų čiobrelių lapų
• 2 šaukštai maltų kmynų sėklų

Instrukcijos

1. Išmatuokite visus ingredientus į didelį dubenį. Sumaišykite plaktuvu ir laikykite sandariame stiklainyje.
2. Aš savo druską laikau dideliame druskos malūnėlyje su uždaru dangčiu. Į jį lengva supilti mišinį, o malūnėlis suteikia papildomo smūgio, kai reikia įtrinti, kad aromatas dar labiau atsiskleistų.
3. Šio prieskonio kiekis prilygsta maždaug 3-4 įprastiems prieskonių stiklainiams ir jo užtenka mėnesiams. Naudokite jį kepsniams, šonkauliukams, vištienai ir kiaulienos kotletams. Taip pat puikiai tinka pabarstyti jautienos kepsnius prieš kepimą (įpilkite šiek tiek vyno, kad jie būtų dar aromatingesni ir kepsniai būtų skanesni.)

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 17 Bendras riebalų kiekis: 0g Sotieji riebalai: 0g Transriebalai: 0g Nesotieji riebalai: 0g Cholesterolis: 0mg Natris: 701mg Angliavandeniai: 4g Skaidulinės medžiagos: 1g Cukrus: 0g Baltymai: 1g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.