Naredite svoj lasten dimljen suh Rub & amp; BREZPLAČNO natisljiva nalepka

Na spletni strani . dimljeno suho drgnjenje v naši hiši je osnovna jed, ki jo uporabimo vsaj enkrat na teden. Odlična je na zrezkih ali katerem koli močnem mesu.

Rada pečem na žaru. Resnici na ljubo mi je všeč, ko moja žare moža . toliko časa porabim za kuhanje in izpopolnjevanje receptov, da je prijetno imeti prost dan.

To se dogaja vse leto ob sobotah. Običajno moj mož peče zrezke na žaru in v tem je dober. Pravzaprav je smešno.

Če se usedemo ob kozarcu vina in se pogovarjamo, medtem ko on skrbi za žar, pogosto pozabi na kuhanje. Ko se to zgodi, je kot gospodinja, če se ne izide ravno prav - perfekcionist, kakršen je.

Vedno je v redu, toda ko ne pozabi na žar, je to res nekaj drugega. Je mojster žara, ko mu na dosegu roke postavite nekaj kompletov za žar BBQ.

Moja najljubša začimba za zrezke, svinjske kotlete, piščanca ali karkoli drugega na žaru je ta dimljena suha začimba. Navdih za recept sem dobil v Emerilovi esenci, vendar sem ga tu in tam prilagodil, da je postal moj.

In moja različica je veliko veliko cenejša od njegove!

Verjemite mi, da je vse, kar se speče na žaru s to mešanico, zelo okusno. Uporabljam jo celo v pečici na goveji pečenki (s kančkom vina) in tudi tako je čudovita.

Za pripravo drgnjenja potrebujete to impresivno paleto začimb.

Zdi se, da je vsega veliko, vendar potrebujete le nekaj žlic vsakega od njih. Skupaj tvorijo čudovito, dimljeno drgnjenje s toliko okusa. Iz vsakega izbranega proteina izvabijo najboljše.

Masaža je tako preprosta, najtežje je zmleti kosher sol in počen črni poper. (Pred nekaj tedni sem si pri vrtnarjenju strgal kito v zapestju, zato mi je to danes predstavljalo težak zalogaj!)

vse skupaj stresite v skledo za mešanje. Videti bo približno takole:

Naslednji korak je, da vzamete metlico za stepanje in vse skupaj združite. To je to. V zmesi bo nekaj drobnih mletih delcev in nekaj večjih.

Ne skrbite za to. Na žaru meso dobi lepo hrustljavo zunanjo površino. Ko se mešanica zmeša, dobi barva paprike barvo.

Kumina daje dim, paprika bogato barvo in okus, rdeči poper pa rahlo, vendar ne preveč, začinjeno meso.

V kombinaciji z drugimi začimbami v receptu ga morate imeti pri roki za vse večere ob žaru.

Izgleda kot precej majhna posoda, vendar sem vanjo napolnila zelo velik mlinček za sol in star, ponovno uporabljen kozarec za začimbe običajne velikosti.

Če ste v zadnjem času v trgovini z živili ocenjevali drgnjenja, veste, da so draga - tipična cena je 5,99 dolarja ali več. Po tem receptu dobite približno 3-4-krat večjo količino za delček cene.

BREZPLAČNO NATISLJIVA NALEPKA ZA KOZARCE Z ZAČIMBAMI:

Za zabavo in ker sem vizualna oseba, sem za kozarec naredila brezplačno etiketo za tiskanje.

Samo kliknite na sliko, jo natisnite na sijajni fotografski papir (4 x 4″), izrežite in jo z lepilom pritrdite na kozarec.

(**Vabljeni k deljenju nalepke, vendar vas prosimo, da pri tem navedete povezavo na to stran.**)

Tukaj je moj kozarec, oblečen in pripravljen na današnji BBQ! (popoln piščanec za BBQ.) Dovolj je bilo zabavnih stvari... in že smo pri receptu!

Naredite svoj dimljen suh Rub

Ta dimni suhi posip je odličen za vse vrste mesa. Naj bo vaše naslednje pečenje na žaru nekaj, o čemer se bodo gostje navduševali!

Sestavine

• 1/4 skodelice španske paprike
• 2 žlici soli Kosher
• 1/4 skodelice česna v prahu
• 1 1/2 žlice razpokanega črnega popra
• 1 1/4 žlice rdeče paprike v kosmičih
• 2 žlici čebulnih kosmičev
• 2 žlici posušenega origana
• 2 žlici posušenih timijanovih listov
• 2 žlici mletih semen kumina

Navodila

1. Vse sestavine odmerite v veliko skledo za mešanje. Zmešajte jih z metlico in shranite v neprepusten kozarec.
2. Svojo imam v velikem mlinčku za sol z zaprtim pokrovom. Vanj je enostavno vliti mešanico, mlinček pa daje dodaten pečat, ko je čas za uporabo drgnjenja, da se okus še malo bolj sprosti.
3. To je približno toliko kot 3-4 običajni kozarci z začimbami in zdrži več mesecev. Uporabite ga na zrezkih, rebrcih, piščancu in svinjskih kotletih. Odličen je tudi kot posip na goveji pečenki pred kuhanjem (za dodaten okus in pečenko dodajte nekaj vina).

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 17 Skupne maščobe: 0g Nasičene maščobe: 0g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 0g Holesterol: 0mg Natrij: 701mg Ogljikovi hidrati: 4g Vlaknine: 1g Sladkor: 0g Beljakovine: 1g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.