나만의 스모키 드라이 럽 & 무료 인쇄용 라벨

이 스모키 드라이 럽 은 우리 집의 필수품입니다. 우리는 그것을 적어도 일주일에 한 번 사용합니다. 스테이크나 푸짐한 고기와 잘 어울립니다.

저는 BBQ를 좋아합니다. 음, 사실대로 말하자면, 나는 남편이 바베큐 하는 것을 좋아합니다. 나는 요리를 하고 레시피를 완성하는 데 너무 많은 시간을 보내므로 밤에 쉬는 것이 좋습니다.

이런 일이 일년 내내 토요일에 일어납니다. 평소에 남편이 그릴에 스테이크를 구워주는데 잘한다. 웃긴다.

그가 그릴을 손질하는 동안 우리가 와인 한 잔에 자리를 잡고 이야기를 나누다 보면, 그는 종종 요리하는 것을 잊는다. 이럴 땐 그냥 주부 같으니라고. 완벽주의자다.

항상 괜찮지만 그릴을 잊지 않을 때는 정말 딴판이다. BBQ 그릴 세트를 손이 닿는 곳에 놓으면 그는 그릴의 달인입니다.

스테이크, 돼지 갈비, 닭고기 또는 그릴에 있는 거의 모든 것에 대한 제가 가장 좋아하는 "가는" 향신료는 이 스모키 드라이 럽입니다. 나는 Emeril의 본질에서 조리법에 대한 영감을 얻었지만 여기저기서 그것을 조정하여 내 것으로 만들었습니다.

그리고 내 버전은 그의 것보다 훨씬 저렴합니다!

저를 믿으세요. 이 문지름으로 구운 모든 것은 맛이 좋습니다. 오븐에서 로스트 비프(와인을 약간 곁들임)와 함께 사용하기도 하는데, 그런 식으로도 훌륭합니다.

문지르려면 이 인상적인 향신료가 필요합니다.

많지만 각각 몇 스푼만 있으면 됩니다. 함께 결합하면 풍미가 풍부한 훌륭하고 연기가 자욱한 문지름이됩니다. 그것은 모든 단백질 중에서 최고의 선택을 이끌어냅니다.

럽은 만들기가 너무 쉽고 가장 어려운 부분은 코셔 소금과 검은 후추를 갈는 것입니다. (몇 주 전에 손목 정원 가꾸기에서 힘줄이 찢어져서 오늘은 귀찮은 일이었습니다!)

믹싱 볼에 모두 버리십시오. 다음과 같이 보일 것입니다.

다음 단계는 거품기를 꺼내서 모두 함께 결합하는 것입니다. 그게 다야. 문지름에 약간의 미세한 분쇄 입자와 더 큰 입자가 있을 것입니다.

걱정하지 마세요. 고기를 구울 때 외부에 좋은 피 각질을 제공합니다. 럽은 섞으면 파프리카 색이 됩니다.

럽은 향신료의 멋진 조화입니다. 커민은 스모키함을, 파프리카는 풍부한 색과 맛을, 레드 페퍼는 약간의 킥을 주지만 너무 많지는 않습니다.

레시피에 있는 다른 향신료와 함께 사용하면 바베큐 파티를 할 때 꼭 챙겨야 할 재료입니다.

상당히 작은 그릇처럼 보이지만 저는 매우 큰 소금 분쇄기와 오래된 재사용 보통 크기의 양념통을 채웠습니다.

최근에 식료품점에서 문지름 가격을 매긴 적이 있다면 가격이 비싸다는 것을 알고 계실 것입니다. 일반적인 가격은 $5.99 이상입니다. 이 레시피는 적은 비용으로 약 3-4배의 양을 만듭니다.

무료 인쇄용 양념통 라벨:

그리고 그냥 재미로, 그리고저는 시각적인 사람이기 때문에 병에 무료로 인쇄할 수 있는 라벨을 만들었습니다.

이미지를 클릭하고 광택 인화지(4 x 4″)에 인쇄한 다음 자르고 글루 스틱을 사용하여 병에 붙입니다.

(**라벨을 자유롭게 공유할 수 있지만 공유할 경우 이 페이지에 대한 링크를 제공하십시오.**)

여기 내 병이 있습니다. 잘 차려입고 오늘 밤 바비큐를 준비합니다! (완벽한 BBQ 치킨.) 재미있는 재료는 그만...레시피로!

스모키 드라이 럽 만들기

이 스모키 드라이 럽은 모든 종류의 고기에 좋습니다. 손님이 열광할 만한 다음 그릴 요리를 만드세요!

재료

• 스패니시 파프리카 1/4컵
• 코셔 소금 2큰술
• 마늘 가루 1/4컵
• 1 1 /2큰술 간 후추
• 1/4큰술 고춧가루
• 양파 조각 2큰술
• 말린 오레가노 2큰술
• 말린 타임 잎 2큰술
• 커민 씨 가루 2큰술

만드는 법

1. 모든 재료를 큰 믹싱 볼에 계량합니다. 털과 섞고 밀폐된 병에 보관합니다.
2. 저는 뚜껑이 닫힌 대형 소금 분쇄기에 보관합니다. 믹스를 따르기 쉽고, 문지름을 사용할 때 그라인더가 추가 펀치를 제공하여 맛을 좀 더 풀어줍니다.
3. 이것은 약 3-4 일반 향신료의 양을 만듭니다.항아리와 몇 달 동안 지속됩니다. 스테이크, 갈비, 닭고기 및 돼지 갈비에 사용하십시오. 요리하기 전에 로스트 비프에 뿌려도 좋습니다. (와인을 추가하면 풍미를 더하고 구울 수 있습니다.)

영양 정보:

수율:

1회 제공량:

1회 제공량: 칼로리: 17 총 지방: 0g 포화 지방: 0g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 0g 콜레 스테롤: 0mg 나트륨: 701mg 탄수화물: 4g 섬유질: 1g 설탕: 0g 단백질: 1g

영양 정보는 재료의 자연적인 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 근사치입니다.