Зробіть власну етикетку для копченого сухого сиру & безкоштовна етикетка для друку

Зміст

Це димчаста сухаринка є основним продуктом у нашому домі. Ми використовуємо його щонайменше раз на тиждень. Він чудово смакує зі стейками та будь-яким іншим ситним м'ясом.

Я люблю барбекю. Ну, по правді кажучи, я люблю, коли мої чоловічі шашлики Я витрачаю стільки часу на приготування їжі та вдосконалення рецептів, що приємно мати вихідний.

Це відбувається цілий рік по суботах. Зазвичай мій чоловік смажить стейки на грилі, і у нього це добре виходить. Кумедно, насправді.

Якщо ми сідаємо за келих вина і розмовляємо, поки він порається на грилі, він часто забуває про приготування їжі. Коли це трапляється, він стає схожим на домогосподарку, якщо щось не виходить так, як треба - перфекціоніст він і є перфекціоніст.

Це завжди добре, але коли він НЕ забуває про гриль, це дійсно щось особливе. Він стає майстром гриля, коли ви ставите кілька наборів для барбекю-гриля в межах досяжності.

Моя улюблена спеція для стейків, свинячих відбивних, курки чи будь-чого іншого на грилі - ця димчаста суха приправа. Я надихнулася рецептом від Емеріл, але дещо підкоригувала його, щоб зробити своїм власним.

І моя версія набагато дешевша за його!

Повірте, все, що готується на грилі з цією приправою, має чудовий смак. Я навіть використовую її в духовці до ростбіфу (з додаванням вина), і це теж дуже смачно.

Для приготування натертості вам знадобиться цей вражаючий набір спецій.

Виглядає багато, але вам знадобиться лише кілька столових ложок кожного з них. У поєднанні вони створюють чудову димчасту намазку з таким насиченим смаком. Вона розкриває найкраще з будь-якого вибору білків.

Натерти дуже легко, найскладніше - подрібнити кошерну сіль і чорний мелений перець (кілька тижнів тому я порвав сухожилля на зап'ясті, займаючись садівництвом, тож сьогодні це було для мене клопіткою справою!).

Просто висипте все це в миску для змішування. Це буде виглядати приблизно так:

Далі просто візьміть віночок і змішайте їх усі разом. Ось і все. У кашці будуть дрібні подрібнені частинки, а також більші.

Не хвилюйтеся, вона надає м'ясу гарної скоринки на грилі. Приправа набуває кольору паприки, коли її змішують.

Це чудове поєднання спецій: кмин надає димності, паприка - насиченого кольору та смаку, а червоний перець - трохи гостроти, але не надто багато.

У поєднанні з іншими спеціями в рецепті він стане незамінним помічником для всіх вечорів барбекю.

Це виглядає як досить маленька миска, але я наповнила її дуже великою сільницею і старою банкою для спецій звичайного розміру, яку використовувала повторно.

Якщо ви останнім часом прицінювалися до рубців у продуктовому магазині, то знаєте, що вони дорогі - $5,99 - типова ціна або й більше. За цим рецептом можна приготувати приблизно в 3-4 рази більше за меншу суму.

БЕЗКОШТОВНА ЕТИКЕТКА ДЛЯ БАНОЧКИ ЗІ СПЕЦІЯМИ ДЛЯ ДРУКУ:

І просто для розваги, оскільки я така візуальна людина, я зробила безкоштовну етикетку для баночки, яку можна роздрукувати.

Просто натисніть на зображення, роздрукуйте його на глянцевому фотопапері (4 x 4″), виріжте і прикріпіть до банки за допомогою клейкої палички.

(**Не соромтеся ділитися етикеткою, але, будь ласка, зробіть посилання на цю сторінку, якщо ви це робите.**)

Ось моя баночка, вся вбрана і готова до сьогоднішнього барбекю! (ідеальна курка для барбекю). Досить розваг... переходимо до рецепту!

Вихід: 1 1/2 склянки

Зробіть свій власний копчений сухий сир

Ця димчаста суха приправа чудово підходить до всіх видів м'яса. Зробіть наступний гриль-сеанс таким, від якого гості будуть у захваті!

Дивіться також: Свинячі відбивні на грилі в пивному розсолі з шавлією Час підготовки 10 хвилин Загальний час 10 хвилин

Інгредієнти

1/4 склянки іспанської паприки
2 ст.л. кошерної солі
1/4 склянки часникового порошку
1 1/2 ст.л. чорного меленого перцю
1 1/4 ст.л. пластівців червоного перцю
2 ст.л. цибулевих пластівців
2 ст.л. сушеного орегано
2 ст.л. сушеного листя чебрецю
2 ст.л. меленого кмину

Інструкція

Відміряйте всі інгредієнти у велику миску для змішування. З'єднайте віночком і зберігайте в герметичній банці.
Я тримаю свою у великій сільничці із закритою кришкою. Туди легко насипати суміш, а м'ясорубка дає додатковий удар, коли настає час натерти її, щоб вивільнити аромат ще більше.
Це приблизно 3-4 звичайні баночки спецій, яких вистачить на кілька місяців. Використовуйте його для стейків, реберець, курячих і свинячих відбивних. Також чудово посипайте ним ростбіф перед приготуванням (додайте трохи вина для додаткового аромату і підсмажування).

Інформація про харчування:

Здавайся:

Розмір порції:

Кількість на порцію: Калорії: 17 Загальний жир: 0 г Насичені жири: 0 г Трансжири: 0 г Ненасичені жири: 0 г Холестерин: 0 мг Натрій: 701 мг Вуглеводи: 4 г Клітковина: 1 г Цукор: 0 г Білок: 1 г

Інформація про поживну цінність є приблизною через природні відмінності в інгредієнтах та домашній характер приготування наших страв.

Дивіться також: Як влаштувати ідеальну винно-сирну вечірку - поради щодо поєднання вин © Керол Кухня: Американський / Категорія: Час барбекю

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.