مەزمۇن جەدۋىلى
بۇ ئىس-تۈتەكلىك قۇرۇق سۈرتۈش ئۆيىمىزدىكى ئاساسلىق مەھسۇلات. ئۇنى ھەپتىدە كەم دېگەندە بىر قېتىم ئىشلىتىمىز. ئۇ كاۋاپ ياكى ھەر قانداق يۈرەك گۆشىدە ناھايىتى ياخشى.
مەن BBQ نى ياخشى كۆرىمەن. ھەئە ، راستىنى ئېيتسام ، مېنىڭ يولدىشىم قاۋاقخانىلىرى بولغاندا مەن ئۇنى ياخشى كۆرىمەن. مەن تاماق ئېتىش ۋە رېتسېپلارنى مۇكەممەللەشتۈرۈشكە شۇنچە كۆپ ۋاقىت سەرپ قىلىمەنكى ، بىر كېچە ئارام ئالغىنىم ياخشى.
قاراڭ: قورۇلغان كاۋاپدان كاۋىسى رېتسىپىبۇ يىل شەنبە كۈنى يىل بويى يۈز بېرىدۇ. ئادەتتە ، يولدۇشۇم كاۋاپدان رېشاتكىدا كاۋاپ قىلىدۇ ، ئۇ ئۇنىڭغا ماھىر. ئەمەلىيەتتە قىزىقارلىق. بۇ خىل ئەھۋال يۈز بەرگەندە ، ئۇ خۇددى ئائىلە ئايالىدەكلا چىقمىسا ، ئۇ ئۆزى مۇكەممەل بولغان مۇكەممەللىكنى ساقلىغۇچى. سىز بىر قىسىم BBQ Grill Sets نى قولىڭىزغا قويسىڭىز ، ئۇ كاۋاپداننىڭ ئۇستازى.
كاۋاپ ، چوشقا گۆشى ، توخۇ گۆشى ياكى كاۋاپداندىكى باشقا نەرسىلەر ئۈچۈن مەن ئەڭ ياقتۇرىدىغان «بېرىش» تېتىتقۇسى بۇ ئىس-تۈتەك قۇرۇق سۈرتۈش. مەن رېتسېپنىڭ ئىلھامىنى ئېمېرىلنىڭ جەۋھىرىدىن ئالدىم ، ئەمما ئۇنى ئۆزۈمگە ئايلاندۇرۇش ئۈچۈن ئۇ يەر-بۇ يەرنى تەڭشەپ قويدۇم.
ئۇنىڭ ئۈستىگە ، مېنىڭ نەشرىم ئۇنىڭكىدىن كۆپ ئەرزان! مەن ھەتتا ئۇنى كالا گۆشىدە (ئۈزۈم ھارىقى بىلەن) ئوچاقتا ئىشلىتىمەن ، ئۇمۇ ئادەمنى ھەيران قالدۇرىدۇ.بەك كۆپ ، ئەمما ھەر بىرىدىن پەقەت بىر نەچچە قوشۇق لازىم. ئۇلار بىرلىشىپ ناھايىتى تەملىك ئېسىل ، ئىس-تۈتەك سۈرتۈۋالىدۇ. ئۇ ھەر قانداق ئاقسىل تاللاشنىڭ ئەڭ ياخشىسىنى چىقىرىپ بېرىدۇ.
سۈرتۈش ناھايىتى ئاسان ، ئەڭ قىيىن يېرى كوشېر تۇزى ۋە يېرىلغان قارامۇچ. (مەن بىر نەچچە ھەپتە ئىلگىرى بىلەك بېغىمدا بىر تال يىرتىلىپ كەتتىم ، شۇڭا بۇ بۈگۈن مەن ئۈچۈن بىر ئىش ئىدى!) ئۇ مۇنداق بىر نەرسىگە ئوخشايدۇ:
كېيىنكى قەدەم پەقەت بىر قامچا چىقىرىپ ، ھەممىسىنى بىرلەشتۈرۈش. بولدى. كاۋچۇكتا بەزى ئىنچىكە يەر زەررىچىلىرى بولىدۇ ، بەزىلىرى چوڭراق بولىدۇ.
بۇنىڭدىن ئەنسىرىمەڭ. ئۇ گۆشنى پىشۇرغاندا سىرتتا چىرايلىق پوستى بېرىدۇ. سۈرتۈش ئارىلاشتۇرغاندا پاپرىكانىڭ رەڭگىنى ئالىدۇ.
قاراڭ: قايماقلىق سامساق ئېتىلگەن بەرەڭگە - ئورۇقلاپ كەتتى سۈرتۈش تېتىتقۇنىڭ ئېسىل ئارىلاشمىسى. زىرە ئۇنىڭغا ئىس-تۈتەك ، پاپرىكا مول رەڭ ۋە تەم بېرىدۇ ، قىزىلمۇچ ئۇنىڭغا ئازراق تەپكەن ، ئەمما بەك كۆپ ئەمەس.
يېقىندىن بۇيان مىلىچماللار دۇكىنىدا كاۋچۇكنىڭ باھاسى بولسا ، ئۇلارنىڭ قىممەت ئىكەنلىكىنى بىلىسىز - 5.99 دوللار تىپىك باھا ياكى ئۇنىڭدىنمۇ كۆپ. بۇ رېتسېپ خىراجەتنىڭ ئاز بىر قىسمىدا تەخمىنەن 3-4 ھەسسە ئەتراپىدا بولىدۇ.مەن شۇنداق كۆرۈنۈشچان ئادەم بولغاچقا ، قاچىغا ھەقسىز بېسىپ چىقارغىلى بولىدىغان بەلگە ياسىدىم.
رەسىمنى چېكىپلا ، پارقىراق رەسىم قەغىزىگە (4 x 4 ″) بېسىپ چىقىرىڭ ، يېلىم تاياقنى كېسىپ قاچىڭىزغا چاپلاڭ.
(** بەلگىنى ھەمبەھىرلەڭ ، ئەمما شۇنداق قىلسىڭىز بۇ بەتكە ئۇلىنىڭ. **) (مۇكەممەل BBQ توخۇ.) رېتسېپقا قىزىقارلىق نەرسىلەر يېتەرلىك! كېيىنكى قېتىملىق گىرىم قىلىش يىغىنىنى مېھمانلار ياقتۇرىدىغان ئىشلار قىلىڭ!
تەركىبلەر
- kes
- 2 قوشۇق پىياز ئۇمىچى
- 2 قوشۇق قۇرۇتۇلغان ئورېگانو
- 2 قوشۇق قۇرۇتۇلغان تېتىتقۇ يوپۇرمىقى
- 2 قوشۇق يەر زىرە ئۇرۇقى
ئوزۇقلۇق ئۇچۇرى:
پايدا نىسبىتى:
20مۇلازىمەت مىقدارى: 701mg كاربون سۇ بىرىكمىلىرى: 4g تالا: 1g شېكەر: 0g ئاقسىل: 1g
ئوزۇقلۇق ئۇچۇرلىرى تەركىبلەرنىڭ تەبىئىي ئۆزگىرىشى ۋە تاماقلىرىمىزنىڭ ئۆيدە پىشۇرۇلۇشى سەۋەبىدىن تەخمىنىي بولىدۇ.
© كارول تائاملىرى: