这 烟熏干擦 它是我们家的主食，每周至少用一次。 它非常适合搭配牛排或任何丰盛的肉类。
我喜欢烧烤，说实话，我喜欢我的 丈夫烧烤 我花了太多时间烹饪和完善食谱，能有一个休息的夜晚真好。
每年的周六都会发生这样的事。 通常，我丈夫会在烤架上烤牛排，他很擅长这个。 事实上，这很有趣。
如果在他烤肉的时候，我们坐下来喝杯酒聊聊天，他常常会忘了做饭。 如果做得不理想，他就会像个家庭主妇一样--他是个完美主义者。
如果你把烧烤架放在他触手可及的地方，他就会成为烧烤架的主人。
在烤牛排、猪排、鸡肉或其他任何食物时，我最喜欢的 "首选 "香料就是这种烟熏干搓香料。 我从埃默里尔的精髓中获得了配方的灵感，但又在这里和那里进行了调整，使之成为我自己的配方。
而且，我的版本比他的便宜得多！
相信我，用这种抹法烤出来的东西味道都很好。 我甚至用它在烤箱里烤牛肉（加点葡萄酒），味道也非常棒。
要制作搓衣板，您需要这些令人印象深刻的香料。
看似很多，其实每种只需几汤匙就够了。 将它们混合在一起，就是一种味道绝佳、烟熏味十足的腌制方法。 它能让任何蛋白质都发挥出最佳效果。
抹布的制作非常简单，最难的部分是磨碎犹太盐和黑胡椒（几周前我在园艺工作中手腕肌腱撕裂，所以今天这对我来说是个苦差事！）。
把它们都倒进一个搅拌碗里，看起来就像这样：
下一步就是用打蛋器将它们混合在一起。 揉搓时会有一些细小的磨碎颗粒和一些较大的颗粒。
See_also: 去除衣服上的烹饪油渍 - 如何去除衣服上的油渍 这一点不用担心，烤肉时它会让肉的外皮变得光滑。 混合后的辣椒酱会呈现辣椒粉的颜色。
孜然带来了烟熏味，辣椒粉带来了丰富的颜色和口感，红辣椒带来了些许刺激，但并不过分。
加上配方中的其他香料，是所有烧烤之夜的必备之物。
它看起来是一个相当小的碗，但我装了一个很大的磨盐器和一个旧的重复使用的正常大小的调料瓶。
如果你最近在杂货店买过抹酱，就会知道它们的价格不菲--一般都在 5.99 美元以上。 这个配方的用量大约是它的 3-4 倍，而成本只是它的一小部分。
免费打印的香料罐标签：
为了好玩，也因为我是一个非常注重视觉效果的人，我为罐子做了一个免费的可打印标签。
只需点击图片，用光面相纸（4 x 4 英寸）打印出来，剪下并用胶棒粘在罐子上。
See_also: 种植春葱 - 技巧 - 修剪 - 什么是春葱？ (**欢迎分享标签，但请链接到本页。**)
这是我的罐子，已经为今晚的烧烤做好了准备！（完美的烧烤鸡肉。） 
好玩的就不说了，说说食谱吧！
产量：1 1/2 杯
自制烟熏干擦
这款烟熏干擦酱适用于所有类型的肉类，让您的下一次烧烤会让客人赞不绝口！
准备时间 10 分钟
总时间 10 分钟
配料
- 1/4 杯西班牙辣椒粉
- 2 汤匙犹太盐
- 1/4 杯大蒜粉
- 1 1/2 汤匙黑胡椒碎
- 1 1/4 汤匙红辣椒片
- 2 汤匙洋葱片
- 2 汤匙干牛至
- 2 汤匙干百里香叶
- 2 汤匙孜然籽粉
说明
- 将所有配料倒入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，然后装入密封罐中。
- 我把盐放在一个封闭式的大盐罐里，倒入混合物很方便，而且在使用抹布时，盐罐还能释放出更多的味道。
- 这种香料的用量相当于 3-4 个普通香料罐的用量，可保存数月。 将其用于牛排、排骨、鸡肉和猪排。 在烹饪前撒在烤牛肉上也很不错（加入一些葡萄酒可增加烤肉的风味）。
营养信息：
产量
20
食用量：
1
每次食用量： 热量：17 总脂肪：0 克 饱和脂肪：0 克 反式脂肪：0 克 不饱和脂肪：0 克 胆固醇：0 毫克 钠：701 毫克 碳水化合物：4 克 纤维素：1 克 糖：0 克 蛋白质：1 克
由于配料的自然变化和我们的烹饪方式，营养信息是近似值。
© 卡罗尔
Cuisine： 美国
类别 烧烤时间
Bobby King
Jeremy Cruz is an accomplished author, gardener, cooking enthusiast, and DIY expert. With a passion for all things green and a love for creating in the kitchen, Jeremy has dedicated his life to sharing his knowledge and experiences through his popular blog. Having grown up in a small town surrounded by nature, Jeremy developed an early appreciation for gardening. Over the years, he has honed his skills in plant care, landscaping, and sustainable gardening practices. From cultivating a variety of herbs, fruits, and vegetables in his own backyard to offering invaluable tips, advice, and tutorials, Jeremy's expertise has helped numerous gardening enthusiasts create stunning and thriving gardens of their own.Jeremy's love for cooking stems from his belief in the power of fresh, homegrown ingredients. With his extensive knowledge of herbs and vegetables, he seamlessly combines flavors and techniques to create mouthwatering dishes that celebrate nature's bounty. From hearty soups to delectable mains, his recipes inspire both seasoned chefs and kitchen novices to experiment and embrace the joys of homemade meals.Coupled with his passion for gardening and cooking, Jeremy's DIY skills are unparalleled. Whether it's building raised beds, constructing intricate trellises, or repurposing everyday objects into creative garden decor, Jeremy's resourcefulness and knack for problem-solving shine through his DIY projects. He believes that everyone can become a handy craftsman and enjoys helping his readers turn their ideas into reality.With a warm and approachable writing style, Jeremy Cruz's blog is a treasure trove of inspiration and practical advice for gardening enthusiasts, food lovers, and DIY enthusiasts alike. Whether you're a beginner seeking guidance or an experienced individual looking to expand your skills, Jeremy's blog is the ultimate go-to resource for all your gardening, cooking, and DIY needs.
