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Diese leckere Kürbis-Chili verwendet Kürbispüree für ein schmackhaftes Gericht, das der ganzen Familie schmeckt.
Im Herbst verwende ich viel Kürbis, sowohl für die Dekoration als auch in meinen Rezepten, aber die meisten Rezepte, die ich in der Vergangenheit gemacht habe, waren süße Kürbisdesserts.
Es gibt über 100 verschiedene Kürbissorten. Einige eignen sich für die Herstellung von Kürbispüree, das in Rezepten wie diesem verwendet werden kann. Andere sind besser zum Schnitzen geeignet.
Alle sind essbar, aber wenn man einen Kochkürbis verwendet, schmeckt das Kürbis-Chili besser!
Chili im Kochtopf zu kochen ist eine großartige Möglichkeit, dieses schmackhafte Herbstgericht zuzubereiten. 
Die Kürbissaison ist in vollem Gange. In Kürze wird man überall Kürbisrezepte und geschnitzte Kürbisse sehen. Es wird völlig unvermeidlich sein.
Dieses Kürbis-Chili aus dem Kochtopf ist eine tolle Abwandlung eines klassischen Rezepts, das voll von Herbstaromen ist.
Dieses herzhafte Kürbis-Chili zubereiten
Dieses Kürbis-Chili lässt sich leicht im Langsamkocher zubereiten. Die Schärfe ist eher gering, aber wenn Sie es schärfer mögen, geben Sie einfach mehr Chilipulver oder rote Pfefferflocken hinzu.
Sie können einfach alles in den langsamen Kocher geben und zugedeckt kochen, dann wird der Geschmack großartig sein. Aber wenn Sie die Zwiebeln und das Gemüse karamellisieren und den Truthahn vorher anbraten, wird dieses Chili eine ganz neue Qualität bekommen.
Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie diesen Schritt am Vorabend erledigen und alles am nächsten Tag in den Kochtopf geben, während Sie sich um andere Dinge kümmern.
Ich habe sowohl Kichererbsen als auch Kidneybohnen verwendet, außerdem eine wunderbare Gewürzmischung, einige gewürfelte Tomaten und eine Dose Kürbispüree.
Siehe auch: Borax Ant Killers - Test von 5 verschiedenen natürlichen Ameisenkillern gegen TerroKürbispüree ist im Herbst der beste Freund des Kochs und kann sowohl für pikante als auch für süße Rezepte verwendet werden.
Wenn Sie Kürbisse aus Ihrem Garten geerntet haben, können Sie Ihr eigenes Kürbispüree herstellen oder Kürbiskonserven verwenden.
Limettensaft und Gemüsebrühe runden die Soßenmischung ab, und gemahlener Truthahn verleiht ihr zusätzliche Fülle. 
Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika anbraten und in den Topf geben. Die Pute leicht anbraten und ebenfalls dazugeben.
Die Bohnen, der Kürbis, die Tomaten und die Gewürze werden dann zusammen mit der Gemüsebrühe in den Topf gegeben und alles wird gut vermischt. 
Das Kürbis-Chili kocht 6-8 Stunden auf niedriger Stufe und wird Ihr Haus mit einem herrlichen Duft erfüllen! Eine halbe Stunde vor dem Servieren fügen Sie den Saft und die Schale der Limette hinzu, um dem Gericht zusätzliche Frische zu verleihen. 
Ich garniere dieses herzhafte Kürbis-Chili gerne mit gehacktem frischem Koriander, Avocado und glutenfreien Tortilla-Chips.
Mein Favorit sind die glutenfreien Mehrkorntortillas von UTZ, die mit Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkernen, Quinoa, Mais und braunem Reis hergestellt werden und einfach fantastisch schmecken!
Andere leckere Beläge, wenn Sie sich normal ernähren, sind saure Sahne, griechischer Joghurt, geriebener Käse und gehackte Jalapeños. 
Dieses Chili hat einen herrlich erdigen Geschmack mit viel stückiger Güte, die von den Bohnen und dem gemahlenen Truthahn herrührt. Es hat eine angenehme Schärfe, die sowohl mir als auch meinem Mann, der etwas mehr Schärfe mag, zusagt.
Er gibt einfach zusätzliche rote Paprikaflocken in seine Schüssel. 
Das Rezept ergibt 8 leckere Portionen, so dass ich für die kommenden kühlen Herbsttage noch etwas übrig habe.
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Der Herbst ist die Zeit der Kürbisse und des Chilis. Warum nicht beides miteinander kombinieren? Dieses Rezept für Kürbis-Chili wird im Kochtopf zubereitet und schmeckt fantastisch. Wie man es zubereitet, erfahren Sie auf The Gardening Cook. Click To Tweet Das Rezept ist glutenfrei, Paleo und Whole30-konform (lassen Sie den Sauerrahm und die Tortilla-Chips für Whole30 weg). Es ist perfekt für einen schönen knackigen Herbsttag und Ihre Familie wird den Geschmack lieben! 
Kürbis-Chili für den Herbst - Gesundes Chili mit Kürbispüree
Dieses köstliche Rezept für Bratäpfel mit Streuseln bietet uns das Beste aus beiden Wörtern.
Vorbereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 6 Stunden Zeit insgesamt 6 Stunden 15 MinutenInhaltsstoffe
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Pfund gemahlener Truthahn
- 2 süße Paprikaschoten, gewürfelt
- 2 14-Unzen-Dosen mit gewürfelten Tomaten
- 1 15-Unzen-Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
- 1 Dose Pintobohnen (15 Unzen), abgetropft und abgespült
- 1 Dose Kürbispüree (15 Unzen)
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Chilipulver
- 1 Esslöffel Kreuzkümmel
- 2 Teelöffel rauchiges Paprikapulver
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1/2 Teelöffel Zimt
- eine Prise rote Paprikaflocken
- Saft und Schale von 1 Limette
- Garnierung: Koriander, Avocado, Tortilla-Chips, saure Sahne
Anweisungen
- In einer antihaftbeschichteten Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel, Paprika und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig und weich sind (ca. 5 Minuten). Den Boden des Kochtopfs damit auslegen.
- Das Putenhackfleisch kochen, bis es leicht gebräunt ist - etwa 10 Minuten.
- Geben Sie diese Mischung in den Boden eines Kochtopfes.
- Dosentomaten, Bohnen, Kürbispüree, Gemüsebrühe und Gewürze hinzugeben und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Zugedeckt 3-4 Stunden auf hoher oder 6-8 Stunden auf niedriger Stufe kochen.
- 1/2 Stunde vor dem Servieren den Saft und die Schale der Limette hinzufügen.
- Sofort mit Ihrem Lieblingsbelag servieren.
