Pumpachili för hösten - Crock Pot hälsosam pumpachili

Innehållsförteckning

Denna välsmakande pumpa chili använder pumpapuré för att göra en smakrik rätt som hela familjen kommer att gilla.

Jag använder pumpa mycket på hösten, både till dekor och i mina recept, men de flesta recept som jag har gjort tidigare har varit söta pumpadesserter.

Det finns över 100 olika sorters pumpor. Vissa är bra att göra pumpapuré av för att använda i recept som detta. Andra är bättre att skära i.

Alla är ätbara men om man använder en matlagningspumpa blir pumpachilin godare!

Att laga chili i crock pot är ett utmärkt sätt att tillaga en god höstmåltid.

Men vänta - hur går det för dina crock pot-måltider? Om de inte lever upp till dina förväntningar kanske du gör ett av dessa misstag med långsamkokaren.

Pumpasäsongen är på väg mot oss med full fart. Snart kommer du att se recept på pumpa och snidade pumpor överallt. Det kommer att vara helt oundvikligt.

Se även: Pollo A La Crema Recept - Mexican Delight

Denna Crock Pot Pumpkin Chili är en härlig twist på ett klassiskt recept som är fullt av höstens smaker.

Gör denna mustiga pumpachili

Denna pumpachili är lätt att laga i en slow cooker. Kryddnivån är på den låga sidan, men om du vill ha din chili mer kryddig är det bara att tillsätta mer chilipulver eller rödpepparflingor.

Du kan bara lägga allt i slow cookern och tillaga den under lock så blir smakerna fantastiska. Men karamellisera löken, grönsakerna och bryn kalkonen först så tar du den här chilin till en helt ny nivå.

Om du har ont om tid kan du göra detta steg kvällen innan och lägga allt i crock potten nästa dag för att tillaga medan du tar hand om andra saker.

Jag använde både garbanzo- och kidneybönor, samt en underbar kryddblandning, några tärnade tomater och en burk pumpapuré.

Pumpapuré är kockens bästa vän på hösten. Den kan användas i både salta och söta recept.

Om du har skördat pumpor i trädgården kan du göra din egen pumpapuré eller använda konserverad pumpa.

Limesaft och grönsaksbuljong kompletterar såsmixen och kalkonfärs ger den lite extra fyllighet.

Fräs lök, vitlök och paprika och lägg i grytan. Fräs kalkonen lätt och lägg i grytan också.

Se även: Forsythia buske - Tips för plantering, odling och beskärning av Forsythia växter

Bönorna, pumpan, tomaterna och kryddorna läggs sedan i grytan tillsammans med grönsaksbuljongen och allt får en bra blandning.

Pumpachilin tillagas på låg värme i 6-8 timmar och får huset att dofta fantastiskt! En halvtimme före servering tillsätter du limesaft och skal för lite extra fräschör.

Jag toppar gärna denna goda pumpachili med hackad färsk koriander, avokado och glutenfria tortillachips.

Min favorit är UTZ glutenfria flerkornstortillas. De är gjorda på linfrön, sesamfrön, solrosfrön, quinoa, majs och råris och smakar fantastiskt!

Andra goda toppings om du följer en normal diet är gräddfil, grekisk yoghurt, riven ost och hackade jalapeños.

Den här chilin har en härlig jordig smak med massor av goda bitar som kommer från bönorna och kalkonfärsen. Den har en fin kryddnivå som tilltalar både mig och min man, som gillar lite mer hetta.

Han lägger bara till extra rödpepparflingor i sin skål.

Receptet ger 8 läckra portioner, vilket ger mig lite rester till de svala höstdagarna framöver.

Dela detta recept på pumpachili på Twitter

Om du gillade det här receptet på pumpachili kan du dela det med en vän. Här är en tweet som hjälper dig att komma igång:

Hösten är tiden för pumpor och även för chili. Varför inte kombinera de två tillsammans? Detta recept på pumpachili görs i crock pot och smakar fantastiskt. Ta reda på hur man gör det på The Gardening Cook. Click To Tweet

Receptet är glutenfritt, Paleo- och Whole30-kompatibelt (utelämna gräddfilen och tortillachipsen för Whole30.) Det är perfekt för en fin krispig höstdag och din familj kommer att älska smaken!

Utdelning: 8

Höstens pumpachili - hälsosam chili gjord på pumpapuré

Detta läckra recept på äppelsmulbakade äpplen ger oss det bästa av båda orden.

Förberedelsetid 15 minuter Tillagningstid 6 timmar Total tid 6 timmar 15 minuter

Ingredienser

1 msk olivolja
1 stor lök, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackad
1 pund köttfärs av kalkon
2 söta paprikor, hackade
2 burkar med 14 uns tärnade tomater
1 15-uns burk svarta bönor, avrunna och sköljda
1 15-uns burk pintobönor, avrunna och sköljda
1 15-uns burk pumpapuré
2 dl grönsaksbuljong
2 msk chilipulver
1 msk spiskummin
2 tsk rökig paprika
1 tsk havssalt
1/2 tsk kanel
en skvätt rödpepparflingor
Saft och skal från 1 lime
Tillbehör: koriander, avokado, tortillachips, gräddfil

Instruktioner

Värm olivoljan i en stekpanna med nonstick. Fräs lök, paprika och vitlök tills de är genomskinliga och mjuka, ca 5 minuter. Lägg i botten av crock pot.
Tillaga kalkonfärsen tills den har fått lite färg - ca 10 minuter
Lägg denna blandning i botten på en crock pot.
Tillsätt konserverade tomater, bönor, pumpapuré, grönsaksbuljong och kryddor. Rör om tills allt är väl blandat.
Täck över och koka på hög värme i 3-4 timmar eller låg värme i 6-8 timmar.
1/2 timme före servering, tillsätt limesaft och skal.
Servera genast med dina favorittillbehör.

Bobby King

Jeremy Cruz är en skicklig författare, trädgårdsmästare, matlagningsentusiast och gör-det-själv-expert. Med en passion för allt grönt och en kärlek till att skapa i köket har Jeremy vigt sitt liv åt att dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter genom sin populära blogg.Efter att ha vuxit upp i en liten stad omgiven av natur, utvecklade Jeremy en tidig uppskattning för trädgårdsarbete. Under åren har han finslipat sina kunskaper inom växtvård, landskapsarkitektur och hållbara trädgårdsarbeten. Från att odla en mängd olika örter, frukter och grönsaker på sin egen bakgård till att erbjuda ovärderliga tips, råd och tutorials, har Jeremys expertis hjälpt många trädgårdsentusiaster att skapa sina egna fantastiska och blomstrande trädgårdar.Jeremys kärlek till matlagning härrör från hans tro på kraften i färska, hemodlade ingredienser. Med sin omfattande kunskap om örter och grönsaker kombinerar han sömlöst smaker och tekniker för att skapa aptitretande rätter som hyllar naturens överflöd. Från rejäla soppor till läckra huvudrätter, hans recept inspirerar både erfarna kockar och köksnybörjare att experimentera och omfamna glädjen med hemlagad mat.Tillsammans med hans passion för trädgårdsarbete och matlagning är Jeremys DIY-kunskaper oöverträffade. Oavsett om det handlar om att bygga upphöjda sängar, konstruera intrikata spaljéer eller omvandla vardagsföremål till kreativ trädgårdsdekor, Jeremys påhittighet och förmåga att problem-lösa lysa igenom sina gör-det-själv-projekt. Han tror att alla kan bli händiga hantverkare och tycker om att hjälpa sina läsare att förverkliga sina idéer.Med en varm och lättillgänglig skrivstil är Jeremy Cruz blogg en skattkammare av inspiration och praktiska råd för trädgårdsentusiaster, matälskare och gör-det-själv-entusiaster. Oavsett om du är en nybörjare som söker vägledning eller en erfaren individ som vill utöka dina kunskaper, är Jeremys blogg den ultimata resursen för alla dina trädgårdsarbete, matlagning och gör-det-själv-behov.