Chili de dovleac pentru toamnă - Crock Pot Healthy Pumpkin Chili

Cuprins

Acest gustos chili de dovleac folosește piureul de dovleac pentru a face un fel de mâncare savuroasă de care se va bucura întreaga familie.

Vezi si: Manicotti cu carne - Rețetă consistentă de manicotti cu carne de vită măcinată

Folosesc foarte mult dovleacul toamna, atât pentru decor, cât și în rețetele mele, dar majoritatea rețetelor pe care le-am făcut în trecut au fost deserturi dulci cu dovleac.

Există peste 100 de tipuri de dovleci. Unii sunt buni pentru a face piure de dovleac pentru a fi folosiți în rețete ca aceasta. Alții sunt mai buni pentru sculptură.

Toate sunt comestibile, dar folosind un dovleac de gătit se obține un chili de dovleac cu gust mai bun!

Gătitul chili în oala de gătit este o modalitate atât de bună de a pregăti această mâncare gustoasă de toamnă.

Dar stai puțin - cum se termină mâncărurile tale din oala de gătit? Dacă nu se ridică la nivelul așteptărilor tale, este posibil să faci una dintre aceste greșeli de gătit lent.

Sezonul dovleacului se îndreaptă spre noi cu toată viteza. În scurt timp, veți vedea peste tot rețete cu dovleac și dovleci sculptați. Va fi total inevitabil.

Acest chili de dovleac Crock Pot este o variantă grozavă a unei rețete clasice care este plină de arome de toamnă.

Efectuarea acestui Chili de dovleac Hearty Chili

Acest chili de dovleac se prepară cu ușurință într-un aragaz lent. Nivelul de condimente este pe partea scăzută, dar dacă vă place mai picant, adăugați mai mult praf de chili sau fulgi de ardei roșu.

Poți pune totul în slow cooker, acoperi și găti, iar aromele vor fi excelente. Dar caramelizează mai întâi ceapa, legumele și rumenește curcanul și vei duce acest chili la un alt nivel.

Dacă nu aveți prea mult timp, faceți acest pas cu o seară înainte și puneți totul în oala de gătit a doua zi pentru a găti în timp ce vă ocupați de alte lucruri.

Am folosit atât fasole garbanzo, cât și fasole roșie, precum și un amestec minunat de condimente, niște roșii tăiate cubulețe și o conservă de piure de dovleac.

Piureul de dovleac este cel mai bun prieten al bucătarilor toamna. Poate fi folosit atât în rețete sărate, cât și în cele dulci.

Vezi si: Kahlua Rumba - Înghețată cu lapte pentru adulți

Dacă ați cules dovlecei din grădină, vă puteți face propriul piure de dovleac sau puteți folosi dovleac conservat.

Sucul de lămâie și bulionul de legume completează amestecul de sos, iar curcanul măcinat îi conferă un plus de bogăție.

Se rumenesc ceapa, usturoiul și ardeii și se adaugă în vasul de gătit. Se rumenește ușor curcanul și se adaugă și acesta.

Fasolea, dovleacul, roșiile și condimentele se adaugă apoi în oala de gătit împreună cu bulionul de legume și totul se amestecă bine.

Chili-ul de dovleac se gătește la foc mic timp de 6-8 ore și va face casa să miroasă uimitor! Cu o jumătate de oră înainte de servire, adăugați sucul și coaja de lămâie pentru un pic de prospețime suplimentară.

Îmi place să completez acest chili consistent de dovleac cu coriandru proaspăt tocat, avocado și chipsuri de tortilla fără gluten.

Preferatele mele sunt tortillas UTZ fără gluten cu mai multe cereale. Sunt făcute cu semințe de in, semințe de susan, semințe de floarea-soarelui, quinoa, porumb și orez brun și au un gust uimitor!

Alte topping-uri bune dacă urmați o dietă normală sunt smântâna, iaurtul grecesc, brânza rasă și jalapeńo tocat.

Acest chili are un gust minunat de pământ, cu o mulțime de bunătate care provine din fasole și curcanul măcinat. Are un nivel plăcut de condimente care mă atrage atât pe mine, cât și pe soțul meu, căruia îi place un pic mai multă căldură.

El adaugă doar fulgi de ardei roșu în plus în castronul său.

Rețeta face 8 porții delicioase, ceea ce îmi oferă câteva rămășițe pentru zilele răcoroase de toamnă care urmează.

Distribuie această rețetă de chili de dovleac pe Twitter

Dacă v-a plăcut această rețetă de chili cu dovleac, nu uitați să o distribuiți cu un prieten. Iată un tweet pentru a începe:

Toamna este vremea dovlecilor, dar și a chili-ului. De ce să nu le combinăm pe amândouă împreună? Această rețetă de chili cu dovleac se face în vasul de gătit și are un gust uimitor. Află cum se prepară pe The Gardening Cook. Click To Tweet

Rețeta este fără gluten, Paleo și Whole30 (omiteți smântâna și chipsurile de tortilla pentru Whole30.) Este perfect pentru o zi frumoasă de toamnă crocantă și familia dvs. va iubi gustul!

Randament: 8

Chili de dovleac pentru toamnă - Chili sănătos făcut cu piure de dovleac

Această rețetă delicioasă de mere coapte cu crumble de mere ne oferă ce e mai bun din ambele cuvinte.

Timp de pregătire 15 minute Timp de gătire 6 ore Timp total 6 ore 15 minute

Ingrediente

1 lingură de ulei de măsline
1 ceapă mare, tocată mărunt
2 căței de usturoi, tocați mărunt
1 kilogram de curcan măcinat
2 ardei grași dulci, tăiați mărunt
2 conserve de 14 uncii de roșii tăiate în cuburi
1 cutie de 15 uncii de fasole neagră, scursă și clătită
1 cutie de 15 uncii de fasole pinto, scursă și clătită
1 cutie de 15 uncii de piure de dovleac
2 căni de bulion de legume
2 linguri de pudră de chili
1 lingură de chimen
2 lingurițe de paprika afumată
1 linguriță de sare de mare
1/2 linguriță de scorțișoară
un strop de fulgi de ardei roșu
sucul și coaja de la 1 lămâie verde
topping: coriandru, avocado, chipsuri tortilla, smântână

Instrucțiuni

Într-o tigaie antiaderentă, încălziți uleiul de măsline. Sotați ceapa, ardeii usturoiul până când devin translucide și moi, aproximativ 5 minute. Așezați pe fundul vasului crock pot.
Gătiți curcanul măcinat până când se rumenește ușor - aproximativ 10 minute
Puneți acest amestec pe fundul unei oale de gătit.
Adăugați roșiile din conservă, fasolea, piureul de dovleac, bulionul de legume și condimentele. Amestecați până se combină bine.
Acoperiți și gătiți la foc mare timp de 3-4 ore sau la foc mic timp de 6-8 ore.
Cu 1/2 oră înainte de servire, se adaugă sucul și coaja de lămâie.
Se servește imediat cu garniturile preferate.

Bobby King

Jeremy Cruz este un autor desăvârșit, grădinar, pasionat de gătit și expert în bricolaj. Cu o pasiune pentru toate lucrurile verde și o dragoste pentru a crea în bucătărie, Jeremy și-a dedicat viața împărtășirii cunoștințelor și experiențele sale prin intermediul blogului său popular.După ce a crescut într-un oraș mic înconjurat de natură, Jeremy a dezvoltat o apreciere timpurie pentru grădinărit. De-a lungul anilor, și-a perfecționat abilitățile în îngrijirea plantelor, amenajarea peisajului și practicile de grădinărit durabil. De la cultivarea unei varietăți de ierburi, fructe și legume în propria curte până la oferirea de sfaturi, sfaturi și tutoriale neprețuite, experiența lui Jeremy i-a ajutat pe mulți pasionați de grădinărit să creeze propriile grădini uimitoare și înfloritoare.Dragostea lui Jeremy pentru gătit provine din credința sa în puterea ingredientelor proaspete, de casă. Cu cunoștințele sale extinse despre ierburi și legume, el combină perfect arome și tehnici pentru a crea mâncăruri delicioase care sărbătoresc generozitatea naturii. De la supe copioase la feluri principale delicioase, rețetele sale îi inspiră atât pe bucătari experimentați, cât și pe începătorii din bucătărie să experimenteze și să îmbrățișeze bucuriile meselor de casă.Împreună cu pasiunea lui pentru grădinărit și gătit, abilitățile de bricolaj ale lui Jeremy sunt de neegalat. Fie că este vorba de construirea de paturi înălțate, de construcția de spaliere complicate sau de reutilizarea obiectelor de zi cu zi într-un decor creativ de grădină, ingeniozitatea și talentul lui Jeremy pentru probleme-rezolvând strălucirea prin proiectele sale de bricolaj. El crede că toată lumea poate deveni un meșter la îndemână și îi place să-și ajute cititorii să-și transforme ideile în realitate.Cu un stil de scriere cald și accesibil, blogul lui Jeremy Cruz este un tezaur de inspirație și sfaturi practice pentru pasionații de grădinărit, iubitorii de mâncare și pasionații de bricolaj deopotrivă. Fie că ești un începător care caută îndrumare sau o persoană cu experiență care dorește să-ți extindă abilitățile, blogul lui Jeremy este resursa supremă pentru toate nevoile tale de grădinărit, gătit și bricolaj.