Оглавление
Этот вкусный тыквенный чили с использованием тыквенного пюре готовится пикантное блюдо, которое понравится всей семье.
Осенью я часто использую тыкву, как для декора, так и в своих рецептах, но большинство рецептов, которые я готовила в прошлом, были сладкими тыквенными десертами.
Смотрите также: Дисплей со свечой в осенней корзинеСуществует более 100 видов тыкв. Некоторые из них подходят для приготовления тыквенного пюре, которое можно использовать в таких рецептах, как этот. Другие лучше подходят для резьбы.
Все они съедобны, но если использовать тыкву для приготовления, то тыквенный чили получается вкуснее!
Приготовление чили в горшочке - отличный способ приготовить это вкусное осеннее блюдо. 
Тыквенный сезон движется к нам полным ходом. Скоро вы увидите рецепты из тыквы и вырезанные тыквы повсюду. Это будет совершенно неизбежно.
Чили с тыквой в горшочке - это отличный поворот к классическому рецепту, который наполнен ароматами осени.
Приготовление этого сытного тыквенного чили
Этот тыквенный чили легко готовится в медленноварке. Уровень остроты находится на низком уровне, но если вы любите более острое блюдо, просто добавьте больше порошка чили или хлопьев красного перца.
Можно просто положить все в медленноварку, накрыть крышкой и готовить, и вкус будет великолепным. Но если сначала карамелизировать лук, овощи и подрумянить индейку, то чили выйдет на совершенно новый уровень.
Если у вас мало времени, выполните этот этап накануне вечером, а на следующий день положите все в кастрюлю, чтобы готовить, пока вы занимаетесь другими делами.
Я использовала как гарбанзо, так и почечную фасоль, а также замечательную смесь специй, несколько нарезанных кубиками помидоров и банку тыквенного пюре.
Тыквенное пюре - лучший друг повара в осенний период. Его можно использовать как в соленых, так и в сладких рецептах.
Если вы собрали урожай тыквы на своем огороде, то можете приготовить тыквенное пюре самостоятельно или использовать консервированную тыкву.
Сок лайма и овощной бульон дополняют смесь соусов, а фарш индейки придает ей дополнительную насыщенность. 
Подрумяньте лук, чеснок и перец и добавьте их в кастрюлю. Слегка подрумяньте индейку и добавьте ее тоже.
Фасоль, тыква, помидоры и специи добавляются в кастрюлю вместе с овощным бульоном, после чего все хорошо перемешивается. 
Тыквенный чили готовится на медленном огне в течение 6-8 часов, и в вашем доме будет стоять потрясающий запах! За полчаса до подачи добавьте сок и цедру лайма, чтобы придать блюду дополнительную свежесть. 
Я люблю украшать этот сытный тыквенный чили рубленой свежей кинзой, авокадо и чипсами тортилья без глютена.
Смотрите также: Смесь для приготовления джардиньеры в домашних условияхМой фаворит - мультизерновые тортильи UTZ без глютена. Они сделаны из семян льна, кунжута, семян подсолнечника, киноа, кукурузы и коричневого риса и имеют потрясающий вкус!
Если вы придерживаетесь нормальной диеты, то в качестве начинки можно использовать сметану, греческий йогурт, тертый сыр и измельченный халапеньо. 
Этот чили обладает прекрасным земляным вкусом с большим количеством крупнозернистой массы, которую дают фасоль и индюшачий фарш. В нем присутствует приятный уровень остроты, который нравится и мне, и моему мужу, который любит побольше жара.
Он просто добавляет в свою порцию хлопья красного перца. 
По этому рецепту получается 8 вкусных порций, что дает мне немного остатков для будущих прохладных осенних дней.
Поделитесь этим рецептом тыквенного чили в Twitter
Если вам понравился этот рецепт тыквенного чили, не забудьте поделиться им с другом. Вот твит, который поможет вам начать:
Осень - время тыквы и чили. Почему бы не соединить эти два блюда вместе? Этот рецепт тыквенного чили готовится в горшочке и имеет потрясающий вкус. Узнайте, как его приготовить на сайте The Gardening Cook. Click To Tweet Этот рецепт не содержит глютена, соответствует принципам Paleo и Whole30 (для Whole30 опустите сметану и чипсы тортильяс). Он идеально подходит для хорошего хрустящего осеннего дня, и ваша семья будет в восторге от его вкуса! 
Тыквенный чили для осени - полезный чили из тыквенного пюре
Этот вкусный рецепт яблочного крамбла с печеными яблоками дает нам лучшее из двух слов.
Время подготовки 15 минут Время приготовления 6 часов Общее время 6 часов 15 минутИнгредиенты
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 большая луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, молотый
- 1 фунт индюшачьего фарша
- 2 сладких болгарских перца, нарезанных
- 2 14-унциевые банки помидоров, нарезанных кубиками
- 1 15-унциевая банка черной фасоли, осушенной и промытой
- 1 15-унциевая банка фасоли пинто, осушенная и промытая
- 1 15-унциевая банка тыквенного пюре
- 2 чашки овощного бульона
- 2 ст. л. порошка чили
- 1 ст. л. тмина
- 2 ч.л. дымчатой паприки
- 1 ч.л. морской соли
- 1/2 ч.л. корицы
- щепотка хлопьев красного перца
- сок и цедра 1 лайма
- начинка: кинза, авокадо, чипсы тортилья, сметана
Инструкции
- В сковороде с антипригарным покрытием разогреть оливковое масло. Обжарить лук, перец чеснок до полупрозрачности и мягкости, около 5 минут. Выложить на дно кастрюли.
- Готовить индюшачий фарш до легкого подрумянивания - около 10 минут
- Поместите эту смесь на дно кастрюли.
- Добавьте консервированные помидоры, фасоль, тыквенное пюре, овощной бульон и специи, перемешайте до полного объединения.
- Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности 3-4 часа или на низкой мощности 6-8 часов.
- За 1/2 часа до подачи на стол добавить сок и цедру лайма.
- Сразу же подавать с любимыми начинками.
