Tekvicové chilli na jeseň - Crock Pot Healthy Pumpkin Chili

Tento chutný tekvicové čili používa tekvicové pyré na prípravu slaného pokrmu, na ktorom si pochutná celá vaša rodina.

Na jeseň často používam tekvicu na výzdobu aj do receptov, ale väčšina receptov, ktoré som v minulosti pripravila, boli sladké tekvicové dezerty.

Existuje viac ako 100 druhov tekvíc. Niektoré sú vhodné na výrobu tekvicového pyré, ktoré sa používa v receptoch, ako je tento, iné sú lepšie na vyrezávanie.

Všetky sú jedlé, ale ak použijete tekvicu na varenie, bude tekvicové čili chutiť lepšie!

Varenie čili v hrnci je skvelý spôsob prípravy tohto chutného jesenného jedla.

Tekvicová sezóna sa k nám blíži plnou rýchlosťou. Čoskoro všade uvidíte recepty na tekvice a vyrezávané tekvice. Bude to úplne nevyhnutné.

Toto tekvicové čili z hrnca je skvelým spestrením klasického receptu, ktorý je plný chutí jesene.

Príprava tohto výdatného tekvicového čili

Toto tekvicové chilli sa ľahko pripravuje v pomalom hrnci. Úroveň korenia je na nízkej strane, ale ak máte radi pikantnejšie, stačí pridať viac chilli prášku alebo vločiek červenej papriky.

Všetko môžete jednoducho vložiť do pomalého hrnca, prikryť a variť a chuť bude skvelá. Ale najskôr skaramelizujte cibuľu, zeleninu a opečte morčacie mäso a posuniete toto chilli na úplne novú úroveň.

Ak máte málo času, urobte tento krok večer predtým a na druhý deň všetko vložte do hrnca, aby sa uvarilo, kým sa budete venovať iným veciam.

Použila som fazuľu garbanzo aj fazuľu obličiek, ako aj úžasnú zmes korenín, trochu paradajok nakrájaných na kocky a plechovku tekvicového pyré.

Tekvicové pyré je na jeseň najlepším priateľom kuchárov. Možno ho použiť v slaných aj sladkých receptoch.

Ak ste si dopestovali tekvicu zo záhrady, môžete si pripraviť vlastné tekvicové pyré alebo použiť konzervovanú tekvicu.

Limetková šťava a zeleninový vývar doplnia zmes omáčky a mleté morčacie mäso jej dodá extra bohatosť.

Cibuľu, cesnak a papriku opečte a pridajte do hrnca. Morčacie mäso zľahka opečte a tiež pridajte.

Fazuľa, tekvica, paradajky a korenie sa potom pridajú do hrnca spolu so zeleninovým vývarom a všetko sa dobre premieša.

Tekvicové chilli sa varí na nízkej teplote 6-8 hodín a váš dom bude úžasne voňať! Polhodinu pred podávaním pridajte limetkovú šťavu a kôru, aby ste získali trochu sviežosti.

Toto výdatné tekvicové čili rada doplním nasekaným čerstvým koriandrom, avokádom a bezlepkovými tortillovými čipsami.

Moje obľúbené sú bezlepkové viaczrnné tortilly UTZ. Sú vyrobené z ľanových semienok, sezamu, slnečnicových semienok, quinoy, kukurice a hnedej ryže a chutia úžasne!

Ak dodržiavate normálnu diétu, môžete pridať aj kyslú smotanu, grécky jogurt, strúhaný syr a nakrájané papričky jalapeños.

Toto chilli má krásnu zemitú chuť s množstvom chrumkavých dobrôt, ktoré pochádzajú z fazule a mletého morčacieho mäsa. Má príjemnú úroveň korenia, ktorá vyhovuje mne aj môjmu manželovi, ktorý má rád trochu viac tepla.

Do misky si pridáva navyše len vločky červenej papriky.

Z tohto receptu je 8 chutných porcií, čo mi dáva nejaké zvyšky na chladné jesenné dni.

Zdieľajte tento recept na tekvicové čili na Twitteri

Ak sa vám tento recept na tekvicové čili páčil, nezabudnite sa oň podeliť s priateľom. Tu je tweet, ktorý vám pomôže začať:

Recept je bezlepkový, paleo a Whole30 kompatibilný (vynechajte kyslú smotanu a tortilla čipy pre Whole30.) Je ideálny pre pekný svieži jesenný deň a vaša rodina bude milovať chuť!

Tekvicové čili na jeseň - zdravé čili z tekvicového pyré

Tento lahodný recept na pečené jablká s jablkovou mrveničkou nám dáva to najlepšie z oboch slov.

Zložky

• 1 PL olivového oleja
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 libra mletého morčacieho mäsa
• 2 sladké papriky, nakrájané
• 2 14-uncové plechovky nakrájaných paradajok
• 1 15-uncová plechovka čiernej fazule, scedená a prepláchnutá
• 1 15-uncová plechovka fazule pinto, scedená a prepláchnutá
• 1 15-uncová plechovka tekvicového pyré
• 2 šálky zeleninového vývaru
• 2 lyžice čili prášku
• 1 polievková lyžica rasce
• 2 lyžičky dymovej papriky
• 1 lyžička morskej soli
• 1/2 lyžičky škorice
• štipka vločiek červeného korenia
• šťava a kôra z 1 limetky
• prílohy: koriander, avokádo, tortilla čipsy, kyslá smotana

Pokyny

1. Na panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte olivový olej. Cibuľu, papriku a cesnak orestujte, kým nie sú priesvitné a mäkké, približne 5 minút. Vložte na dno hrnca.
2. Mleté morčacie mäso varte, kým sa mierne nezapečie - približne 10 minút.
3. Túto zmes vložte na dno hrnca.
4. Pridajte paradajky z konzervy, fazuľu, tekvicové pyré, zeleninový vývar a korenie.
5. Prikryte a varte na vysokej teplote 3-4 hodiny alebo na nízkej teplote 6-8 hodín.
6. 1/2 hodiny pred podávaním pridajte limetkovú šťavu a kôru.
7. Okamžite podávajte s obľúbenými prílohami.