सामग्री सारणी
तुम्हाला माहित आहे का की तेथे जे पदार्थ तुम्ही फ्रीजमध्ये ठेवू नयेत त्यांची यादी आहे?
खाद्य उद्योगात खाद्यपदार्थांची साठवणूक हा सर्वात जास्त चर्चिला जाणारा विषय आहे. शेवटी, आम्ही हे सुनिश्चित करू इच्छितो की खर्च केलेले पैसे वाया जाणार नाहीत आणि जेवताना आमचे अन्न शक्य तितके ताजे आणि चवदार असेल.
आम्हा सर्वांना माहित आहे की बहुतेक पदार्थ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यास ते जास्त काळ टिकतात, परंतु काही खाद्यपदार्थ अशा प्रकारे साठवल्यावर चांगले राहत नाहीत.
तुम्ही फ्रीजमध्ये ठेवू नयेत अशी माझी खाद्यपदार्थांची यादी
माझी यादी दर्शवते की कोणते पदार्थ अशा प्रकारे साठवले जाऊ नयेत आणि ते तुमच्या स्वयंपाकघरातील इतर भागात कसे साठवायचे. आपण कसे साठवायचे असा विचार करत असल्यास, किराणा दुकानात या वस्तू कुठे ठेवल्या जातात याची नोंद घ्या. त्यापैकी एकही त्यांच्या थंड भागात ठेवलेला नाही.
1. कॉफी
ग्राउंड कॉफी आणि कॉफी बीन्सना फक्त हवाबंद कंटेनर आणि त्यांची चव टिकवून ठेवण्यासाठी आणि ताजे ठेवण्यासाठी थंड, कोरडे आणि गडद स्थान आवश्यक आहे. तरीही ते फ्रीजमध्ये ठेवू नका (जेव्हा तुम्ही ते करता तेव्हा ते बेकिंग सोडासारखे कार्य करते आणि फ्रिजमधील दुर्गंधी देखील घेते).
कॉफीला कोरडे स्थान आवश्यक आहे आणि फ्रीजमध्ये मोठ्या प्रमाणात आर्द्रता असू शकते. तसेच, कोल्ड कॉफीपेक्षा रूम टेम्परेचर कॉफी कपमध्ये अधिक चव आणते.
तुम्ही ताबडतोब वापरणार नाही अशी कॉफी मोठ्या प्रमाणात गोठवणे चांगले आहे. ते फक्त हवाबंद पिशव्यामध्ये गुंडाळा आणि ते एका महिन्यापर्यंत साठवाफ्रीजर.
2.स्टोन फ्रूट्स
पीच, जर्दाळू आणि आंबा आणि इतर दगडी फळे थंड फ्रिजमधून बाहेर ठेवल्यास त्यांची पोषकतत्त्वे अधिक चांगली राहतात. ते काउंटरवर चांगले साठवले जातात.
एकदा पिकल्यावर तुम्ही ते काही दिवस फ्रीजमध्ये ठेवू शकता पण क्रिस्पर अगदी स्वच्छ असल्याची खात्री करा. कोणताही साचा दगडी फळांना गोंधळात बदलू शकतो.
3. संपूर्ण टोमॅटो
आपण सर्वजण टोमॅटो फ्रीजमध्ये ठेवतो, परंतु त्यांच्यासाठी ते खरोखर सर्वोत्तम ठिकाण नाही. प्रथम, थंड हवेमुळे टोमॅटो पिकणे थांबते आणि पिकलेले टोमॅटो त्यांच्यातील साखरेच्या प्रमाणामुळे चांगले असतात.
हे देखील पहा: DIY जंतुनाशक वाइप्स - काही मिनिटांत होममेड क्लीनिंग वाइप्सउत्तम चव आणि पोत यासाठी त्यांना बास्केट किंवा काउंटरवर भांड्यात ठेवा.
4. मध
फ्रिजमध्ये ठेवल्यास मध स्फटिक होईल. हे कपाट किंवा पॅन्ट्री शेल्फ सारख्या थंड, गडद ठिकाणी उत्तम प्रकारे ठेवले जाते.
5. लसूण
लसूण थंड, कोरड्या पेंट्रीमध्ये साठवा. लसूण हे थंड हवामानातील पीक आहे आणि जर तुम्ही ते फ्रीजमध्ये ठेवले तर ते उगवेल. थंडीमुळे ते रबरी मशमध्ये देखील बदलू शकते.
हे देखील पहा: पॅन्ट्री क्लोसेट मेकओव्हर ट्यूटोरियल 
6. बटाटे
बटाटे थंड, गडद ठिकाणी ठेवायला आवडतात. रूट तळघर सर्वोत्तम आहे, परंतु आपल्या सर्वांकडे यापैकी एक नाही!
तुमच्या पॅन्ट्रीचा किंवा सिंकच्या खाली एक गडद भाग सर्वोत्तम कार्य करेल. तुम्ही फ्रिजमध्ये बटाटे ठेवल्यास, स्टार्च साखरेमध्ये वळते आणि तुम्हाला एक किरमिजी आणि रताळे मिळेल.
तसेच ते न धुता (ओलावा क्षय होण्यास कारणीभूत ठरते) आणि कागदी पिशव्यांमध्ये ठेवण्याची खात्री करा, प्लास्टिकच्या पिशव्यांमध्ये नाही ज्यामुळे घाम येईल.
7.पेस्ट्री आणि कुकीज
8. मसाले
मसाले वर्षानुवर्षे मसाल्याच्या भांड्यात ठेवतात त्यामुळे त्यांना थंडीत साठवून ठेवण्याचा कोणताही फायदा होत नाही. तसेच. त्यांना फ्रिजमध्ये ठेवणे आर्द्रतेमुळे त्यांच्या चवसाठी हानिकारक आहे.
त्यांना कारणास्तव सुका मसाला म्हणतात. त्यांना असेच ठेवायला आवडते.
9. बहुतेक तेले
फ्रीजमध्ये ठेवल्यास ऑलिव्ह ऑइलसह बहुतेक तेले घनरूप होऊ लागतात. तुमच्या ऑलिव्ह ऑइलमध्ये लोण्यासारखे सातत्य असावे असे तुम्हाला वाटत नाही, नाही का? पेंट्री किंवा कपाटात ठेवा.
10. केळी
हा दोन भागांचा संदेश आहे. त्यांना पिकवण्यासाठी काउंटरवर ठेवा (मी माझ्यासाठी केळी होल्डर वापरतो आणि मला ते आवडते.) आणि नंतर, तुमची इच्छा असल्यास, पिकण्याची प्रक्रिया कमी करण्यासाठी तुम्ही ते फ्रीजमध्ये ठेवू शकता.
केळी फ्रिजमध्ये ठेवल्यास त्यांची कातडी तपकिरी होईल याची जाणीव ठेवा. जर तुमची खूप पिकलेली असेल तर गोठलेली केळी उत्तम आहेत. ते सुपर होम मेड आईस्क्रीम बनवतात!
11. संपूर्ण खरबूज
प्रत्येक वेळी मी संपूर्ण खरबूज फ्रीजमध्ये ठेवतो तेव्हा ते कुजतात आणि कुजलेले ठिपके तयार होतात.
संपूर्ण खरबूज ते कापले जाईपर्यंत थंड, गडद ठिकाणी साठवले जातात, त्या वेळी तुम्ही ते फ्रीजमध्ये ठेवू शकता, परंतु काही दिवसात ते वापरावे लागतील.
> गरम सॉस
याला अर्थ आहे. फ्रिजमध्ये गरम सॉस ठेवल्याने त्याच्या उष्णतेवर परिणाम होतो! आणि आम्ही उष्णतेसाठी गरम सॉस वापरतो. ते दीर्घ कालावधीसाठी ठेवता येतेपॅन्ट्रीमध्ये वेळ.
13. रिअल मॅपल सिरप (आणि अॅगेव्ह सिरप)
मधाप्रमाणे, हे सिरप फ्रीजमध्ये स्फटिक बनण्यास सुरवात होईल. त्यांना पॅन्ट्रीमध्ये किंवा कपाटात शेल्फवर ठेवा.
14.बेसिल
तुळस फ्रिजमध्ये खूप लवकर बुरशीत जाते. काउंटरवर एका ग्लास पाण्यात साठवून ठेवणे चांगले.
तुम्ही हे सर्व वापरत नसाल, तर तुळस ऑलिव्ह ऑइलमध्ये आणि बर्फाच्या क्यूब ट्रेमध्ये नंतर वापरण्यासाठी पाण्यात चांगले गोठते.
15. एवोकॅडो (आणि स्लिमकाडो)
तुम्हाला तुमचा एवोकॅडो किंवा स्लिमकाडो पिकवायचा असेल तर ते काउंटरवर ठेवा. जर तुम्ही ते फ्रीजमध्ये साठवले, तर तुम्ही एका आठवड्यात परत अशा खडकाच्या एवोकॅडोकडे परत याल ज्याला पिकण्याची शक्यता कमी असेल.
पिकल्यानंतर, ते काही दिवस फ्रीजमध्ये ठेवण्यासाठी चांगले असतात.
16. कांदे
कांदे फ्रीजमध्ये ठेवल्यास ते मऊ आणि बुरशीदार होतील. (स्कॅलियन्स आणि चाईव्ह्जमध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असते, त्यामुळे ते थंडीत साठवण्यासाठी चांगले असतात.)
कांदे थंड, कोरड्या जागी ठेवा. ते बटाट्यांशिवाय साठवून ठेवण्याची खात्री करा किंवा दोन्ही एकत्र ठेवल्यास ते अधिक लवकर खराब होतील.
17. ब्रेड
पेस्ट्रीप्रमाणे, ब्रेड फ्रिजमध्ये ठेवल्यास ते लवकर सुकते आणि शिळे होते. ब्रेड बॉक्समध्ये, काउंटरवर किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवा जर तुम्ही ते लवकरच वापरणार नसाल.
18. पीनट बटर
कमर्शियल पीनट बटर पेंट्रीमध्ये सर्वोत्तम ठेवते आणि ते न गमावता अनेक महिने टिकतेचव.
सर्व नैसर्गिक पीनट बटर ही वेगळी बाब आहे. जर तुम्ही ते पॅन्ट्रीमध्ये ठेवले तर त्यातील तेल वाढेल आणि खराब होईल, म्हणून ते फ्रीजमध्ये साठवले जाईल.
19. सफरचंद
काउंटरवर साठवल्यावर ताजे पिकवलेले सफरचंद उत्तम (आणि चवीला उत्तम) करतात. जर तुम्ही ते एक किंवा दोन आठवड्यांत खाऊ शकत नसाल, तर तुम्ही त्यांना फ्रिजमध्ये ठेवू शकता जेणेकरून ते थोडा जास्त काळ टिकतील.
20. ताज्या बेरी
त्या शेतकरी बाजारातील बेरी फ्रीजमध्ये ठेवू नका. खोलीच्या तपमानावर ठेवल्यास त्यांची चव खूप चांगली असते. ते लवकरात लवकर खा. रास्पबेरी, विशेषत:, रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यास बुरशी येते आणि काही दिवसांतच खावी.
हे माझे 20 पदार्थ आहेत जे फ्रीजमध्ये ठेवू नयेत. आपण आणखी काही विचार करू शकता? कृपया खाली आपल्या टिप्पण्या द्या. फ्रीजमध्ये ठेवू नये असे अन्न मी विसरलो असल्यास मला ते सूचीमध्ये जोडायला आवडेल.
माझ्या 25 आश्चर्यकारक खाद्यपदार्थांची यादी देखील पहा जे तुम्हाला कदाचित माहित नसतील की तुम्ही गोठवू शकता.
