Tabl cynnwys
Oeddech chi'n gwybod bod yna dipyn o restr o fwydydd na ddylech chi eu cadw yn yr oergell?
Gweld hefyd: Tyfu Tarragon - Plannu, Defnyddio, Awgrymiadau Cynaeafu - Tarragon FfrengigStorio bwydydd yw un o'r pynciau sy'n cael ei drafod fwyaf yn y diwydiant bwyd. Wedi’r cyfan, rydym am wneud yn siŵr nad yw’r arian sy’n cael ei wario yn cael ei wastraffu a bod ein bwyd mor ffres a blasus â phosibl pan gaiff ei fwyta.
Rydym i gyd yn gwybod bod y rhan fwyaf o fwydydd yn para'n hirach os cânt eu cadw yn yr oergell, ond nid yw rhai bwydydd yn dda pan fyddant yn cael eu storio fel hyn.
Fy Rhestr o Fwydydd Na Ddylech Eu Cadw yn yr Oergell
Mae fy rhestr yn dangos pa fwydydd na ddylid eu storio fel hyn, a sut i'w storio mewn rhannau eraill o'ch cegin. Os ydych chi'n pendroni sut i storio, nodwch ble mae'r siop groser yn cadw'r eitemau hyn. Nid oes yr un ohonynt yn cael ei gadw yn eu hardaloedd oer.
1. Coffi
Yn syml, mae angen cynwysyddion aerglos a man oer, sych a thywyll ar goffi daear a ffa coffi i gadw eu blas ac i gadw'n ffres. Peidiwch â'i roi yn yr oergell serch hynny (mae'n gweithredu ychydig fel soda pobi pan fyddwch chi'n gwneud hynny a bydd hefyd yn cymryd arogleuon yn yr oergell).
Mae angen man sych ar y coffi a gall yr oergell fod â llawer iawn o leithder ynddo. Hefyd, mae coffi tymheredd ystafell yn ychwanegu mwy o flas i gwpan na choffi oer.
Mae rhewi llawer iawn o goffi na fyddwch yn cael ei ddefnyddio ar unwaith yn iawn serch hynny. Lapiwch ef mewn bagiau aerglos, a'i storio am hyd at fis yn yrhewgell.
Ffrwythau 2.Stone
Mae eirin gwlanog, bricyll, mangos a ffrwythau carreg eraill yn cadw eu maetholion yn well os cânt eu cadw allan o'r oergell oer. Mae'n well eu storio ar y cownter.
Unwaith y byddan nhw'n aeddfed gallwch chi eu cadw yn yr oergell am rai dyddiau ond gwnewch yn siŵr bod y crisper yn lân iawn. Gall unrhyw lwydni droi ffrwythau carreg yn llanast.
3. Tomatos Cyfan
Mae'n debyg ein bod ni i gyd yn cadw tomatos yn yr oergell, ond nid dyma'r lle gorau iddyn nhw mewn gwirionedd. Yn gyntaf, mae aer oer yn atal tomatos rhag aeddfedu ac mae tomatos aeddfed yn dda oherwydd eu cynnwys siwgr.
Cadwch nhw ar fasged neu bowlen ar y cownter i gael y blas a'r ansawdd gorau.
4. Mêl
Bydd mêl yn crisialu os caiff ei gadw yn yr oergell. Mae'n well ei gadw mewn lle oer, tywyll fel cwpwrdd neu silff pantri.
5. Garlleg
Storio garlleg mewn pantri oer a sych. Mae garlleg yn gnwd tywydd oer a bydd yn egino os byddwch yn ei gadw yn yr oergell. Gall oerni hefyd ei droi'n fwsh rwber.
6. Tatws
Mae tatws wrth eu bodd yn cael eu storio mewn lle oer, tywyll. Seler wreiddlysiau sydd orau, ond nid oes gennym ni i gyd un o'r rhain!
Bydd rhan dywyll o'ch pantri neu o dan y sinc yn gweithio orau. Os ydych chi'n storio tatws yn yr oergell, mae'r startsh yn troi'n siwgr ac fe gewch chi daten grutiog a melys yn y pen draw.
Hefyd gwnewch yn siŵr eu storio heb eu golchi (lleithder yn achosi pydredd) ac mewn bagiau papur, nid rhai plastig fydd yn chwysu.
7.Teisennau a chwcis
8. Sbeis
Bydd sbeis yn cadw mewn jariau sbeis am flynyddoedd felly nid oes unrhyw fudd gwirioneddol o'u storio yn yr oerfel. Hefyd. mae eu cadw yn yr oergell yn niweidiol i'w blas oherwydd y lleithder.
Fe'u gelwir yn sbeis sych am reswm. Maen nhw'n hoffi cael eu cadw felly.
9. Y rhan fwyaf o olewau
Bydd y rhan fwyaf o olewau, gan gynnwys olewau olewydd, yn dechrau cyddwyso os cânt eu cadw yn yr oergell. Nid ydych chi am i'ch olew olewydd gael cysondeb menyn, a ydych chi? Cadwch ef yn y pantri neu'r cwpwrdd.
10. Bananas
Neges dwy ran yw hon. Cadwch nhw ar y cownter (dwi'n defnyddio daliwr banana i mi ac yn CARU arno.) i'w aeddfedu, ac yna, os dymunwch, gallwch eu rhoi yn yr oergell i arafu'r broses aeddfedu.
Byddwch yn ymwybodol y bydd bananas yn datblygu crwyn brown os byddwch yn eu cadw yn yr oergell. Mae bananas wedi'u rhewi yn wych os yw'ch rhai chi'n rhy aeddfed. Maen nhw'n gwneud hufen iâ cartref gwych!
11. Melonau Cyfan
Bob tro y byddaf yn cadw melon cyfan yn yr oergell, mae'n mynd yn damp ac yn datblygu smotiau pydredig.
Mae'n well storio melonau cyfan mewn lle oer, tywyll nes eu bod wedi'u torri, ac ar yr adeg honno gallwch eu rhoi yn yr oergell, ond bydd angen eu defnyddio mewn ychydig ddyddiau.
12. Saws poeth
Mae hwn yn gwneud synnwyr. Mae rhoi saws poeth yn yr oergell yn effeithio ar ei wres! Ac rydym yn defnyddio saws poeth ar gyfer y gwres, wedi'r cyfan. Gellir ei gadw am gyfnodau hir oamser yn y pantri.
13. Syrup Masarn Go Iawn (a surop agave)
Fel mêl, bydd y suropau hyn yn dechrau crisialu yn yr oergell. Cadwch nhw ar silff yn y pantri neu mewn cwpwrdd.
14.Basil
Mae basil yn llwydo yn gyflym iawn yn yr oergell. Mae'n well ei storio mewn gwydraid o ddŵr ar y cownter.
Os na fyddwch chi'n defnyddio'r cyfan, mae basil yn rhewi'n dda mewn olew olewydd a dŵr mewn hambwrdd ciwb iâ i'w ddefnyddio'n ddiweddarach.
15. Afocados (a slimcados)
Os ydych am i'ch afocado, neu slimcado, aeddfedu, cadwch ef ar y cownter. Os ydych chi'n ei storio yn yr oergell, fe fyddwch chi'n dod yn ôl ymhen wythnos at afocado craig galed na fydd yn debygol iawn o aeddfedu.
Ar ôl aeddfedu, maen nhw'n iawn i'w storio yn yr oergell am rai dyddiau.
16. Nionod/winwns
Bydd winwns yn mynd yn feddal ac yn llwydo os byddwch yn eu cadw yn yr oergell. (Mae mwy o ddŵr yn perthyn i gregyn bylchog a chennin syfi, felly maen nhw'n iawn i'w storio yn yr oerfel.)
Cadwch nionod mewn lle oer, sych. Gwnewch yn siŵr eu storio ar wahân i datws, neu bydd y ddau yn dirywio'n gyflymach os cânt eu storio gyda'i gilydd.
17. Bara
Fel teisennau, bydd bara yn sychu ac yn mynd yn hen yn gyflym iawn os caiff ei gadw yn yr oergell. Cadwch ef mewn bocs bara, ar y cownter, neu yn y rhewgell os na fyddwch yn ei ddefnyddio yn fuan.
18. Menyn cnau daear
Menyn cnau daear masnachol sy'n cadw orau yn y pantri a bydd yn cadw am sawl mis heb golli eiblas.
Ond mae pob menyn cnau daear naturiol yn fater gwahanol. Bydd yr olew sydd ynddo yn codi ac yn mynd yn afreolaidd os ydych chi'n ei gadw yn y pantri, felly mae'n well ei storio yn yr oergell.
19. Afalau
Afalau wedi'u casglu'n ffres sydd orau (ac yn blasu orau) wrth eu storio ar y cownter. Os na allwch eu bwyta o fewn wythnos neu ddwy, gallwch eu cadw yn yr oergell i wneud iddynt bara ychydig yn hirach.
20. Aeron ffres
Peidiwch â storio aeron marchnad y ffermwyr hynny yn yr oergell. Maent yn blasu cymaint yn well os cânt eu cadw ar dymheredd ystafell. Bwytewch nhw cyn gynted â phosib. Mae mafon, yn enwedig, yn llwydo os ydynt wedi'u rheweiddio a dylid eu bwyta o fewn ychydig ddyddiau.
Dyma fy 20 o fwydydd na ddylid eu storio yn yr oergell. Allwch chi feddwl am fwy? Gadewch eich sylwadau isod. Byddwn i wrth fy modd yn eu hychwanegu at y rhestr os ydw i wedi anghofio bwyd na ddylid ei gadw yn yr oergell.
Gweler hefyd fy rhestr o 25 o fwydydd rhyfeddol a all fod efallai nad ydych chi'n gwybod y gallwch chi eu rhewi.
