Tabela e përmbajtjes
A e dini se ekziston një listë me ushqime që nuk duhet t'i mbani në frigorifer?
Ruajtja e ushqimeve është një nga temat më të diskutuara në industrinë ushqimore. Në fund të fundit, ne duam të sigurohemi që paratë e shpenzuara të mos shkojnë kot dhe që ushqimi ynë të jetë sa më i freskët dhe i shijshëm kur hahet.
Ne të gjithë e dimë se shumica e ushqimeve zgjasin më shumë nëse mbahen në frigorifer, por disa ushqime thjesht nuk janë mirë kur ruhen në këtë mënyrë.
Lista ime e ushqimeve që nuk duhet t'i mbani në frigorifer
Lista ime tregon se cilat ushqime nuk duhet të ruhen në këtë mënyrë dhe si t'i ruani ato në zona të tjera të kuzhinës tuaj. Nëse po pyesni se si t'i ruani, mbani parasysh se ku i ruan dyqani ushqimor këto artikuj. Asnjë prej tyre nuk mbahet në zonat e tyre të ftohta.
1. Kafeja
Kafja e bluar dhe kokrrat e kafesë thjesht kanë nevojë për enë hermetike dhe një vend të freskët, të thatë dhe të errët për të ruajtur shijen e tyre dhe për të mbajtur të freskët. Sidoqoftë, mos e vendosni në frigorifer (ai vepron pak si sodë buke kur veproni dhe gjithashtu do të marrë aromë në frigorifer).
Kafja ka nevojë për një vend të thatë dhe frigoriferi mund të ketë një lagështi të madhe në të. Gjithashtu, kafeja në temperaturë dhome i shton më shumë shije një filxhani sesa kafeja e ftohtë.
Megjithatë, ngrirja e sasive të mëdha të kafesë që nuk do t'i përdorni menjëherë është mirë. Thjesht mbështilleni në qese hermetike dhe ruajeni deri në një muaj në tëfrigorifer.
2.Frutat me gurë
Pjeshkët, kajsitë, mangot dhe frutat e tjerë me gurë i mbajnë më mirë lëndët ushqyese nëse mbahen jashtë frigoriferit të ftohtë. Ato ruhen më mirë në banak.
Pasi të piqen, mund t'i mbani në frigorifer për disa ditë, por sigurohuni që crisper të jetë shumë i pastër. Çdo myk mund t'i kthejë frutat me gurë në një rrëmujë.
3. Domate të plota
Ne ndoshta të gjithë i mbajmë domatet në frigorifer, por në të vërtetë nuk është vendi më i mirë për to. Së pari, ajri i ftohtë ndalon pjekjen e domateve dhe domatet e pjekura janë të mira për shkak të përmbajtjes së tyre të sheqerit.
Mbajini ato në një shportë ose tas në banak për shijen dhe strukturën më të mirë.
4. Mjaltë
Mjalti do të kristalizohet nëse mbahet në frigorifer. Është mirë që të ruhet në një vend të freskët dhe të errët si dollap apo raft qilar.
Shiko gjithashtu: Stoli për penelin e bojës së Santa – Dekorimi i penelit të bojës së Santa Claus DIY5. Hudhra
Ruajeni hudhrën në një qilar të freskët dhe të thatë. Hudhra është një kulturë e motit të ftohtë dhe do të mbijë nëse e mbani në frigorifer. I ftohti gjithashtu mund ta kthejë atë në një kaçubë gome.
Shiko gjithashtu: Biftekë Margarita me cilantro dhe Lime 
6. Patatet
Patatet duan të ruhen në një vend të ftohtë dhe të errët. Një bodrum me rrënjë është më i miri, por ne nuk kemi të gjithë një nga këto!
Një zonë e errët e qilarit tuaj ose nën lavaman do të funksionojë më mirë. Nëse i ruani patatet në frigorifer, niseshteja kthehet në sheqer dhe do të përfundoni me një patate të grirë dhe të ëmbël.
Gjithashtu sigurohuni që t'i ruani të palara (lagështia shkakton prishje) dhe në qese letre, jo në ato plastike të cilat do të djersiten.
7.Ëmbëlsira dhe biskota
8. Erëzat
Erëzat do të ruhen për vite në kavanoza me erëza, kështu që nuk ka asnjë përfitim real për t'i ruajtur ato në të ftohtë. Gjithashtu. mbajtja e tyre në frigorifer është e dëmshme për shijen e tyre për shkak të lagështirës.
Për një arsye quhen erëza e thatë . Ata pëlqejnë të mbahen të tillë.
9. Shumica e vajrave
Shumica e vajrave, duke përfshirë vajrat e ullirit, do të fillojnë të kondensohen nëse mbahen në frigorifer. Ju nuk dëshironi që vaji juaj i ullirit të ketë konsistencën e gjalpit, apo jo? Mbajeni në qilar ose në dollap.
10. Banane
Ky është një mesazh me dy pjesë. Mbajini ato në banak (unë përdor një mbajtëse bananeje për timen dhe LOVE it.) për t'i pjekur dhe më pas, nëse dëshironi, mund t'i vendosni në frigorifer për të ngadalësuar procesin e pjekjes.
Kini kujdes se bananet do të kenë lëkurë kafe nëse i mbani në frigorifer. Bananet e ngrira janë të shkëlqyera nëse tuajat janë shumë të pjekura. Ata bëjnë akullore super të bërë në shtëpi!
11. Pjepri të plotë
Sa herë që mbaj një pjepër të plotë në frigorifer, ai gropëzohet dhe krijohen njolla të kalbura.
Pjeprat e plotë ruhen më së miri në një vend të freskët dhe të errët derisa të priten, kohë në të cilën mund t'i vendosni në frigorifer, por duhet t'i përdorni për disa ditë.
<29>
Salcë e nxehtëKjo ka kuptim. Vendosja e salcës së nxehtë në frigorifer ndikon në nxehtësinë e tij! Dhe ne përdorim salcë të nxehtë për nxehtësinë, në fund të fundit. Mund të ruhet për një kohë të gjatëkoha në qilar.
13. Shurup i vërtetë panje (dhe shurup agave)
Ashtu si mjalti, këto shurupe do të fillojnë të kristalizohen në frigorifer. Mbajini ato në një raft në qilar ose në një dollap.
14. Borziloku
Borziloku mykohet shumë shpejt në frigorifer. Është më mirë ta ruani në një gotë me ujë në banak.
Nëse nuk do ta përdorni të gjithën, borziloku ngrin mirë në vaj ulliri dhe uji në një tabaka akulli për përdorim të mëvonshëm.
15. Avokado (dhe slimcado)
Nëse dëshironi që avokado ose slimcado juaj të piqet, mbajeni në banak. Nëse e ruani në frigorifer, brenda një jave do të ktheheni te një avokado e fortë, e cila do të ketë pak mundësi të piqet.
Pas pjekjes, është mirë të ruhet në frigorifer për disa ditë.
16. Qepët
Qepët do të bëhen të buta dhe të mykura nëse i mbani në frigorifer. (Qeprat dhe qiqrat kanë një përmbajtje më të lartë uji, kështu që ato janë të mira për t'u ruajtur në të ftohtë.)
Mbani qepët në një vend të ftohtë dhe të thatë. Sigurohuni t'i ruani ato veç nga patatet, ose të dyja do të përkeqësohen më shpejt nëse ruhen së bashku.
17. Buka
Ashtu si pastat, edhe buka thahet dhe bajatet shumë shpejt nëse mbahet në frigorifer. Mbajeni në një kuti buke, në banak ose në frigorifer nëse nuk do ta përdorni së shpejti.
18. Gjalpi i kikirikut
Gjalpi i kikirikut komercial mbahet më së miri në qilar dhe do të ruhet për disa muaj pa e humburshija.
Gjithë gjalpi natyral i kikirikut është një çështje tjetër. Vaji në të do të rritet dhe do të thahet nëse e mbani në qilar, kështu që është më mirë ta ruani në frigorifer.
19. Mollët
Mollët e sapo vjelura bëjnë më mirë (dhe shijojnë më mirë) kur ruhen në banak. Nëse nuk mund t'i hani brenda një ose dy javësh, mund t'i mbani në frigorifer për t'i bërë ato të zgjasin pak më gjatë.
20. Manaferrat e freskëta
Mos i ruani ato fermerët që tregtojnë manaferrat në frigorifer. Ata shijojnë shumë më mirë nëse mbahen në temperaturën e dhomës. Hani ato sa më shpejt të jetë e mundur. Mjedrat, veçanërisht, mykohen nëse ruhen në frigorifer dhe duhet të hahen brenda pak ditësh.
Këto janë 20 ushqimet e mia që nuk duhen ruajtur në frigorifer. A mund të mendoni për ndonjë tjetër? Ju lutemi lini komentet tuaja më poshtë. Do të doja t'i shtoja ato në listë nëse kam harruar një ushqim që nuk duhet mbajtur në frigorifer.
Shih gjithashtu listën time të 25 ushqimeve befasuese që mund të mos e dini se mund t'i ngrini.
