Преглед садржаја
Да ли сте знали да постоји приличан списак храна које не би требало да држите у фрижидеру?
Складиштење намирница је једна од тема о којима се највише расправља у прехрамбеној индустрији. На крају крајева, желимо да будемо сигурни да потрошен новац не буде бачен и да наша храна буде што свежа и укуснија када се поједе.
Сви знамо да већина намирница дуже траје ако се чувају у фрижидеру, али неке намирнице једноставно нису добре када се чувају на овај начин.
Моја листа намирница које не би требало да држите у фрижидеру
Моја листа показује коју храну не треба чувати на овај начин и како да је чувате у другим деловима ваше кухиње. Ако се питате како да складиштите, обратите пажњу на то где продавница чува ове предмете. Ниједан од њих се не држи у својим хладним крајевима.
1. Кафа
Млевена кафа и зрна кафе једноставно требају херметички затворене посуде и хладно, суво и тамно место да би задржали свој укус и да би остали свежи. Међутим, немојте је стављати у фрижидер (понаша се као сода бикарбона када то учините, а такође ће попримити мирисе у фрижидеру).
Такође видети: Уради сам Стара полица за књигеКафи је потребно суво место и фрижидер може да има велику влажност. Такође, кафа на собној температури додаје више укуса шољици него хладна кафа.
Замрзавање великих количина кафе које нећете одмах употребити је у реду. Само га умотајте у херметичке кесе и чувајте га до месец даназамрзивач.
2.Коштуничаво воће
Брескве, кајсије, манго и друго коштичаво воће боље чувају своје хранљиве материје ако се држе ван хладног фрижидера. Боље их је чувати на тезги.
Када сазрете, можете их држати у фрижидеру неколико дана, али будите сигурни да је посуда за хрскавице веома чиста. Свака буђ може коштичаво воће претворити у неред.
3. Цели парадајз
Вероватно сви држимо парадајз у фрижидеру, али то заиста није најбоље место за њих. Прво, хладан ваздух зауставља сазревање парадајза, а зрео парадајз је добар због садржаја шећера.
Држите их у корпи или чинији на пулту за најбољи укус и текстуру.
4. Мед
Мед ће кристализовати ако се чува у фрижидеру. Најбоље га је држати на хладном и тамном месту као што је ормар или полица у остави.
5. Бели лук
Чувајте бели лук у хладној и сувој остави. Бели лук је култура хладног времена и никнуће ако га држите у фрижидеру. Хладноћа га такође може претворити у гумену кашу.
6. Кромпир
Кромпир воли да се чува на хладном и тамном месту. Подрум са кореном је најбољи, али немамо сви један од ових!
Тамни део ваше оставе или испод лавабоа ће најбоље функционисати. Ако чувате кромпир у фрижидеру, скроб се претвара у шећер и на крају ћете добити пјескави и слатки кромпир.
Такође, обавезно га чувајте неопраног (влага изазива труљење) и у папирним кесама, а не пластичним које ће се знојити.
Такође видети: Водич за преуређење оставе7.Пецива и колачи
8. Зачини
Зачини ће се чувати годинама у теглама за зачине, тако да нема праве користи од чувања на хладном. Такође. држање у фрижидеру је штетно за њихов укус због влаге.
С разлогом се називају сушени зачин . Воле да их тако држе.
9. Већина уља
Већина уља, укључујући маслиново уље ће почети да се кондензује ако се чувају у фрижидеру. Не желите да ваше маслиново уље има конзистенцију путера, зар не? Чувајте га у остави или орману.
10. Бананас
Ово је порука из два дела. Држите их на тезги (ја користим држач за банане и ВОЛИМ то.) да сазре, а затим, ако желите, можете да их ставите у фрижидер да успорите процес зрења.
Имајте на уму да ће банане развити браон кору ако их држите у фрижидеру. Смрзнуте банане су одличне ако су ваше превише зреле. Праве супер домаћи сладолед!
11. Целе диње
Сваки пут када држим целу дињу у фрижидеру, она се удубљује и ствара труле мрље.
Целе диње је најбоље чувати на хладном и тамном месту док се не исеку, а тада можете да их ставите у фрижидер, али ћете морати да их употребите за неколико дана.<129> 
Љути сос
Овај има смисла. Стављање љутог соса у фрижидер утиче на његову топлоту! И ми користимо љути сос за топлоту, на крају крајева. Може се чувати дуго временавреме у остави.
13. Прави јаворов сируп (и агавин сируп)
Попут меда, ови сирупи ће почети да кристалишу у фрижидеру. Чувајте их на полици у остави или у орману.
14.Босиљак
Босиљак у фрижидеру врло брзо постане плесан. Боље га је чувати у чаши воде на тезги.
Ако нећете користити све, босиљак се добро замрзне у маслиновом уљу и води у посуди за коцкице леда за каснију употребу.
15. Авокадо (и слимцадос)
Ако желите да ваш авокадо, или слимцадо, сазри, држите га на тезги. Ако га чувате у фрижидеру, вратићете се за недељу дана до тврдог авокада који ће имати мале шансе да сазре.
После зрења, у реду је да се чува у фрижидеру неколико дана.
16. Лук
Лук ће постати мек и буђав ако га држите у фрижидеру. (Лук и власац имају већи садржај воде, па их је добро чувати на хладном.)
Лук чувајте на хладном и сувом месту. Обавезно их чувајте одвојено од кромпира, јер ће се обоје брже покварити ако се чувају заједно.
17. Хлеб
Као и пецива, хлеб ће се врло брзо осушити и устајати ако се чува у фрижидеру. Чувајте га у кутији за хлеб, на тезги или у замрзивачу ако га ускоро нећете користити.
18. Маслац од кикирикија
Комерцијални путер од кикирикија најбоље се чува у остави и чува се неколико месеци без губиткаукуса.
Сваки природни путер од кикирикија је сасвим друга ствар. Уље у њему ће порасти и ужегло ако га држите у остави, па га је најбоље чувати у фрижидеру.
19. Јабуке
Свеже убране јабуке су најбоље (и најбољег укуса) када се чувају на тезги. Ако не можете да их поједете у року од недељу или две, можете да их држите у фрижидеру да би дуже трајале.
20. Свеже бобичасто воће
Не чувајте бобице које продају фармери у фрижидеру. Имају бољи укус ако се држе на собној температури. Поједите их што је пре могуће. Малине, посебно, буђају ако се чувају у фрижидеру и треба их појести у року од неколико дана.
Ово је мојих 20 намирница које не би требало да се чувају у фрижидеру. Можете ли се сетити још? Молимо оставите своје коментаре испод. Волео бих да их додам на листу ако сам заборавио храну коју не треба држати у фрижидеру.
Погледајте и моју листу од 25 изненађујућих намирница за које можда не знате да можете да се замрзнете.
