విషయ సూచిక
మీరు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచకూడని ఆహారాల జాబితా అక్కడ ఉందని మీకు తెలుసా?
ఆహార పరిశ్రమలో ఆహార పదార్థాల నిల్వ అనేది ఎక్కువగా చర్చించబడే అంశం. అన్నింటికంటే, ఖర్చుపెట్టిన డబ్బు వృధా కాకుండా చూసుకోవాలి మరియు తినేటప్పుడు మన ఆహారం వీలైనంత తాజాగా మరియు రుచిగా ఉండేలా చూసుకోవాలి.
చాలా ఆహారాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచితే ఎక్కువ కాలం మన్నుతాయని మనందరికీ తెలుసు, కానీ కొన్ని ఆహారాలు ఈ విధంగా నిల్వ ఉంచినప్పుడు బాగాలేవు.
మీరు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచకూడని ఆహారాల నా జాబితా
ఏ ఆహారాలను ఈ విధంగా నిల్వ చేయకూడదు మరియు మీ వంటగదిలోని ఇతర ప్రాంతాల్లో వాటిని ఎలా నిల్వ చేయాలో నా జాబితా చూపిస్తుంది. మీరు ఎలా నిల్వ చేయాలో ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, కిరాణా దుకాణం ఈ వస్తువులను ఎక్కడ ఉంచుతుందో గమనించండి. వాటిలో ఒక్కటి కూడా వారి చల్లని ప్రాంతాల్లో ఉంచబడలేదు.
1. కాఫీ
గ్రౌండ్ కాఫీ మరియు కాఫీ గింజలకు వాటి రుచిని నిలుపుకోవడానికి మరియు తాజాగా ఉంచడానికి గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లు మరియు చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశం అవసరం. అయితే దీన్ని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవద్దు (మీరు అలా చేసినప్పుడు ఇది బేకింగ్ సోడా లాగా పని చేస్తుంది మరియు ఇది ఫ్రిజ్‌లోని వాసనలను కూడా తీసుకుంటుంది).
కాఫీకి పొడి ప్రదేశం అవసరం మరియు ఫ్రిజ్‌లో తేమ ఎక్కువగా ఉంటుంది . అలాగే, గది ఉష్ణోగ్రత కాఫీ ఒక కప్పుకు చల్లని కాఫీ కంటే ఎక్కువ రుచిని జోడిస్తుంది.
మీరు వెంటనే ఉపయోగించని కాఫీని పెద్ద మొత్తంలో గడ్డకట్టడం మంచిది. గాలి చొరబడని బ్యాగ్‌లలో చుట్టి, ఒక నెల వరకు నిల్వ చేయండిఫ్రీజర్ వాటిని కౌంటర్‌లో నిల్వ చేయడం మంచిది.
పక్వత వచ్చిన తర్వాత మీరు వాటిని కొన్ని రోజులు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు, అయితే క్రిస్పర్ చాలా శుభ్రంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. ఏదైనా అచ్చు రాతి పండ్లను గందరగోళంగా మార్చగలదు.
ఇది కూడ చూడు: పొగాకు హార్న్‌వార్మ్ (మండూకా సెక్స్టా) vs టొమాటో హార్న్‌వార్మ్3. మొత్తం టొమాటోలు
మేము అందరూ టొమాటోలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుతాము, కానీ ఇది నిజంగా వాటికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం కాదు. ముందుగా, చల్లని గాలి టమోటాలు పక్వానికి ఆగిపోతుంది మరియు పండిన టొమాటోలు చక్కెర కంటెంట్ కారణంగా మంచివి.
ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకృతి కోసం వాటిని బుట్ట లేదా కౌంటర్‌లోని గిన్నెపై ఉంచండి.
4. తేనె
ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే తేనె స్ఫటికమవుతుంది. ఇది అల్మారా లేదా ప్యాంట్రీ షెల్ఫ్ వంటి చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచడం ఉత్తమం.
5. వెల్లుల్లి
వెల్లుల్లిని చల్లని, పొడి ప్యాంట్రీలో నిల్వ చేయండి. వెల్లుల్లి చల్లటి వాతావరణ పంట, ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే మొలకెత్తుతుంది. చలి దానిని రబ్బరు ముద్దగా కూడా మార్చగలదు.
6. బంగాళదుంపలు
బంగాళాదుంపలు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడానికి ఇష్టపడతాయి. రూట్ సెల్లార్ ఉత్తమం, కానీ మనందరికీ వీటిలో ఒకటి లేదు!
మీ ప్యాంట్రీ లేదా సింక్ కింద చీకటి ప్రదేశం ఉత్తమంగా పని చేస్తుంది. మీరు బంగాళాదుంపలను ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేస్తే, పిండి పదార్ధం చక్కెరగా మారుతుంది మరియు మీరు తృణధాన్యాలు మరియు చిలగడదుంపతో ముగుస్తుంది.
అలాగే వాటిని కడగకుండా (తేమ క్షీణతకు కారణమవుతుంది) మరియు కాగితం సంచులలో, చెమట పట్టే ప్లాస్టిక్‌లో కాకుండా నిల్వ చేయండి.
7.పేస్ట్రీలు మరియు కుక్కీలు
8. సుగంధ ద్రవ్యాలు
మసాలా దినుసులు మసాలా దినుసులలో సంవత్సరాల తరబడి ఉంచుతాయి కాబట్టి వాటిని చలిలో నిల్వ చేయడం వలన అసలు ప్రయోజనం ఉండదు. అలాగే. వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం తేమ కారణంగా వాటి రుచికి హానికరం.
వాటిని ఎండిన మసాలా అని పిలుస్తారు. వారు అలా ఉంచబడటానికి ఇష్టపడతారు.
9. చాలా నూనెలు
ఆలివ్ నూనెలతో సహా చాలా నూనెలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే ఘనీభవించడం ప్రారంభమవుతుంది. మీ ఆలివ్ నూనె వెన్న యొక్క స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉండకూడదనుకుంటున్నారా? చిన్నగదిలో లేదా అల్మారాలో ఉంచండి.
10. అరటిపండ్లు
ఇది రెండు భాగాల సందేశం. వాటిని పండించడానికి కౌంటర్‌లో ఉంచండి (నేను అరటిపండు హోల్డర్‌ని ఉపయోగిస్తాను మరియు దానిని ఇష్టపడతాను.) వాటిని పండించండి, ఆపై, మీరు వాటిని పండించడాన్ని నెమ్మది చేయడానికి వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు.
అరటిపండ్లను మీరు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే గోధుమ తొక్కలు అభివృద్ధి చెందుతాయని గుర్తుంచుకోండి. మీది చాలా పక్వంగా ఉంటే స్తంభింపచేసిన అరటిపండ్లు చాలా బాగుంటాయి. వారు సూపర్ హోమ్ మేడ్ ఐస్ క్రీం తయారు చేస్తారు!
11. సంపూర్ణ పుచ్చకాయలు
నేను ఫ్రిజ్‌లో మొత్తం పుచ్చకాయను ఉంచిన ప్రతిసారీ, అది మసకబారుతుంది మరియు కుళ్ళిన మచ్చలు ఏర్పడతాయి.
మొత్తం పుచ్చకాయలను కత్తిరించే వరకు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడం ఉత్తమం, ఆ సమయంలో మీరు వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు, కానీ కొన్ని రోజుల్లో వాటిని ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.
హాట్ సాస్
ఇది అర్ధమే. వేడి సాస్‌ను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల దాని వేడి ప్రభావం చూపుతుంది! మరియు మేము వేడి కోసం వేడి సాస్ ఉపయోగిస్తాము, అన్ని తరువాత. ఇది చాలా కాలం పాటు ఉంచవచ్చుచిన్నగదిలో సమయం.
13. రియల్ మాపుల్ సిరప్ (మరియు కిత్తలి సిరప్)
తేనె వలె, ఈ సిరప్‌లు ఫ్రిజ్‌లో స్ఫటికీకరించడం ప్రారంభమవుతాయి. వాటిని ప్యాంట్రీలో లేదా అల్మారాలో షెల్ఫ్‌లో ఉంచండి.
14.తులసి
తులసి ఫ్రిజ్‌లో చాలా త్వరగా బూజు పట్టిపోతుంది. కౌంటర్‌లో ఒక గ్లాసు నీటిలో నిల్వ ఉంచడం మంచిది.
మీరు అన్నింటినీ ఉపయోగించకపోతే, తులసి ఆలివ్ నూనెలో బాగా గడ్డకడుతుంది మరియు తరువాత ఉపయోగం కోసం ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలో నీళ్లలో ఉంటుంది.
15. అవకాడోలు (మరియు స్లిమ్‌కాడోస్)
మీ అవోకాడో లేదా స్లిమ్‌కాడో పండించాలనుకుంటే, దానిని కౌంటర్‌లో ఉంచండి. మీరు దీన్ని ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేస్తే, మీరు ఒక వారంలో తిరిగి రాతి గట్టి అవోకాడోకు తిరిగి వస్తారు, అది పండే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుంది.
పండిన తర్వాత, అవి కొన్ని రోజులు ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయడం మంచిది.
16. ఉల్లిపాయలు
ఉల్లిపాయలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే మెత్తగా మరియు బూజు పట్టి పోతుంది. (స్కాలియన్లు మరియు పచ్చిమిర్చిలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి అవి చలిలో నిల్వ ఉంచడం మంచిది.)
ఉల్లిపాయలను చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి. బంగాళాదుంపలు కాకుండా వాటిని నిల్వ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి, లేదా రెండూ కలిపి నిల్వ చేస్తే మరింత త్వరగా పాడవుతాయి.
17. బ్రెడ్
రొట్టెల మాదిరిగానే, రొట్టె కూడా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచినట్లయితే చాలా త్వరగా పొడిగా మరియు పాతదిగా మారుతుంది. మీరు దీన్ని త్వరలో ఉపయోగించకపోతే బ్రెడ్ బాక్స్‌లో, కౌంటర్‌లో లేదా ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
18. వేరుశెనగ వెన్న
కమర్షియల్ వేరుశెనగ వెన్న ప్యాంట్రీలో ఉత్తమంగా ఉంచుతుంది మరియు చాలా నెలల పాటు దాని కోల్పోకుండా ఉంచుతుందిరుచి.
అన్ని సహజ వేరుశెనగ వెన్న అయితే వేరే విషయం. మీరు దానిని ప్యాంట్రీలో ఉంచినట్లయితే దానిలోని నూనె పెరుగుతుంది మరియు రాన్సిడ్ అవుతుంది, కనుక ఇది ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయడం ఉత్తమం.
19. యాపిల్స్
తాజాగా ఎంచుకున్న ఆపిల్‌లు కౌంటర్‌లో నిల్వ ఉంచినప్పుడు ఉత్తమంగా (మరియు ఉత్తమంగా రుచి) చేస్తాయి. మీరు వాటిని ఒకటి లేదా రెండు వారాలలోపు తినలేకపోతే, వాటిని కొంచెం ఎక్కువసేపు ఉండేలా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు.
20. తాజా బెర్రీలు
ఆ రైతులు మార్కెట్ బెర్రీలను ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయవద్దు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచితే అవి చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీలైనంత త్వరగా వాటిని తినండి. రాస్ప్బెర్రీస్, ముఖ్యంగా, ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే బూజు పట్టి పోతుంది మరియు కొన్ని రోజుల్లోనే తినాలి.
ఇవి ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయకూడని నా 20 ఆహారాలు. మరి కొంత ఆలోచించగలరా? దయచేసి మీ వ్యాఖ్యలను దిగువన తెలియజేయండి. నేను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచకూడని ఆహారాన్ని మరచిపోయినట్లయితే వాటిని జాబితాకు జోడించాలనుకుంటున్నాను.
అలాగే మీరు స్తంభింపజేయగలరని మీకు తెలియని 25 ఆశ్చర్యకరమైన ఆహారాల నా జాబితాను చూడండి.
