सामग्री तालिका
के तपाईंलाई थाहा छ त्यहाँ तपाईले फ्रिजमा नराख्नु पर्ने खानेकुराहरूको धेरै सूची छ?
खाद्य पदार्थको भण्डारण खाद्य उद्योगमा सबैभन्दा बढी चर्चा हुने विषय हो। आखिर, हामी यो सुनिश्चित गर्न चाहन्छौं कि खर्च गरिएको पैसा खेर नहोस् र हाम्रो खाना खाँदा सकेसम्म ताजा र स्वादिष्ट होस्।
हामी सबैलाई थाहा छ कि धेरैजसो खानाहरू फ्रिजमा राख्दा लामो समयसम्म टिक्छन्, तर केही खानेकुराहरू यसरी भण्डारण गर्दा राम्रो हुँदैन।
तपाईले फ्रिजमा राख्न नहुने खानेकुराहरूको मेरो सूची
मेरो सूचीले कस्ता खानेकुराहरू यसरी भण्डारण गर्न नहुने, र तपाईंको भान्साको अन्य क्षेत्रमा कसरी भण्डार गर्ने भनेर देखाउँछ। यदि तपाईं कसरी भण्डार गर्ने भनेर सोच्दै हुनुहुन्छ भने, किराना पसलले यी वस्तुहरू कहाँ राख्छ भनेर ध्यान दिनुहोस्। ती मध्ये कुनै पनि चिसो ठाउँमा राखिएको छैन।
१. कफी
ग्राउन्ड कफी र कफी बीन्सलाई तिनीहरूको स्वाद कायम राख्न र ताजा राख्न एयरटाइट कन्टेनर र चिसो, सुख्खा र अँध्यारो ठाउँ चाहिन्छ। यद्यपि यसलाई फ्रिजमा नराख्नुहोस् (यसले बेकिंग सोडा जस्तै काम गर्छ जब तपाइँ यो गर्नुहुन्छ र यसले फ्रिजमा गन्ध पनि लिनेछ)।
कफीलाई सुक्खा ठाउँ चाहिन्छ र फ्रिजमा धेरै आर्द्रता हुन सक्छ। साथै, कोठाको तापक्रमको कफीले चिसो कफीको तुलनामा कपमा बढी स्वाद दिन्छ।
तपाईले तुरुन्तै प्रयोग नगर्ने कफीको ठूलो मात्रामा जम्मा गर्नु राम्रो हुन्छ। यसलाई एयरटाइट झोलामा बेर्नुहोस्, र यसलाई एक महिना सम्म भण्डारण गर्नुहोस्फ्रिजर।
2.स्टोन फलहरू
आरु, खुबानी, आँप र अन्य ढुङ्गाका फलहरू चिसो फ्रिजबाट बाहिर राख्दा तिनीहरूको पोषक तत्वहरू अझ राम्रो राख्छन्। तिनीहरूलाई काउन्टरमा राम्रोसँग भण्डारण गरिन्छ।
पाकेपछि तपाईंले तिनीहरूलाई केही दिनको लागि फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ तर क्रिस्पर धेरै सफा छ भनी निश्चित गर्नुहोस्। कुनै पनि ढाँचाले ढुङ्गाको फललाई गडबडीमा परिणत गर्न सक्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: Eggnog Muffins - एक छुट्टी मनपर्ने३. सम्पूर्ण टमाटरहरू
हामी सबैले फ्रिजमा टमाटरहरू राख्छौं, तर यो वास्तवमै तिनीहरूको लागि उत्तम ठाउँ होइन। पहिले, चिसो हावाले टमाटर पाक्न रोक्छ र पाकेको टमाटरमा चिनीको मात्रा हुने भएकाले राम्रो हुन्छ।
उत्तम स्वाद र बनावटको लागि काउन्टरमा टोकरी वा कचौरामा राख्नुहोस्।
4। मह
फ्रिजमा राख्दा मह क्रिस्टलाइज हुन्छ। यसलाई कपाट वा प्यान्ट्री शेल्फ जस्ता चिसो, अँध्यारो ठाउँमा राख्नु राम्रो हुन्छ।
५. लसुन
लसुनलाई चिसो, सुख्खा पेन्ट्रीमा भण्डार गर्नुहोस्। लसुन चिसो मौसमको बाली हो र यसलाई फ्रिजमा राखेमा अंकुरिन्छ। चिसोले यसलाई रबरी मुसमा पनि परिणत गर्न सक्छ।
6. आलु
आलु चिसो, अँध्यारो ठाउँमा भण्डारण गर्न मनपर्छ। मूल तहखाने सबैभन्दा राम्रो हो, तर हामी सबैसँग यी मध्ये एउटा छैन!
तपाईँको पेन्ट्रीको अँध्यारो क्षेत्र वा सिङ्क मुनिले राम्रो काम गर्नेछ। यदि तपाइँ फ्रिजमा आलु भण्डार गर्नुहुन्छ भने, स्टार्च चिनीमा परिणत हुन्छ र तपाइँ एक किरिलो र मीठो आलुको साथ समाप्त हुनुहुनेछ।
साथै तिनीहरूलाई नधोइकन (चिसोले क्षय निम्त्याउँछ) र कागजको झोलामा भण्डारण गर्नुहोस्, पसिना आउने प्लास्टिक होइन।
7।पेस्ट्री र कुकीज
8. मसलाहरू
मसलाहरू वर्षौंसम्म मसलाको भाँडोमा राख्नेछन् त्यसैले तिनीहरूलाई चिसोमा भण्डारण गर्नुको कुनै वास्तविक फाइदा हुँदैन। साथै। आर्द्रताका कारण तिनीहरूलाई फ्रिजमा राख्नु तिनीहरूको स्वादमा हानिकारक हुन्छ।
तिनीहरूलाई सुक्खा मसला भनिन्छ। उनीहरूलाई यसरी राख्न मनपर्छ।
9. धेरैजसो तेलहरू
जैतुनको तेललगायत अधिकांश तेलहरू फ्रिजमा राख्दा गाढा हुन थाल्छन्। तपाईं आफ्नो जैतूनको तेलमा मक्खनको स्थिरता चाहनुहुन्न, के तपाईं? यसलाई प्यान्ट्री वा कपाटमा राख्नुहोस्।
10। केरा
यो दुई भागको सन्देश हो। तिनीहरूलाई पाक्नका लागि काउन्टरमा राख्नुहोस् (म मेरो लागि केरा होल्डर प्रयोग गर्छु र यसलाई माया गर्छु।) र त्यसपछि, यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले तिनीहरूलाई पकाउने प्रक्रियालाई ढिलो गर्न फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ।
केरालाई फ्रिजमा राख्नुभयो भने त्यसमा खैरो छाला बन्नेछ भन्ने कुरामा सचेत रहनुहोस्। जमेको केरा राम्रो हुन्छ यदि तपाईको धेरै पाकेको छ भने। तिनीहरूले सुपर घरेलु आइसक्रिम बनाउँछन्!
11. सम्पूर्ण खरबूजा
जब मैले फ्रिजमा पूरै खरबूजा राख्छु, यो डिम्पल हुन्छ र सडेको दागहरू विकास गर्दछ।
पुरा खरबुजाहरू काटिएसम्म चिसो, अँध्यारो ठाउँमा भण्डारण गरिन्छ, जुन समयमा तपाईंले तिनीहरूलाई फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ, तर केही दिनमा तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न आवश्यक पर्दछ।
> तातो चटनी
यसले अर्थ राख्छ। फ्रिजमा तातो चटनी राख्दा यसको तातो असर हुन्छ! र हामी तातोको लागि तातो चटनी प्रयोग गर्छौं, आखिर। यसलाई लामो समयसम्म राख्न सकिन्छप्यान्ट्रीमा समय।
१३। रियल म्यापल सिरप (र एगाभ सिरप)
मह जस्तै, यी सिरपहरू फ्रिजमा क्रिस्टलाइज हुन थाल्छन्। तिनीहरूलाई प्यान्ट्रीमा वा अलमारीमा शेल्फमा राख्नुहोस्।
14. तुलसी
तुलसी फ्रिजमा धेरै चाँडो मोटो हुन्छ। यो काउन्टरमा एक गिलास पानीमा भण्डारण गर्नु राम्रो हो।
यदि तपाईंले यो सबै प्रयोग गर्नुहुन्न भने, तुलसीलाई जैतूनको तेल र पानीमा पछि प्रयोगको लागि आइस क्यूब ट्रेमा राम्रोसँग जम्छ।
15। एभोकाडो (र स्लिमकाडो)
यदि तपाईं आफ्नो एभोकाडो वा स्लिमकाडो पाक्न चाहनुहुन्छ भने, यसलाई काउन्टरमा राख्नुहोस्। यदि तपाईंले यसलाई फ्रिजमा भण्डार गर्नुभयो भने, तपाईं एक हप्तामा चट्टान कडा एभोकाडोमा फर्कनुहुनेछ जुन पकाउने सम्भावना कम हुनेछ।
पाकेपछि, तिनीहरू केही दिनको लागि फ्रिजमा भण्डारण गर्न राम्रो हुन्छ।
16। प्याज
प्याजलाई फ्रिजमा राख्नुभयो भने नरम र ढाँचा बन्नेछ। (स्क्यालियन र चिभ्समा पानीको मात्रा बढी हुन्छ, त्यसैले तिनीहरू चिसोमा भण्डारण गर्न ठीक हुन्छन्।)
प्याजलाई चिसो, सुख्खा ठाउँमा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई आलु बाहेक भण्डारण गर्न निश्चित हुनुहोस्, वा दुवै एकै ठाउँमा भण्डारण गर्दा छिटो बिग्रन्छ।
17। रोटी
पेस्ट्रीजस्तै, फ्रिजमा राखेमा रोटी सुक्छ र चाँडै बासी हुन्छ। यसलाई ब्रेड बक्समा, काउन्टरमा वा फ्रिजरमा राख्नुहोस् यदि तपाईंले यसलाई चाँडै प्रयोग गर्नुहुन्न भने।
18। पिनट बटर
कमर्सियल पीनट बटर प्यान्ट्रीमा राम्रोसँग राख्छ र यसलाई नगुमाइकन धेरै महिनासम्म राख्छ।स्वाद।
सबै प्राकृतिक पिनट बटर फरक कुरा हो। यदि तपाईंले यसलाई प्यान्ट्रीमा राख्नुभयो भने यसमा भएको तेल बढ्छ र बाक्लो हुन्छ, त्यसैले यसलाई फ्रिजमा भण्डारण गर्नु उत्तम हुन्छ।
19। स्याउ
काउन्टरमा भण्डारण गर्दा ताजा छनोट गरिएका स्याउहरूले राम्रो गर्छ (र स्वाद राम्रो हुन्छ)। यदि तपाइँ तिनीहरूलाई एक वा दुई हप्ता भित्र खान सक्नुहुन्न भने, तपाइँ तिनीहरूलाई फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ ताकि तिनीहरूलाई केहि लामो समयसम्म टिकाउनको लागि।
यो पनि हेर्नुहोस्: यसलाई रस्टफ्री राख्नको लागि कास्ट आइरन कुकवेयर कसरी सिजन गर्ने 
20। ताजा जामुन
ती किसानहरूले बजारका जामुनहरूलाई फ्रिजमा भण्डारण नगर्नुहोस्। कोठाको तापक्रममा राख्दा तिनीहरू धेरै राम्रो स्वाद गर्छन्। तिनीहरूलाई सकेसम्म चाँडो खानुहोस्। रास्पबेरीहरू, विशेष गरी, फ्रिजमा राखिएको खण्डमा मोल्डी हुन्छ र केही दिनमै खानुपर्छ।
यी मेरा २० खानाहरू हुन् जुन फ्रिजमा राख्नु हुँदैन। तपाईं केहि थप सोच्न सक्नुहुन्छ? कृपया तल आफ्नो टिप्पणी छोड्नुहोस्। यदि मैले फ्रिजमा राख्न नहुने खाना बिर्सेको छु भने म तिनीहरूलाई सूचीमा थप्न चाहन्छु।
मेरो २५ अचम्मका खानेकुराहरूको सूची पनि हेर्नुहोस् जुन तपाईंलाई थाहै नहुन सक्छ।
