Mục lục
Bạn có biết rằng có danh sách thực phẩm bạn không nên để trong tủ lạnh khá nhiều không?
Việc bảo quản thực phẩm là một trong những chủ đề được thảo luận nhiều nhất trong ngành thực phẩm. Rốt cuộc, chúng tôi muốn đảm bảo rằng số tiền bỏ ra không bị lãng phí và thực phẩm của chúng tôi tươi và ngon nhất có thể khi ăn.
Xem thêm: Tham quan vườn – Xem hoa gì nở vào tháng 7Tất cả chúng ta đều biết rằng hầu hết các loại thực phẩm sẽ tồn tại lâu hơn nếu chúng được bảo quản trong tủ lạnh, nhưng một số thực phẩm sẽ không ngon khi được bảo quản theo cách này.
Danh sách của tôi về các loại thực phẩm bạn không nên để trong tủ lạnh
Danh sách của tôi cho biết những loại thực phẩm nào không nên được bảo quản theo cách này và cách bảo quản chúng ở những khu vực khác trong nhà bếp của bạn. Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để lưu trữ, hãy ghi lại nơi cửa hàng tạp hóa lưu trữ những mặt hàng này. Không một con nào được giữ trong khu vực lạnh giá của chúng.
1. Cà phê
Cà phê xay và hạt cà phê chỉ cần hộp đựng kín khí và nơi mát, khô và tối để giữ được hương vị và tươi ngon. Tuy nhiên, đừng cho cà phê vào tủ lạnh (nó hoạt động giống như baking soda khi bạn làm vậy và nó cũng sẽ tạo ra mùi trong tủ lạnh).
Cà phê cần nơi khô ráo và tủ lạnh có thể chứa rất nhiều độ ẩm bên trong. Ngoài ra, cà phê ở nhiệt độ phòng làm tăng thêm hương vị cho cốc so với cà phê lạnh.
Xem thêm: Salad rau củ nướng với sốt hạt điềuMặc dù vậy, việc đông lạnh một lượng lớn cà phê mà bạn sẽ không sử dụng ngay cũng không sao. Chỉ cần bọc nó trong túi kín khí và bảo quản trong vòng một tháng trong tủ lạnh.ngăn đá.
2.Trái cây có đá
Đào, mơ, xoài và các loại trái cây có đá khác sẽ giữ được chất dinh dưỡng tốt hơn nếu để ngoài tủ lạnh. Tốt hơn là nên bảo quản chúng trên quầy.
Sau khi chín, bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh trong vài ngày nhưng hãy đảm bảo rằng ngăn đựng rau củ phải thật sạch sẽ. Bất kỳ loại nấm mốc nào cũng có thể biến trái cây bằng đá thành một mớ hỗn độn.
3. Cà chua nguyên quả
Có lẽ tất cả chúng ta đều để cà chua trong tủ lạnh, nhưng đó thực sự không phải là nơi tốt nhất cho chúng. Đầu tiên, không khí lạnh làm ngừng quá trình chín của cà chua và cà chua chín là tốt vì hàm lượng đường của chúng.
Hãy để chúng trên rổ hoặc bát trên quầy để có hương vị và kết cấu tốt nhất.
4. Mật ong
Mật ong sẽ bị kết tinh nếu để trong tủ lạnh. Tốt nhất nên để ở nơi tối, mát mẻ như tủ hoặc kệ đựng thức ăn.
5. Tỏi
Bảo quản tỏi trong tủ đựng thức ăn khô ráo, thoáng mát. Tỏi là loại cây trồng thời tiết lạnh và sẽ mọc mầm nếu bạn để trong tủ lạnh. Lạnh cũng có thể biến nó thành một loại bột nhão cao su.
6. Khoai tây
Khoai tây thích được bảo quản ở nơi tối và lạnh. Hầm chứa gốc là tốt nhất, nhưng không phải tất cả chúng ta đều có một trong những thứ này!
Một khu vực tối trong phòng đựng thức ăn của bạn hoặc dưới bồn rửa sẽ hoạt động tốt nhất. Nếu bạn bảo quản khoai tây trong tủ lạnh, tinh bột sẽ chuyển thành đường và khoai tây sẽ bị sạn và ngọt.
Ngoài ra, hãy đảm bảo bảo quản chúng ở dạng chưa rửa (độ ẩm gây thối rữa) và trong túi giấy, không phải túi nhựa dễ đổ mồ hôi.
7.Bánh ngọt và bánh quy
8. Gia vị
Gia vị sẽ giữ được nhiều năm trong lọ đựng gia vị nên việc bảo quản chúng trong tủ lạnh sẽ không có lợi ích thực sự nào. Cũng. giữ chúng trong tủ lạnh sẽ làm giảm hương vị của chúng do độ ẩm.
Chúng được gọi là gia vị khô là có lý do. Họ thích được giữ như vậy.
9. Hầu hết các loại dầu
Hầu hết các loại dầu, kể cả dầu ô liu sẽ bắt đầu đông đặc nếu để trong tủ lạnh. Bạn không muốn dầu ô liu của mình có độ đặc của bơ phải không? Giữ nó trong tủ đựng thức ăn hoặc tủ.
10. Bananas
Đây là một tin nhắn gồm hai phần. Để chúng trên quầy (tôi sử dụng giá đựng chuối cho loại của mình và rất YÊU nó.) để làm chín chúng, sau đó, nếu muốn, bạn có thể cho chúng vào tủ lạnh để làm chậm quá trình chín.
Xin lưu ý rằng chuối sẽ bị vỏ nâu nếu bạn để chúng trong tủ lạnh. Chuối đông lạnh rất tốt nếu chuối của bạn quá chín. Họ làm kem siêu ngon tại nhà!
11. Dưa nguyên quả
Mỗi khi tôi để nguyên quả dưa trong tủ lạnh, nó sẽ bị lõm xuống và có những đốm thối rữa.
Dưa nguyên quả được bảo quản tốt nhất ở nơi tối, mát cho đến khi chúng được cắt ra, lúc đó bạn có thể cho vào tủ lạnh nhưng sẽ cần sử dụng trong vài ngày.
12. Nước sốt cay
Cái này hợp lý đấy. Đặt nước sốt nóng trong tủ lạnh ảnh hưởng đến nhiệt của nó! Và sau tất cả, chúng tôi sử dụng nước sốt nóng để giải nhiệt. Nó có thể được giữ trong thời gian dàithời gian trong phòng đựng thức ăn.
13. Real Maple Syrup (và xi-rô cây thùa)
Giống như mật ong, những loại xi-rô này sẽ bắt đầu kết tinh trong tủ lạnh. Để chúng trên giá trong tủ đựng thức ăn hoặc trong tủ.
14.Húng quế
Húng quế rất nhanh bị mốc khi để trong tủ lạnh. Tốt hơn hết là bảo quản trong một cốc nước trên quầy.
Nếu bạn không dùng hết, húng quế sẽ đông cứng tốt trong dầu ô liu và nước trong khay đá viên để sử dụng sau.
15. Bơ (và slimcados)
Nếu bạn muốn bơ hoặc slimcado của mình chín, hãy để bơ trên quầy. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, bạn sẽ thấy bơ cứng như đá sau một tuần và ít có cơ hội chín.
Sau khi chín, chúng có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày.
16. Hành tây
Hành tây sẽ bị mềm và mốc nếu bạn để trong tủ lạnh. (Hành lá và hẹ có hàm lượng nước cao hơn nên bảo quản trong tủ lạnh rất tốt.)
Bảo quản hành tây ở nơi khô ráo, thoáng mát. Hãy chắc chắn bảo quản chúng ngoài khoai tây, nếu không cả hai sẽ hư hỏng nhanh hơn nếu được bảo quản cùng nhau.
17. Bánh mì
Giống như bánh ngọt, bánh mì sẽ khô và rất nhanh thiu nếu để trong tủ lạnh. Giữ nó trong hộp bánh mì, trên quầy hoặc trong tủ đá nếu bạn sẽ không sử dụng nó sớm.
18. Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng thương mại bảo quản tốt nhất trong tủ đựng thức ăn và sẽ giữ được trong vài tháng mà không bị mất chấthương vị.
Tuy nhiên, tất cả bơ đậu phộng tự nhiên lại là một vấn đề khác. Dầu trong đó sẽ nổi lên và bị ôi thiu nếu bạn để trong tủ đựng thức ăn, vì vậy tốt nhất bạn nên bảo quản dầu trong tủ lạnh.
19. Táo
Táo mới hái sẽ ngon nhất (và ngon nhất) khi được bảo quản trên quầy. Nếu bạn không thể ăn chúng trong vòng một hoặc hai tuần, bạn có thể cất chúng trong tủ lạnh để giữ được lâu hơn một chút.
20. Quả mọng tươi
Đừng bảo quản những quả mọng ở chợ nông sản đó trong tủ lạnh. Chúng ngon hơn rất nhiều nếu được giữ ở nhiệt độ phòng. Ăn chúng càng sớm càng tốt. Đặc biệt, quả mâm xôi sẽ bị mốc nếu để trong tủ lạnh và nên ăn trong vòng vài ngày.
Đây là 20 loại thực phẩm của tôi không nên bảo quản trong tủ lạnh. Bạn có thể nghĩ về một số chi tiết? Hãy để lại ý kiến của bạn dưới đây. Tôi muốn thêm chúng vào danh sách nếu tôi quên một loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh.
Ngoài ra, hãy xem danh sách 25 loại thực phẩm đáng ngạc nhiên mà bạn có thể không biết là có thể đông lạnh.
