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냉장고에 보관하면 안 되는 식품 목록이 있다는 사실을 알고 계셨습니까?
식품 보관은 식품 업계에서 가장 많이 논의되는 주제 중 하나입니다. 결국, 우리는 지출한 돈이 낭비되지 않고 음식을 먹을 때 가능한 한 신선하고 맛있는지 확인하고 싶습니다.
대부분의 음식은 냉장고에 보관하면 더 오래 간다는 사실을 모두 알고 있지만 일부 음식은 이런 식으로 보관하면 좋지 않습니다.
냉장고에 보관하면 안 되는 음식 목록
내 목록에는 이런 식으로 보관하면 안 되는 음식과 주방의 다른 곳에 보관하는 방법이 나와 있습니다. 보관 방법이 궁금하다면 식료품점에서 이러한 품목을 보관하는 위치를 기록해 두십시오. 그들 중 한 마리도 추운 지역에 보관되지 않습니다.
1. 커피
분쇄한 커피와 커피 원두는 향을 유지하고 신선하게 유지하기 위해 밀폐 용기와 서늘하고 건조하며 어두운 부분만 있으면 됩니다. 하지만 냉장고에 넣지 마세요. 냉장고에 넣으면 베이킹 소다와 같은 역할을 하고 냉장고에서 냄새가 날 수도 있습니다. 또한 상온 커피는 차가운 커피보다 컵에 풍미를 더합니다.
즉시 사용하지 않을 많은 양의 커피를 냉동시키는 것은 괜찮습니다. 밀폐용기에 싸서 한 달 정도 보관하면냉동고.
2.핵과류
복숭아, 살구, 망고 및 기타 핵과류는 차가운 냉장고에 보관하지 않으면 영양소가 더 잘 보존됩니다. 조리대 위에 보관하는 것이 좋습니다.
익으면 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있지만 크리스퍼가 매우 깨끗한지 확인하십시오. 어떤 곰팡이라도 핵과를 엉망진창으로 만들 수 있습니다.
3. 통 토마토
아마도 우리는 모두 토마토를 냉장고에 보관할 것입니다. 첫째, 차가운 공기는 토마토의 숙성을 멈추고 잘 익은 토마토는 당도가 높기 때문에 좋습니다.
바구니나 그릇에 담아 조리대에 놓으면 맛과 식감이 가장 좋습니다.
4. 꿀
꿀은 냉장고에 보관하면 결정화됩니다. 찬장이나 식료품 저장실 선반과 같이 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
5. 마늘
마늘은 서늘하고 건조한 식료품 저장실에 보관하십시오. 마늘은 추운 날씨에 잘 자라는 작물로 냉장고에 보관하면 싹이 납니다. 추위는 고무 같은 걸쭉한 상태로 만들 수도 있습니다.
또한보십시오: 정원 창고 
6. 감자
감자는 차갑고 어두운 곳에 보관하는 것을 좋아합니다. 뿌리 저장고가 가장 좋지만 우리 모두에게 그런 것이 있는 것은 아닙니다!
식품 저장고의 어두운 부분이나 싱크대 아래가 가장 좋습니다. 감자를 냉장고에 보관하면 녹말이 당분으로 변해 질긴 고구마가 됩니다.
또한 감자는 씻지 않은 상태로(습기는 부패를 유발함) 종이 봉투에 보관해야 하며 땀을 흘리는 비닐 봉투는 피해야 합니다.
7.패스트리와 쿠키
8. 향신료
향신료는 양념통에 몇 년 동안 보관되므로 추위에 보관해도 실질적인 이점이 없습니다. 또한. 냉장고에 보관하면 습기 때문에 맛이 나빠집니다.
마른 향신료 라고 불리는 이유가 있습니다. 그들은 그런 식으로 유지되는 것을 좋아합니다.
9. 대부분의 오일
올리브 오일을 포함한 대부분의 오일은 냉장고에 보관하면 응결되기 시작합니다. 당신은 당신의 올리브 오일이 버터의 일관성을 갖는 것을 원하지 않습니까? 식료품 저장실이나 찬장에 보관하십시오.
10. Bananas
두 부분으로 구성된 메시지입니다. 조리대에 올려 놓고(저는 바나나 홀더를 사용하고 좋아합니다.) 익힌 다음 원하는 경우 냉장고에 넣어 숙성 과정을 늦출 수 있습니다.
바나나를 냉장고에 보관하면 껍질이 갈색으로 변한다는 점에 유의하세요. 냉동 바나나는 너무 익은 경우 좋습니다. 슈퍼 홈메이드 아이스크림을 만든다!
11. 통참외
참외를 냉장고에 보관할 때마다 움푹 들어가고 썩은 부분이 생깁니다.
참외는 자르기 전까지 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 자른 후 냉장고에 보관하면 되지만 며칠 안에 사용해야 합니다.
12. 매운 소스
이건 말이 됩니다. 핫소스를 냉장고에 넣으면 열에 영향을 미칩니다! 그리고 결국 우리는 더위를 위해 매운 소스를 사용합니다. 오랜 기간 동안 보관할 수 있습니다.식료품 저장실에서 시간을 보내십시오.
13. 리얼 메이플 시럽(및 아가베 시럽)
이 시럽은 꿀처럼 냉장고에서 결정화되기 시작합니다. 식료품 저장실이나 찬장의 선반에 보관하세요.
14.바질
바질은 냉장고에서 매우 빨리 곰팡이가 핍니다. 카운터에 있는 물 한 잔에 담아 보관하는 것이 좋습니다.
다 사용하지 않을 경우 바질은 나중에 사용할 수 있도록 올리브 오일과 물에 얼음틀에 담아 잘 얼립니다.
15. 아보카도(및 슬림카도)
아보카도 또는 슬림카도를 익히고 싶다면 카운터에 보관하십시오. 냉장고에 보관하면 익을 확률이 거의 없는 바위처럼 단단한 아보카도로 일주일 만에 돌아옵니다.
숙성 후 냉장고에 며칠 정도 보관해도 괜찮습니다.
16. 양파
양파는 냉장고에 보관하면 부드러워지고 곰팡이가 생깁니다. (파와 쪽파는 수분함량이 높아서 찬물에 보관해도 괜찮습니다.)
또한보십시오: 성장하는 브뤼셀 콩나물 – 서늘한 날씨 작물양파는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 감자와 별도로 보관하십시오. 함께 보관하면 둘 다 더 빨리 변질됩니다.
17. 빵
페이스트리와 마찬가지로 빵도 냉장고에 보관하면 빨리 마르고 상합니다. 곧 사용하지 않을 경우 빵 상자, 조리대 또는 냉동고에 보관하십시오.
18. Peanut butter
상업용 땅콩 버터는 식료품 저장실에 보관하는 것이 가장 좋으며 몇 달 동안 보관해도 손실되지 않습니다.맛.
그러나 모든 천연 땅콩 버터는 다른 문제입니다. 팬트리에 보관하면 기름이 올라와 산패되기 때문에 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
19. 사과
갓 딴 사과는 카운터에 보관할 때 가장 맛있습니다(그리고 맛도 좋습니다). 1~2주 안에 먹을 수 없다면 냉장고에 보관하면 좀 더 오래 먹을 수 있습니다.
20. 신선한 베리
파머스 마켓 베리를 냉장고에 보관하지 마세요. 상온에 보관하면 훨씬 더 맛있습니다. 가능한 한 빨리 먹습니다. 특히 라즈베리는 냉장 보관하면 곰팡이가 생기기 때문에 며칠 안에 먹어야 합니다.
냉장고에 보관하면 안 되는 제 음식 20가지입니다. 좀 더 생각할 수 있습니까? 아래에 의견을 남겨주세요. 냉장고에 보관하면 안 되는 음식을 잊은 경우 목록에 추가하고 싶습니다.
또한 냉동할 수 있다는 사실을 모를 수 있는 25가지 놀라운 음식 목록도 참조하세요.
