Talaan ng nilalaman
Alam mo ba na may ang isang listahan ng mga pagkain na hindi mo dapat itago sa refrigerator?
Ang pag-iimbak ng mga pagkain ay isa sa mga pinaka-tinatalakay na paksa sa industriya ng pagkain. Kung tutuusin, nais nating tiyakin na ang perang ginastos ay hindi masasayang at ang ating pagkain ay sariwa at malasa hangga't maaari kapag kinakain.
Alam nating lahat na ang karamihan sa mga pagkain ay nagtatagal kung sila ay inilalagay sa refrigerator, ngunit ang ilang mga pagkain ay hindi maganda kapag iniimbak sa ganitong paraan.
Aking Listahan ng mga Pagkain na Hindi Mo Dapat Itago sa Refrigerator
Ipinapakita sa aking listahan kung aling mga pagkain ang hindi dapat iimbak sa ganitong paraan, at kung paano iimbak ang mga ito sa ibang bahagi ng iyong kusina. Kung nag-iisip ka kung paano mag-imbak, tandaan kung saan inilalagay ng grocery store ang mga item na ito. Wala ni isa sa kanila ang nakatabi sa kanilang malalamig na lugar.
1. Kape
Ang giniling na kape at mga butil ng kape ay nangangailangan lamang ng mga lalagyan ng airtight at isang malamig, tuyo at madilim na lugar upang mapanatili ang lasa at manatiling sariwa. Gayunpaman, huwag itong ilagay sa refrigerator (ito ay parang baking soda kapag ginawa mo at magkakaroon din ito ng mga amoy sa refrigerator).
Kailangan ng kape ng tuyong lugar at ang refrigerator ay maaaring magkaroon ng labis na kahalumigmigan sa loob nito. Gayundin, ang kape sa temperatura ng silid ay nagdaragdag ng higit na lasa sa isang tasa kaysa sa malamig na kape.
Gayunpaman, ayos lang ang pagyeyelo ng maraming kape na hindi mo agad gagamitin. I-wrap lang ito sa mga airtight bag, at iimbak ito nang hanggang isang buwan safreezer.
2.Prutas ng Bato
Pinapanatili ng mga peach, aprikot, at mangga at iba pang batong prutas ang kanilang mga sustansya kung itago sa malamig na refrigerator. Ang mga ito ay mas mahusay na nakaimbak sa counter.
Kapag hinog na maaari mong itago ang mga ito sa refrigerator sa loob ng ilang araw ngunit siguraduhin na ang crisper ay napakalinis. Maaaring gawing gulo ng anumang amag ang mga prutas na bato.
3. Whole Tomatoes
Marahil lahat tayo ay nagtatago ng mga kamatis sa refrigerator, ngunit talagang hindi ito ang pinakamagandang lugar para sa kanila. Una, pinipigilan ng malamig na hangin ang paghinog ng mga kamatis at ang mga hinog na kamatis ay mabuti dahil sa nilalaman ng asukal nito.
Itago ang mga ito sa isang basket o mangkok sa counter para sa pinakamahusay na lasa at texture.
4. Honey
Magi-kristal ang pulot kung itatago sa refrigerator. Pinakamainam itong itago sa isang malamig, madilim na lugar tulad ng aparador o istante ng pantry.
5. Bawang
Itago ang bawang sa isang malamig at tuyo na pantry. Ang bawang ay isang pananim sa malamig na panahon at sisibol kung itago mo ito sa refrigerator. Maaari din itong gawing rubbery mush ng malamig.
6. Patatas
Ang patatas ay gustong itago sa malamig at madilim na lugar. Pinakamainam ang root cellar, ngunit wala tayong lahat sa mga ito!
Ang isang madilim na bahagi ng iyong pantry o sa ilalim ng lababo ay pinakamahusay na gagana. Kung mag-iimbak ka ng patatas sa refrigerator, ang starch ay magiging asukal at magkakaroon ka ng maasim at kamote.
Siguraduhin ding itabi ang mga ito nang hindi nahugasan (nagdudulot ng pagkabulok ang kahalumigmigan) at sa mga paper bag, hindi mga plastic na magpapawis.
7.Mga pastry at cookies
8. Ang mga pampalasa
Ang mga pampalasa ay mananatili sa loob ng maraming taon sa mga garapon ng pampalasa kaya walang tunay na pakinabang sa pag-iimbak ng mga ito sa malamig. Gayundin. Ang pag-imbak sa mga ito sa refrigerator ay nakakasama sa kanilang lasa dahil sa halumigmig.
Tingnan din: Mga Tip sa Sambahayan para Mapadali ang Iyong BuhayTinatawag silang tuyong pampalasa sa isang kadahilanan. Gusto nilang panatilihing ganoon.
9. Karamihan sa mga langis
Karamihan sa mga langis, kabilang ang mga langis ng oliba ay magsisimulang mag-condense kung itatago sa refrigerator. Hindi mo nais na ang iyong langis ng oliba ay magkaroon ng pare-pareho ng mantikilya, hindi ba? Itago ito sa pantry o aparador.
10. Mga saging
Ito ay isang dalawang bahaging mensahe. Itago ang mga ito sa counter (gumamit ako ng banana holder para sa akin at MAHAL.) para pahinugin ang mga ito, at pagkatapos, kung gusto mo, maaari mong ilagay ang mga ito sa refrigerator upang pabagalin ang proseso ng pagkahinog.
Magkaroon ng kamalayan na ang mga saging ay magkakaroon ng kayumangging balat kung itago mo ang mga ito sa refrigerator. Ang mga frozen na saging ay mahusay kung ang sa iyo ay masyadong hinog. Gumagawa sila ng sobrang home made na ice cream!
11. Buong Melon
Sa tuwing mag-iimbak ako ng isang buong melon sa refrigerator, ito ay nabubulok at nagkakaroon ng mga bulok na batik.
Ang buong melon ay pinakamainam na nakaimbak sa isang malamig at madilim na lugar hanggang sa maputol ang mga ito, kung saan maaari mong ilagay ang mga ito sa refrigerator, ngunit kakailanganin itong gamitin sa loob ng ilang araw.<52>
Hot sauce
Ito ay may katuturan. Ang paglalagay ng mainit na sarsa sa refrigerator ay nakakaapekto sa init nito! At gumagamit kami ng mainit na sarsa para sa init, pagkatapos ng lahat. Maaari itong itago sa mahabang panahon ngoras sa pantry.
13. Real Maple Syrup (at agave syrup)
Tulad ng pulot, magsisimulang mag-kristal ang mga syrup na ito sa refrigerator. Itago ang mga ito sa isang istante sa pantry o sa isang aparador.
14.Basil
Nakakaamag nang napakabilis sa refrigerator. Mas mainam na mag-imbak sa isang basong tubig sa counter.
Kung hindi mo gagamitin ang lahat, ang basil ay nagyeyelo nang husto sa olive oil at tubig sa isang ice cube tray para magamit sa ibang pagkakataon.
Tingnan din: Healthy Antipasto Salad Recipe – Napakagandang Red Wine Vinaigrette Dressing15. Avocado (at slimcado)
Kung gusto mong mahinog ang iyong avocado, o slimcado, itago ito sa counter. Kung iimbak mo ito sa refrigerator, babalik ka pagkalipas ng isang linggo sa isang rock hard avocado na maliit ang pagkakataong mahinog.
Pagkatapos mahinog, mainam na itabi ang mga ito sa refrigerator sa loob ng ilang araw.
16. Ang mga sibuyas
Ang mga sibuyas ay magiging malambot at maaamag kung itago mo ang mga ito sa refrigerator. (Ang mga scallion at chives ay may mas mataas na nilalaman ng tubig, kaya mainam itong itabi sa malamig.)
Itago ang mga sibuyas sa isang malamig at tuyo na lugar. Siguraduhing iimbak ang mga ito bukod sa patatas, o pareho silang mas mabilis na masisira kung iimbak nang magkasama.
17. Tinapay
Tulad ng mga pastry, matutuyo ang tinapay at napakabilis masira kung itatago sa refrigerator. Itago ito sa isang kahon ng tinapay, sa counter, o sa freezer kung hindi mo ito gagamitin sa lalong madaling panahon.
18. Ang peanut butter
Ang komersyal na peanut butter ay pinananatiling pinakamahusay sa pantry at mananatili sa loob ng ilang buwan nang hindi nawawala anglasa.
Lahat ng natural na peanut butter ay ibang bagay. Ang mantika sa loob nito ay tataas at magiging malansa kung itatago mo ito sa pantry, kaya pinakamahusay na nakaimbak ito sa refrigerator.
19. Ang mga mansanas
Ang mga sariwang piniling mansanas ay pinakamahusay (at pinakamasarap ang lasa) kapag nakaimbak sa counter. Kung hindi mo makakain ang mga ito sa loob ng isang linggo o dalawa, maaari mong itago ang mga ito sa refrigerator para mas tumagal ang mga ito.
20. Mga sariwang berry
Huwag iimbak ang mga berry sa merkado ng mga magsasaka sa refrigerator. Mas masarap ang lasa nila kung pinananatili sa temperatura ng kuwarto. Kainin ang mga ito sa lalong madaling panahon. Ang mga raspberry, lalo na, ay naaamag kung pinalamig at dapat kainin sa loob ng ilang araw.
Ito ang aking 20 pagkain na hindi dapat itabi sa refrigerator. May naiisip ka pa ba? Mangyaring iwanan ang iyong mga komento sa ibaba. Gusto kong idagdag sila sa listahan kung nakalimutan ko ang isang pagkain na hindi dapat itago sa refrigerator.
Tingnan din ang aking listahan ng 25 nakakagulat na pagkain na maaaring hindi mo alam na maaari mong i-freeze.