Muzlatgichda saqlamasligingiz kerak bo'lgan 20 ta taom

Siz mavjud muzlatgichda saqlamasligingiz kerak bo'lgan oziq-ovqatlarning juda ko'p ro'yxati borligini bilarmidingiz?

Oziq-ovqatlarni saqlash oziq-ovqat sanoatida eng ko'p muhokama qilinadigan mavzulardan biridir. Zero, sarflangan mablag‘ behuda ketmasligi, taomlarimiz iste’mol qilinganda iloji boricha yangi va mazali bo‘lishini ta’minlashni istaymiz.

Biz hammamiz bilamizki, ko‘pchilik oziq-ovqatlar muzlatgichda saqlansa, uzoqroq saqlanadi, biroq ba’zi oziq-ovqatlar shunday saqlanganida yaxshi bo‘lmaydi.

Mening muzlatgichda saqlamasligingiz kerak bo‘lgan oziq-ovqatlar ro‘yxati

Ro‘yxatimda qaysi oziq-ovqatlarni shunday saqlash mumkin emasligi va ularni oshxonangizning boshqa joylarida qanday saqlash kerakligi ko‘rsatilgan. Agar siz qanday saqlashni bilmoqchi bo'lsangiz, oziq-ovqat do'konida bu narsalarni qayerda saqlashiga e'tibor bering. Ularning birortasi ham sovuq joylarida saqlanmaydi.

1. Kofe

Mazali qahva va kofe loviyalari o'z ta'mini saqlab qolish va yangi saqlash uchun havo o'tkazmaydigan idishlar va salqin, quruq va qorong'i joyni talab qiladi. Muzlatgichga qo'ymang (u qo'yganingizda bir oz pishirish soda kabi ishlaydi va muzlatgichda ham hidlar paydo bo'ladi).

Qahvaga quruq joy kerak va muzlatgichda juda ko'p namlik bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, xona haroratidagi qahva sovuq qahvaga qaraganda ko'proq lazzat qo'shadi.

Agar darhol ishlatilmaydigan ko'p miqdorda qahva muzlatib qo'yish yaxshidir. Uni faqat havo o'tkazmaydigan qoplarga o'rang va uni bir oygacha saqlangmuzlatgich.

2.Toshli mevalar

Shaftoli, oʻrik, mango va boshqa tosh mevalar sovuq muzlatgichdan uzoqroqda saqlansa, oʻz ozuqalarini yaxshiroq saqlaydi. Ularni peshtaxtada saqlash yaxshiroqdir.

Pishgandan so'ng ularni muzlatgichda bir necha kun ushlab turishingiz mumkin, ammo pishirgich juda toza ekanligiga ishonch hosil qiling. Har qanday mog'or tosh mevalarni chalkashlikka aylantirishi mumkin.

3. To'liq pomidor

Biz, ehtimol, barchamiz pomidorni muzlatgichda saqlaymiz, lekin bu ular uchun eng yaxshi joy emas. Birinchidan, sovuq havo pomidorning pishishini to'xtatadi va pishgan pomidor shakar miqdori tufayli yaxshi.

Ta'm va tuzilishning yaxshi bo'lishi uchun ularni savat yoki idish ustidagi idishda saqlang.

4. Asal

Asal muzlatgichda saqlansa, kristallanadi. Uni shkaf yoki oshxona tokchasi kabi salqin va qorong'i joyda saqlash yaxshidir.

5. Sarimsoq

Sarimsoqni salqin, quruq omborxonada saqlang. Sarimsoq sovuq havoda hosil bo'lib, uni muzlatgichda saqlasangiz unib chiqadi. Sovuq ham uni rezina shilimshiqqa aylantirishi mumkin.

6. Kartoshka

Kartoshka sovuq va qorong'i joyda saqlanishini yaxshi ko'radi. Ildiz yerto'lasi eng yaxshisidir, lekin bizda bulardan bittasi yo'q!

Odboringiz yoki lavabo ostidagi qorong'i joy eng yaxshi ishlaydi. Agar siz kartoshkani muzlatgichda saqlasangiz, kraxmal shakarga aylanadi va sizda achchiq va shirin kartoshka bo'ladi.

Shuningdek, ularni yuvilmagan holda (namlik chirishga olib keladi) va qog'oz qoplarda saqlashni unutmang, terlaydigan plastik qoplarda emas.

7.Pishiriqlar va pechenye

8. Ziravorlar

Ziravorlar ziravorlar idishlarida yillar davomida saqlanadi, shuning uchun ularni sovuqda saqlashning haqiqiy foydasi yo'q. Shuningdek. ularni muzlatgichda saqlash namlik tufayli ularning ta'miga zarar keltiradi.

Ular biron sababga ko'ra quritilgan ziravorlar deb ataladi. Ular shunday tutishni yaxshi ko'radilar.

9. Ko'pgina yog'lar

Ko'pgina yog'lar, shu jumladan zaytun moylari muzlatgichda saqlansa, quyuqlasha boshlaydi. Siz zaytun moyingizning sariyog 'konsistensiyasiga ega bo'lishini xohlamaysiz, shunday emasmi? Uni kiler yoki shkafda saqlang.

10. Bananlar

Bu ikki qismli xabar. Ularni peshtaxtaga qo‘ying (men o‘zim uchun banan ushlagichidan foydalanaman va uni SEVAMAN). So‘ngra, agar xohlasangiz, pishishini sekinlashtirish uchun muzlatgichga qo‘ysangiz ham bo‘ladi.

Ogoh bo‘ling, agar siz ularni muzlatgichda saqlasangiz, bananlarda jigarrang qobiq paydo bo‘ladi. Muzlatilgan banan, agar sizniki juda pishgan bo'lsa, juda yaxshi. Ular uy sharoitida ajoyib muzqaymoq tayyorlaydilar!

11. Butun qovunlar

Men har safar bir butun qovunni muzlatgichda saqlaganimda, uning chuqurchalari bo'lib, chirigan dog'lar paydo bo'ladi.

Yaxlit qovunlar kesilgunga qadar qorong'i va salqin joyda saqlangan ma'qul, shu vaqtda ularni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin, lekin ularni bir necha kundan keyin ishlatishingiz kerak bo'ladi.<52> Issiq sous

Bu mantiqiy. Issiq sousni muzlatgichga qo'yish uning issiqligiga ta'sir qiladi! Va biz issiqlik uchun issiq sousni ishlatamiz, axir. U uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkinoshxonadagi vaqt.

13. Haqiqiy zarang siropi (va agave siropi)

Asal kabi, bu siroplar muzlatgichda kristallana boshlaydi. Ularni oshxonada yoki shkafda javonda saqlang.

14.Bazil

Bazil muzlatgichda juda tez mog'orlanadi. Uni peshtaxta ustidagi bir stakan suvda saqlang.

Agar siz hammasini ishlatmasangiz, rayhon zaytun moyi va muz idishidagi suvda yaxshi muzlaydi.

15. Avokadolar (va slimkadolar)

Agar siz avokado yoki slimkadoningiz pishishini istasangiz, uni peshtaxtada saqlang. Agar siz uni muzlatgichda saqlasangiz, bir haftadan keyin pishib qolish imkoniyati kam bo'lgan tosh qattiq avakadoga qaytasiz.

Pishgandan keyin ularni muzlatgichda bir necha kun saqlash yaxshidir.

16. Piyoz

Piyozni muzlatgichda saqlasangiz yumshoq va mog'orlanadi. (Qoʻgʻirchoq va shingilning suv miqdori koʻproq, shuning uchun ularni sovuqda saqlash yaxshidir.)

Piyozni sovuq va quruq joyda saqlang. Ularni kartoshkadan alohida saqlashni unutmang, aks holda ikkalasi ham birga saqlansa, tezroq yomonlashadi.

17. Non

Non ham xamir ovqatlar kabi muzlatgichda saqlansa juda tez quriydi va eskiradi. Agar tez orada foydalanmasangiz, uni non qutisida, peshtaxtada yoki muzlatgichda saqlang.

18. Yong'oq yog'i

Tijorat yeryong'oq yog'i oshxonada eng yaxshi saqlanadi va o'zligini yo'qotmasdan bir necha oy davomida saqlanadi.lazzat.

Barcha tabiiy yeryong'oq moyi boshqa masala. Agar siz uni omborxonada saqlasangiz, undagi yog' ko'tariladi va xiralashadi, shuning uchun uni muzlatgichda saqlash yaxshidir.

19. Olma

Yangi uzilgan olma peshtaxtada saqlansa, eng yaxshi ta'mga ega (va eng yaxshi ta'mi). Agar siz ularni bir yoki ikki hafta ichida iste'mol qila olmasangiz, ularni uzoqroq saqlash uchun muzlatgichda saqlashingiz mumkin.

20. Yangi rezavorlar

Dehqonlarning rezavor mevalarini muzlatgichda saqlamang. Xona haroratida saqlansa, ular yanada mazali bo'ladi. Ularni imkon qadar tezroq iste'mol qiling. Malina, ayniqsa, muzlatgichda saqlansa, mog'orlanadi va uni bir necha kun ichida iste'mol qilish kerak.

Bu mening muzlatgichda saqlanmaydigan 20 ta taomim. Yana bir oz o'ylay olasizmi? Iltimos, sharhlaringizni quyida qoldiring. Muzlatgichda saqlanmasligi kerak bo'lgan taomni unutgan bo'lsam, ularni ro'yxatga qo'shishni istardim.

Shuningdek, siz muzlatib qo'yishingizni bilmagan bo'lishingiz mumkin bo'lgan 25 ta ajablanarli taomlar ro'yxatini ham ko'ring.