உள்ளடக்க அட்டவணை
நீங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கக்கூடாத உணவுகளின் பட்டியல் அங்கே உள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
உணவுத் துறையில் அதிகம் விவாதிக்கப்படும் தலைப்புகளில் உணவுப்பொருட்களின் சேமிப்பும் ஒன்றாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, செலவழித்த பணம் வீணாகாமல் இருப்பதையும், நம் உணவை உண்ணும்போது முடிந்தவரை புதியதாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய விரும்புகிறோம்.
பெரும்பாலான உணவுகள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்தால் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம், ஆனால் சில உணவுகள் இவ்வாறு சேமித்து வைக்கும் போது சரியாக இருக்காது.
நீங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கக்கூடாத உணவுகளின் பட்டியல்
எந்தெந்த உணவுகளை இப்படிச் சேமிக்கக்கூடாது, உங்கள் சமையலறையின் மற்ற பகுதிகளில் எப்படிச் சேமிப்பது என்பதை எனது பட்டியல் காட்டுகிறது. எப்படி சேமிப்பது என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், மளிகைக் கடையில் இந்த பொருட்களை எங்கே வைத்திருக்கிறது என்பதைக் கவனியுங்கள். அவற்றில் ஒன்று கூட அவற்றின் குளிர் பகுதிகளில் வைக்கப்படவில்லை.
1. காபி
நிலத்தடி காபி மற்றும் காபி பீன்களுக்கு காற்று புகாத கொள்கலன்கள் மற்றும் குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடங்கள் அவற்றின் சுவையை தக்கவைத்துக்கொள்ள மற்றும் புதியதாக வைத்திருக்க வேண்டும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம் (நீங்கள் செய்யும் போது இது பேக்கிங் சோடா போல் செயல்படுகிறது, மேலும் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் வாசனையையும் எடுக்கும்).
காபிக்கு ஒரு உலர்ந்த இடம் தேவை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதிக ஈரப்பதம் இருக்கும் . மேலும், குளிர் காபியை விட அறை வெப்பநிலை காபி ஒரு கோப்பைக்கு அதிக சுவை சேர்க்கிறது.
உடனடியாகப் பயன்படுத்தப்படாத பெரிய அளவிலான காபியை உறைய வைப்பது நல்லது. அதை காற்று புகாத பைகளில் போர்த்தி, ஒரு மாதம் வரை சேமிக்கவும்உறைபனி அவை கவுண்டரில் சேமித்து வைப்பது நல்லது.
பழுத்தவுடன் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் சில நாட்களுக்கு வைத்திருக்கலாம், ஆனால் மிருதுவானது மிகவும் சுத்தமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எந்த அச்சுகளும் கல் பழங்களை குழப்பமாக மாற்றலாம்.
3. முழு தக்காளி
நாம் அனைவரும் தக்காளியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்போம், ஆனால் அது உண்மையில் அவர்களுக்கு சிறந்த இடம் அல்ல. முதலாவதாக, குளிர்ந்த காற்று தக்காளி பழுக்க வைப்பதை நிறுத்துகிறது மற்றும் பழுத்த தக்காளியின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் நல்லது.
சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்புக்காக அவற்றை ஒரு கூடை அல்லது கவுண்டரில் உள்ள கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
4. தேன்
குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தால் தேன் படிகமாக மாறும். அலமாரி அல்லது அலமாரி போன்ற குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் வைப்பது நல்லது.
5. பூண்டு
பூண்டை குளிர்ந்த, உலர்ந்த சரக்கறையில் சேமிக்கவும். பூண்டு குளிர்ந்த காலநிலை பயிர் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தால் துளிர்விடும். குளிர் அதை ரப்பர் போன்ற கஞ்சியாகவும் மாற்றலாம்.
6. உருளைக்கிழங்கு
உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்க விரும்புகிறது. ஒரு ரூட் பாதாள அறை சிறந்தது, ஆனால் நம் அனைவருக்கும் இவற்றில் ஒன்று இல்லை!
மேலும் பார்க்கவும்: பறவை வீடுகளின் முக்கியத்துவம் - பறவை வீட்டின் நன்மைகள்உங்கள் சரக்கறை அல்லது மடுவின் கீழ் இருண்ட பகுதி நன்றாக வேலை செய்யும். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால், மாவுச்சத்து சர்க்கரையாக மாறும், மேலும் நீங்கள் கரடுமுரடான மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைப் பெறுவீர்கள்.
மேலும் அவற்றைக் கழுவாமல் (ஈரப்பதம் சிதைவை ஏற்படுத்தும்) மற்றும் காகிதப் பைகளில் சேமிக்கவும், வியர்வையை உண்டாக்கும் பிளாஸ்டிக் பைகள் அல்ல.
7.பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் குக்கீகள்
8. மசாலா
மசாலாப் பொருட்கள் மசாலா ஜாடிகளில் பல ஆண்டுகளாக சேமிக்கப்படும், எனவே அவற்றை குளிர்ச்சியில் சேமிப்பதில் உண்மையான பலன் இல்லை. மேலும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைப்பது ஈரப்பதத்தின் காரணமாக அவற்றின் சுவைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
அவை ஒரு காரணத்திற்காக உலர்ந்த மசாலா என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் அப்படியே இருக்க விரும்புகிறார்கள்.
9. பெரும்பாலான எண்ணெய்கள்
ஆலிவ் எண்ணெய்கள் உட்பட பெரும்பாலான எண்ணெய்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்திருந்தால் ஒடுங்கத் தொடங்கும். உங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் வெண்ணெய் போன்ற நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க விரும்பவில்லை, இல்லையா? அலமாரியில் அல்லது அலமாரியில் வைக்கவும்.
10. வாழைப்பழங்கள்
இது இரண்டு பகுதி செய்தி. பழுக்க வைக்க அவற்றை கவுண்டரில் வைக்கவும் (என்னுடையது வாழைப்பழத்தை நான் பயன்படுத்துகிறேன் மற்றும் அதை விரும்புகிறேன்.) பழுக்க வைக்க வேண்டும், பின்னர், நீங்கள் விரும்பினால், பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை மெதுவாக்க அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.
வாழைப்பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருந்தால் பழுப்பு நிற தோல்கள் உருவாகும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். உன்னுடையது மிகவும் பழுத்திருந்தால் உறைந்த வாழைப்பழங்கள் நன்றாக இருக்கும். அவர்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீமை சூப்பர் செய்கிறார்கள்!
11. முழு முலாம்பழம்
ஒவ்வொரு முறையும் நான் முழு முலாம்பழத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கும்போது, அது பள்ளமாகி, அழுகிய புள்ளிகளை உருவாக்குகிறது.
முழு முலாம்பழங்கள் வெட்டப்படும் வரை குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமித்து வைப்பது நல்லது, அந்த நேரத்தில் நீங்கள் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம், ஆனால் சில நாட்களில் அவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
12. சூடான சாஸ்
இது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. சூடான சாஸை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பதால் அதன் வெப்பம் பாதிக்கிறது! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வெப்பத்திற்காக சூடான சாஸைப் பயன்படுத்துகிறோம். இதை நீண்ட நாட்கள் வைத்திருக்க முடியும்சரக்கறையில் நேரம்.
13. உண்மையான மேப்பிள் சிரப் (மற்றும் நீலக்கத்தாழை சிரப்)
தேனைப் போலவே, இந்த சிரப்களும் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் படிகமாகத் தொடங்கும். அவற்றை அலமாரியில் அல்லது அலமாரியில் வைக்கவும்.
14.துளசி
துளசி குளிர்சாதன பெட்டியில் மிக விரைவாக பூசப்படும். கவுண்டரில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் சேமித்து வைப்பது நல்லது.
நீங்கள் அனைத்தையும் பயன்படுத்தவில்லை என்றால், துளசி ஆலிவ் எண்ணெயில் நன்றாக உறைகிறது மற்றும் பின்னர் பயன்படுத்த ஒரு ஐஸ் கியூப் ட்ரேயில் தண்ணீர்.
15. வெண்ணெய் பழங்கள் (மற்றும் ஸ்லிம்காடோஸ்)
உங்கள் அவகேடோ அல்லது ஸ்லிம்காடோ பழுக்க வேண்டுமெனில், அதை கவுண்டரில் வைக்கவும். நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால், நீங்கள் ஒரு வாரத்தில் மீண்டும் ஒரு பாறை கடினமான வெண்ணெய் பழத்திற்கு வருவீர்கள், அது பழுக்க வைக்க வாய்ப்பில்லை.
பழுத்த பிறகு, அவை சில நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்பது நல்லது.
16. வெங்காயம்
வெங்காயத்தை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்தால் மென்மையாகவும், பூஞ்சையாகவும் மாறும். (வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் அதிக நீர்ச்சத்து கொண்டவை, எனவே அவை குளிரில் சேமித்து வைப்பது நல்லது.)
வெங்காயத்தை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கைத் தவிர்த்து அவற்றைச் சேமித்து வைக்க வேண்டும், அல்லது இரண்டும் ஒன்றாகச் சேமித்தால் விரைவில் கெட்டுவிடும்.
17. ரொட்டி
பேஸ்ட்ரிகளைப் போலவே, ரொட்டியும் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்தால் மிக விரைவாக உலர்ந்து பழையதாகிவிடும். நீங்கள் அதை விரைவில் பயன்படுத்தாவிட்டால், ரொட்டி பெட்டியில், கவுண்டரில் அல்லது ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
18. வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
வணிக ரீதியிலான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சரக்கறையில் சிறப்பாகச் சேமிக்கப்படுகிறது, மேலும் பல மாதங்கள் அதன் தன்மையை இழக்காமல் இருக்கும்.சுவை.
அனைத்து இயற்கை வேர்க்கடலை வெண்ணெய் வேறு விஷயம் என்றாலும். நீங்கள் அதை பேன்ட்ரியில் வைத்திருந்தால், அதில் உள்ள எண்ணெய் உயர்ந்து வெந்துவிடும், எனவே அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்பது நல்லது.
19. ஆப்பிள்கள்
புதிதாக எடுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் கவுண்டரில் சேமித்து வைக்கும் போது சிறந்தவை (மற்றும் சிறந்த சுவை). ஓரிரு வாரங்களுக்குள் உங்களால் அவற்றைச் சாப்பிட முடியாவிட்டால், அவற்றை சிறிது நேரம் நீடிக்க குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கலாம்.
20. புதிய பெர்ரி
அந்த விவசாயிகள் சந்தை பெர்ரிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டாம். அறை வெப்பநிலையில் வைத்தால் அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். கூடிய விரைவில் அவற்றை உண்ணுங்கள். ராஸ்பெர்ரி, குறிப்பாக, குளிரூட்டப்பட்டால் பூசப்படும், சில நாட்களுக்குள் சாப்பிட வேண்டும்.
மேலும் பார்க்கவும்: ஒரு பானை மாட்டிறைச்சி கறி மற்றும் காய்கறிகள் - எளிதான தாய் கறி செய்முறைஇவை என் 20 உணவுகள், அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கக்கூடாது. இன்னும் கொஞ்சம் யோசிக்க முடியுமா? உங்கள் கருத்துக்களை கீழே தெரிவிக்கவும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கக்கூடாத உணவை நான் மறந்துவிட்டால், அவற்றைப் பட்டியலில் சேர்க்க விரும்புகிறேன்.
உங்களுக்குத் தெரியாத 25 ஆச்சரியமான உணவுகளின் பட்டியலைப் பார்க்கவும்.
