Bişmiş quzu pirzolası – Fırında quzu ətinin bişirilməsi

Mündəricat

Bu bişirilmiş quzu pirzolası gözəl yumşaqdır və ləzzətli rozmarin krem sousuna malikdir. Resept donuz və ya mal əti üçün gözəl bir əsas yemək alternativi edir. Mən heç vaxt bişmiş quzu ətini sınamamısınız, ləzzət alırsınız.

Quzu ətindən ət kəsimi zərif ətdir və ləzzətli yeməkxanalarda tez-tez rast gəlinən quzu ətindən daha ucuzdur. Siz bunu bir çox yolla bişirə bilərsiniz, amma mən sobada quzu cipsləri bişirməyi xoşlayıram.

Həmçinin bax: Doldurulmuş Kartof və Çəkilmiş Donuz əti Güveç

Həyat yoldaşımla Avstraliyada 15 il yaşadıq. Biz orada olarkən tez-tez oradakı ərzaq mağazalarında çox rast gəlinən quzu əti olurdu. Burada o qədər də çox görülmür, lakin onu axtarmağa dəyər. Bir çox ərzaq mağazası indi onu saxlayır. Bişmiş quzu ətinin dadı heyrətamizdir.

Bişmiş quzu pirzolası necə hazırlanır

Hər il mən Riçardın ad günü üçün quzu ətindən ibarət bəzi reseptlər hazırlayıram. Fırında bişmiş quzu pirzolası üçün bu resept hazırlamaq asandır, lakin çox dadlıdır. Quzu dilimləri soğan dilimləri ilə əhatə olunmuş bir çörək qabına qoyulur və hazır olana qədər bişirilir. Pirzola bişirilərkən siz rozmarin, soğan, süd, tərəvəz bulyonu və qaymağın birləşməsindən ibarət zərif sousu hazırlayırsınız. Yumşaq bişirin və ləzzətli yemək üçün bişmiş pirzolaların üzərinə tökün. Qarnir kimi Bistro Stil Fransız Kartofu Qratin Dauphinois ilə əla idi.

Həmçinin bax: Tərəvəzli mal əti şorbası

Məhsul: 4

Fırında bişmiş quzu pirzolası

Bu bişmiş quzu ətinin qaymaqlı sousu var.soğan, rozmarin və ağır krem ilə. Hazırlanması asandır və təxminən 30 dəqiqəyə hazırdır

Hazırlanma vaxtı 5 dəqiqə Bişirmə vaxtı 30 dəqiqə Ümumi vaxt 35 dəqiqə

İnqrediyentlər

20 unsiya quzu çiyni doğranmış
orta duzlu və doğranmış köz
140 unsiya. qara bibər

Sous üçün:

1/4 stəkan soğan, soyulmuş və doğranmış
1 xörək qaşığı təzə rozmarin
1 x.q duzsuz yağ
1 xörək qaşığı duzsuz yağ
1 xörək qaşığı <114 ç. 1/2 stəkan tərəvəz bulyonu
1 xörək qaşığı qaymaq
Koser duzu və təzə doğranmış qara bibər

Bəzəmək üçün:

rozmarin budaqları

Təlimatlar

<19-><140C<140°C). 14>Quzu pirzolalarını sobaya davamlı soba qabına qoyun, doğranmış soğanın ətrafına qoyun. Duz və istiot əlavə edin, sonra onları əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun - 30-45 dəqiqə onları necə yaxşı bişirdiyinizə görə bişirin.

Bu arada, kiçik bir qazanda kərə yağı əridin və soğanı 5 dəqiqə zəif odda bişirin. Rozmarin əlavə edin və soğanın çox qəhvəyi olmasına imkan vermədən daha 15 dəqiqə qapağını açıq şəkildə yumşaq bir şəkildə bişirməyə davam edin.

Qarğıdalı nişastasını yağsız südlə hamarlanana qədər birləşdirin, sonra yavaş-yavaş süd qarışığını, ardınca bulyonu əlavə edin, bir az qarışdırın.daima.

Duz və istiot əlavə edin və sousu 2 dəqiqə qaynamağa buraxın, sonra krem əlavə edin.

Kototekaları üzərinə sous tökülüb rozmarin qarnirlə süfrəyə verin.

Qidalanma haqqında məlumat:

Məhsul:

Ölçü >Hər porsiya miqdarı: Kalori: 261 Ümumi yağ: 12q Doymuş yağ: 5q Trans yağ: 0q Doymamış yağ: 5q Xolesterin: 103mq Natrium: 481mq Karbohidratlar: 8q Lif: 1q Şəkər: 3qr Protein <01 qr. s və yeməklərimizin evdə bişirilməsi.© Carol Mətbəx:Fransız / Kateqoriya:Quzu

Bobby King

Ceremi Kruz bacarıqlı müəllif, bağban, yemək həvəskarı və DIY mütəxəssisidir. Yaşıl hər şeyə ehtiras və mətbəxdə yaratmaq eşqi ilə Ceremi həyatını öz populyar bloqu vasitəsilə bilik və təcrübələrini bölüşməyə həsr etmişdir.Təbiətlə əhatə olunmuş kiçik bir şəhərdə böyüyən Ceremi bağçılıqla məşğul olmağı erkən qiymətləndirdi. Bu illər ərzində o, bitkilərə qulluq, abadlıq və davamlı bağçılıq təcrübələrində bacarıqlarını mükəmməlləşdirmişdir. Öz həyətində müxtəlif otlar, meyvələr və tərəvəzlər yetişdirməkdən tutmuş əvəzolunmaz məsləhətlər, məsləhətlər və dərsliklərə qədər, Cereminin təcrübəsi çoxsaylı bağçılıq həvəskarlarına öz heyrətamiz və çiçəklənən bağlar yaratmağa kömək etmişdir.Cereminin yemək bişirməyə olan sevgisi onun təzə, evdə yetişdirilən inqrediyentlərin gücünə olan inamından irəli gəlir. Otlar və tərəvəzlər haqqında geniş biliyi ilə o, təbiətin nemətini qeyd edən ağız sulandıran yeməklər yaratmaq üçün ləzzətləri və texnikaları mükəmməl birləşdirir. Doyurucu şorbalardan tutmuş ləzzətli yeməklərə qədər onun reseptləri həm təcrübəli aşpazları, həm də mətbəx təcrübəsizləri ev yeməklərinin ləzzətlərini sınaqdan keçirməyə və qəbul etməyə ruhlandırır.Bağçılıq və yemək bişirmək həvəsi ilə birlikdə Cereminin DIY bacarıqları misilsizdir. İstər hündür çarpayılar tikir, istər mürəkkəb çardaqlar tikir, istərsə də gündəlik əşyaları kreativ bağ dekorasiyasına çevirə bilər, Cereminin bacarıq və problem həll etmə bacarığı...öz DIY layihələri ilə parlaqlığı həll edir. O, hər kəsin bacarıqlı sənətkar ola biləcəyinə inanır və oxucularına öz ideyalarını reallaşdırmağa kömək etməkdən həzz alır.Səmimi və əlçatan yazı üslubu ilə Ceremi Kruzun bloqu bağçılıq həvəskarları, yemək həvəskarları və DIY həvəskarları üçün ilham və praktiki məsləhətlər xəzinəsidir. Rəhbərlik axtaran başlanğıc və ya bacarıqlarınızı genişləndirmək istəyən təcrübəli bir şəxs olmağınızdan asılı olmayaraq, Cereminin bloqu bütün bağçılıq, yemək bişirmə və DIY ehtiyaclarınız üçün ən yaxşı mənbədir.