बेक्ड लॅम्ब चॉप्स - ओव्हनमध्ये बेकिंग लँब चॉप्स

सामग्री सारणी

हे बेक्ड लॅम्ब चॉप्स सुंदर कोमल आहेत आणि त्यात एक स्वादिष्ट रोझमेरी क्रीम सॉस आहे. रेसिपी डुकराचे मांस किंवा गोमांस एक चांगला मुख्य कोर्स पर्याय बनवते. मी तुम्ही कधीही भाजलेले कोकरू वापरून पाहिले नाही, तुम्ही ट्रीटसाठी आहात.

लॅम्ब लॅम्ब चॉप्स हे मांसाचे कोमल काप आहेत आणि लॅम्बच्या फॅन्सी रॅकपेक्षा खूपच कमी खर्चिक आहेत जे गोरमेट डायनिंग आस्थापनांमध्ये दिसतात. तुम्ही ते अनेक प्रकारे शिजवू शकता, पण मला ओव्हनमध्ये कोकरूच्या चिप्स बेक करायला आवडतात.

हे देखील पहा: होस्टा कंपेनियन प्लांट्स - सावलीच्या प्रेमळ वनस्पतींसह वाढणारे यजमान

मी आणि माझे पती ऑस्ट्रेलियात १५ वर्षे राहतो. आम्ही तिथे असताना, आमच्याकडे बर्‍याचदा कोकरू असायचे जे सामान्यपणे तिथल्या किराणा दुकानात मिळतात. हे येथे सामान्यतः दिसत नाही परंतु ते शोधण्यासारखे आहे. आता अनेक किराणा दुकानात त्याचा साठा आहे. बेक्ड लँब चॉप्सची चव अप्रतिम आहे.

हे देखील पहा: मुळापासून आले वाढवणे - आले रूट कसे वाढवायचे

बेक्ड लँब चॉप्स कसे बनवायचे

दरवर्षी मी रिचर्डच्या वाढदिवसासाठी कोकरू असलेल्या काही पाककृती बनवतो. ओव्हन बेक्ड लँब चॉप्ससाठी ही कृती करणे सोपे आहे आणि तरीही खूप स्वादिष्ट आहे. कोकरू चॉप्स एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवल्या जातात ज्याभोवती कांद्याचे तुकडे असतात आणि पूर्ण होईपर्यंत बेक केले जातात. चॉप्स शिजत असताना, तुम्ही नाजूक सॉस बनवता जो रोझमेरी, कांदा, दूध, व्हेज स्टॉक आणि क्रीम यांचे मिश्रण आहे. हळुवारपणे शिजवा आणि स्वादिष्ट जेवणासाठी बेक केलेल्या चॉप्सवर घाला. साइड डिश म्हणून माझ्या बिस्ट्रो स्टाइल फ्रेंच बटाटे ग्रेटिन डॉफिनोइससह हे खूप छान होते.

उत्पन्न: 4

ओव्हन बेक्ड लॅम्ब चॉप्स

या भाजलेल्या लँब चॉप्समध्ये क्रीमी सॉस असतोकांदे, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि जड मलई सह. हे तयार करणे सोपे आहे आणि सुमारे 30 मिनिटांत तयार होते

तयारीची वेळ 5 मिनिटे शिजण्याची वेळ 30 मिनिटे एकूण वेळ 35 मिनिटे

साहित्य

20 औंस लॅम्ब शोल्डर चॉप्स
ताजे चिरलेले कोशिअम
मीठ चिरून 15> 1 हिरवा चिरलेला आणि 1 हिरवा चिरलेला पेलावर ly ग्राउंड क्रॅक्ड काळी मिरी

सॉससाठी:

1/4 कप कांदा, सोललेला आणि बारीक चिरून
1 टीस्पून ताजी रोझमेरी
1 टीस्पून अनसाल्टेड बटर
1 टीस्पून <1 टीस्पून> 1 टीस्पून <1 टीस्पून <1 टीस्पून> 1 टीस्पून <1 टीस्पून 4> 1/2 कप व्हेजिटेबल स्टॉक
1 टीस्पून हेवी क्रीम
कोषेर मीठ आणि ताजी तडतडलेली काळी मिरी

सजवण्यासाठी:

रोझमेरीचे कोंब

सूचना <12°020°02020> <0°0> सूचना

0°0> <0°0> सूचना ).

ओव्हन प्रूफ बेकिंग डिशमध्ये कोकरू चॉप्स चॉप्सभोवती कांद्याचे तुकडे ठेवा. मीठ आणि मिरपूड घालून नंतर त्यांना बेक करण्यासाठी प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये ठेवा - 30-45 मिनिटे तुम्हाला ते किती चांगले केले यावर अवलंबून.

दरम्यान, एका लहान सॉसपॅनमध्ये, लोणी वितळवून कांदे मंद आचेवर 5 मिनिटे शिजवा. रोझमेरीमध्ये घाला आणि कांदे जास्त तपकिरी होऊ न देता आणखी 15 मिनिटे हलक्या हाताने, उघडलेले शिजवणे सुरू ठेवा.

स्किम मिल्कमध्ये कॉर्नस्टार्च गुळगुळीत होईपर्यंत एकत्र करा, नंतर हळूहळू दुधाचे मिश्रण घाला, नंतर स्टॉक करा, थोड्या वेळाने ढवळत रहा.सतत.

मीठ आणि मिरपूड घालून सॉस 2 मिनिटे उकळू द्या आणि नंतर क्रीम घाला.

रोझमेरीच्या अलंकाराने सॉस ओतल्याबरोबर चॉप्स सर्व्ह करा.

पोषण माहिती: <18:>

प्रती सर्व्हिंग रक्कम: कॅलरीज: 261 एकूण चरबी: 12g सॅच्युरेटेड फॅट: 5g ट्रान्स फॅट: 0g असंतृप्त चरबी: 5g कोलेस्ट्रॉल: 103mg सोडियम: 481mg कार्बोहायड्रेट: 8g फायबर: 1g साखरेचे प्रमाण: 1g साखरेचे प्रमाण: 0g3 ग्रॅम साखरेची माहिती: घटकांमधील नैसर्गिक भिन्नता आणि आमच्या जेवणाचे घरगुती स्वरूप यामुळे.

Bobby King

जेरेमी क्रूझ एक कुशल लेखक, माळी, स्वयंपाक उत्साही आणि DIY तज्ञ आहेत. सर्व गोष्टींची आवड आणि किचनमध्ये तयार करण्याची आवड असलेल्या जेरेमीने त्यांचे ज्ञान आणि अनुभव त्यांच्या लोकप्रिय ब्लॉगद्वारे शेअर करण्यासाठी त्यांचे जीवन समर्पित केले आहे.निसर्गाने वेढलेल्या एका लहानशा गावात वाढलेल्या जेरेमीला बागकामाची आवड निर्माण झाली. वर्षानुवर्षे, त्याने वनस्पतींची काळजी, लँडस्केपिंग आणि शाश्वत बागकाम पद्धतींमध्ये आपली कौशल्ये वाढवली आहेत. त्याच्या स्वत:च्या अंगणात विविध प्रकारच्या औषधी वनस्पती, फळे आणि भाज्यांची लागवड करण्यापासून ते अमूल्य टिप्स, सल्ले आणि शिकवण्या देण्यापर्यंत, जेरेमीच्या कौशल्याने असंख्य बागकामप्रेमींना त्यांच्या स्वत:च्या आकर्षक आणि भरभराटीच्या बागा तयार करण्यात मदत केली आहे.जेरेमीचे स्वयंपाकासाठीचे प्रेम ताजे, स्वदेशी पदार्थांच्या सामर्थ्यावर असलेल्या त्याच्या विश्वासामुळे उद्भवते. औषधी वनस्पती आणि भाज्यांबद्दलच्या त्याच्या विस्तृत ज्ञानासह, तो निसर्गाच्या वरदानाचा उत्सव साजरा करणारे तोंडाला पाणी आणणारे पदार्थ तयार करण्यासाठी स्वाद आणि तंत्रे अखंडपणे एकत्र करतो. हार्दिक सूपपासून ते स्वादिष्ट पदार्थांपर्यंत, त्याच्या पाककृती अनुभवी शेफ आणि स्वयंपाकघरातील नवशिक्या दोघांनाही प्रयोग करण्यासाठी आणि घरगुती जेवणाचा आनंद स्वीकारण्यासाठी प्रेरित करतात.बागकाम आणि स्वयंपाक करण्याच्या त्याच्या आवडीसह, जेरेमीची DIY कौशल्ये अतुलनीय आहेत. मग ते उंच बेड बांधणे असो, किचकट ट्रेलीज बांधणे असो किंवा दैनंदिन वस्तूंना सर्जनशील बागेची सजावट करणे असो, जेरेमीची संसाधनक्षमता आणि समस्या-त्याच्या DIY प्रकल्पांद्वारे चमक सोडवणे. त्याचा विश्वास आहे की प्रत्येकजण एक सुलभ कारागीर बनू शकतो आणि त्याच्या वाचकांना त्यांच्या कल्पना प्रत्यक्षात आणण्यात मदत करण्यात आनंद होतो.उबदार आणि सुलभ लेखन शैलीसह, जेरेमी क्रूझचा ब्लॉग बागकाम उत्साही, खाद्यप्रेमी आणि DIY उत्साही लोकांसाठी प्रेरणा आणि व्यावहारिक सल्ल्याचा खजिना आहे. तुम्ही मार्गदर्शन शोधणारे नवशिक्या असाल किंवा तुमची कौशल्ये वाढवू पाहणारी अनुभवी व्यक्ती असाल, जेरेमीचा ब्लॉग तुमच्या सर्व बागकाम, स्वयंपाक आणि DIY गरजांसाठी सर्वात चांगला स्त्रोत आहे.