Пісірілген қозы еті – пеште қой етінен пісіру

Мазмұны

Бұл пісірілген қой еті әдемі нәзік және дәмді розмарин кілегей соусы бар. Рецепт шошқа етіне немесе сиыр етіне жақсы балама негізгі тағам жасайды. Мен сіз ешқашан пісірілген қой етін жеп көрген емеспін, сіз рахатқа бөленесіз.

Қозы етінен жасалған котлеттер - бұл нәзік ет және дәмді асханаларда жиі кездесетін қой етінен әлдеқайда арзанырақ. Сіз оны әртүрлі жолмен пісіруге болады, бірақ мен пеште қой етінен чиптерді пісіргенді ұнатамын.

Мен күйеуім екеуміз Австралияда 15 жыл тұрдық. Біз сонда болған кезде бізде көбінесе азық-түлік дүкендерінде жиі кездесетін қой еті болды. Бұл жерде жиі көрінбейді, бірақ оны іздеуге тұрарлық. Қазір көптеген азық-түлік дүкендері оны сақтайды. Қой етінен пісірілген котлеттердің дәмі керемет.

Сондай-ақ_қараңыз: Кесіңіз және қайтадан келіңіз Көкөністер

Пісірілген қозы котлеттерін қалай жасауға болады

Мен жыл сайын Ричардтың туған күніне қой еті бар рецепттер жасаймын. Тұмшапеште пісірілген қой етінің бұл рецептін жасау оңай, бірақ өте дәмді. Қой етінің кесектері пияз кесектерімен қоршалған пісірме табаққа салынып, дайын болғанша пісіріледі. Пияз пісіріліп жатқанда, сіз розмарин, пияз, сүт, көкөніс сорпасы және кілегейден тұратын нәзік соусты жасайсыз. Ақырын пісіріп, дәмді тағам үшін пісірілген котлеттерді құйыңыз. Гарнир ретінде менің Bistro Style French Cartoes Gratin Dauphinois қосылған керемет болды.

Сондай-ақ_қараңыз: Құстардың цемент ваннасын бірнеше минут ішінде қалай тазартуға болады

Шығымды: 4

Пеште пісірілген қой еті

Бұл пісірілген қой етінің кілегейлі соусы бар.пияз, розмарин және қалың кілегеймен. Жасалуы оңай және шамамен 30 минутта дайын болады

Дайындау уақыты 5 минут Пісіру уақыты 30 минут Жалпы уақыт 35 минут

Ингредиенттер

20 унция қой етінің иық еті
20 унция жаңа піскен және ұсақталған тұздалған және туралған қытырлақ
қытырлақ. туралған қара бұрыш

Тұздық үшін:

1/4 кесе пияз, қабығы аршылған және туралған
1 ас қасық жаңа розмарин
1 ас қасық тұздалмаған сары май
1 ас қасық><14 с. сүт
1 ас қасық><14 шт. 1/2 кесе көкөніс сорпасы
1 ас қасық ауыр кілегей
Кошер тұзы және жаңа жарылған қара бұрыш

Әсемдеу үшін:

розмарин бұтағы

Нұсқаулар

<19-><140°C<140°C дейін). 14>Қозы етінің кесектерін пешке төзімді пісірме табаққа салыңыз, пияз кесектерін котлеттердің айналасына салыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз, содан кейін оларды пісіру үшін алдын ала қыздырылған пешке салыңыз - олардың қаншалықты жақсы болғанына байланысты 30-45 минут.

Осы уақытта, кішкене кастрюльде сары майды ерітіп, пиязды 5 минут бойы баяу отта пісіріңіз. Розмариді қосып, пияздың тым қызаруына жол бермей, бетін ашпай, тағы 15 минут пісіруді жалғастырыңыз.

Жүгері крахмалын майсыздандырылған сүтпен тегіс болғанша біріктіріңіз, содан кейін біртіндеп сүт қоспасын, содан кейін сорпаны қосыңыз, аздап араластырыңыз.үнемі.

Тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз де, соусты 2 минут қайнатыңыз, содан кейін кілегей қосыңыз.

Үстіне тұздық құйылған розмарин гарнирімен котлеттерді ұсыныңыз.

Тамақтану туралы ақпарат:

Өлшемі:

Өлшемі: <18 >Бір сыбаға мөлшері: Калориялар: 261 Жалпы май: 12г Қаныққан май: 5г Транс май: 0г Қанықпаған май: 5г Холестерин: 103мг Натрий: 481мг Көмірсулар: 8г Талшық: 1г Қант: 3г Табиғи ингредиент <01 г. s және біздің тағамдардың үйде пісіру сипаты.© Кэрол Тағамдар:Француз / Санат:Қой еті

Bobby King

Джереми Круз - білікті автор, бағбан, аспаздық әуесқой және DIY сарапшысы. Жасыл түстің бәріне құмар және ас үйде жасауды ұнататын Джереми өмірін өзінің танымал блогы арқылы білімі мен тәжірибесімен бөлісуге арнады.Табиғатпен қоршалған шағын қалада өскен Джереми көгалдандыруды ерте түсінді. Осы жылдар ішінде ол өсімдіктерді күту, көгалдандыру және тұрақты көгалдандыру тәжірибесінде өз дағдыларын шыңдады. Өз ауласында әртүрлі шөптерді, жемістерді және көкөністерді өсіруден бастап баға жетпес кеңестер, кеңестер мен оқулықтар ұсынуға дейін Джеремидің тәжірибесі көптеген бағбандық әуесқойларға өздерінің керемет және гүлденген бақтарын құруға көмектесті.Джеремидің тамақ пісіруге деген сүйіспеншілігі оның жаңа, үйде өсірілген ингредиенттердің күшіне деген сенімінен туындайды. Шөптер мен көкөністер туралы кең білімі бар ол табиғаттың берекесін тойлайтын ауыз суаратын тағамдарды жасау үшін дәмдер мен әдістерді біркелкі үйлестіреді. Дәмді сорпалардан бастап дәмді тағамдарға дейін оның рецепттері тәжірибелі аспазшыларды да, жаңадан келген асүйшілерді де тәжірибе жасауға және қолдан жасалған тағамдардың қуанышын қабылдауға шабыттандырады.Оның бағбандыққа және аспаздыққа деген құмарлығымен қатар, Джеремидің өз қолымен жасау шеберлігі теңдесі жоқ. Бұл көтерілген кереуеттерді салу, күрделі торлар салу немесе күнделікті заттарды шығармашылық бақша декорына айналдыру болсын, Джеремидің тапқырлығы мен проблеманы шешуге қабілеттілігі -өзінің DIY жобалары арқылы жарқырауды шешеді. Ол әрбір адам қолөнер шебері бола алады деп есептейді және оқырмандарына өз идеяларын жүзеге асыруға көмектескенді ұнатады.Жылы және қол жетімді жазу стилі бар Джереми Круздың блогы бағбандық әуесқойлары, тамақ әуесқойлары және DIY энтузиастары үшін шабыт пен практикалық кеңестердің қазынасы болып табылады. Нұсқаулықты іздейтін бастаушы болсаңыз да, дағдыларыңызды кеңейтуді қалайтын тәжірибелі адам болсаңыз да, Джеремидің блогы сіздің барлық бағбандық, тамақ дайындау және DIY қажеттіліктері үшін басты ресурс болып табылады.