Fırında Kuzu Pirzola - Fırında Kuzu Pirzola Pişirme

Bunlar fırında kuzu pirzola Bu tarif, domuz veya sığır etine güzel bir ana yemek alternatifi oluşturur. Fırında kuzu etini daha önce hiç denemediyseniz, sizi bir ziyafet bekliyor.

Kuzu fileto pirzolası yumuşak bir et parçasıdır ve gurme yemek mekanlarında sıkça görülen süslü kuzu pirzolasından çok daha ucuzdur. Birçok şekilde pişirebilirsiniz, ancak ben fırında kuzu cipsi pişirmeyi seviyorum.

Kocam ve ben 15 yıl Avustralya'da yaşadık. Oradayken, oradaki marketlerde çok yaygın olarak bulunan kuzu etini sık sık yedik. Burada o kadar yaygın değil ama aramaya değer. Artık birçok market stokluyor. Fırında kuzu pirzolanın lezzeti harika.

Fırında Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır

Her yıl Richard'ın doğum günü için kuzu etli tarifler yaparım. Bu fırında kuzu pirzola tarifini yapmak çok kolay ve bir o kadar da lezzetli. Kuzu pirzolalar soğan parçalarıyla çevrili bir fırın kabına yerleştirilir ve pişene kadar fırınlanır. Pirzolalar pişerken siz de biberiye, soğan, süt, sebze suyu ve krema karışımından oluşan nefis sosu hazırlarsınız. Yavaşça pişirin ve lezzetli bir yemek için pişmiş pirzolaların üzerine dökün. Bunlar, garnitür olarak Bistro Tarzı Fransız Patates Graten Dauphinois ile harikaydı.

Verim: 4

Fırında Pişmiş Kuzu Pirzola

Bu fırında kuzu pirzolaları soğan, biberiye ve krema ile hazırlanan kremalı bir sosa sahiptir. Yapımı kolaydır ve yaklaşık 30 dakika içinde hazırdır

İçindekiler

• 20 ons kuzu omuz pirzolası
• 1 orta boy soğan, soyulmuş ve doğranmış
• Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber

Sos için:

• 1/4 su bardağı soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 1 yemek kaşığı taze biberiye
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1/4 su bardağı yağsız süt
• 1/2 su bardağı sebze suyu
• 1 yemek kaşığı krema
• Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber

Garnitür için:

• biberiye dalı

Talimatlar

1. Fırını önceden 400°F'ye (200°C) ısıtın.
2. Kuzu pirzolalarını soğan parçalarıyla birlikte fırına dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra pişirmek için önceden ısıtılmış fırına koyun - ne kadar iyi pişmiş istediğinize bağlı olarak 30-45 dakika.
3. Bu arada, küçük bir tencerede tereyağını eritin ve soğanları kısık ateşte 5 dakika pişirin. Biberiyeyi ekleyin ve soğanların çok kahverengileşmesine izin vermeden 15 dakika daha ağzı kapalı olarak hafifçe pişirmeye devam edin.
4. Mısır nişastasını yağsız sütle pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından süt karışımını yavaş yavaş ekleyin, ardından her seferinde biraz karıştırarak suyu ekleyin.
5. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve sosu 2 dakika kaynamaya bırakın ve ardından kremayı ekleyin.
6. Pirzolaları biberiye ile süsleyerek ve üzerine sos dökerek servis edin.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 261 Toplam Yağ: 12g Doymuş Yağ: 5g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 5g Kolesterol: 103mg Sodyum: 481mg Karbonhidrat: 8g Lif: 1g Şeker: 3g Protein: 30g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.