Sukkerærter stegt med svampe og tomater i vin

Sukkerærter stegt med svampe og tomater i vin
Bobby King

Denne opskrift på sukkerærter Den er nem at lave og bare fuld af smag. Den er et hurtigt tilbehør til enhver hverdagsaften, hvor tiden er knap.

Det bedste af det hele er, at ingredienserne er friske fra haven! Hvad kan være bedre?

Se også: Sådan sparer du penge på indpakning af julegaver - Sparsomme ideer til gaveindpakning

Intet smager som en grøntsagsret lavet af friske grøntsager, som du selv har dyrket.

Jeg elsker at tage en kurv med ud i min have og se, hvad der er modnet til i dag. Det er min version af opskriftsplanlægning!

Wok af sukkerærter med svampe og tomater - printbar opskrift

Opskriften består af druetomater, sauterede svampe og sukkerærter kogt i vin. Den er så nem at lave og giver et næringsrigt pift til ethvert hovedmåltid.

Se også: Ideer til at indrette dit hjem med stil - Best of the Web

Alt tilberedes i én gryde, og vinen giver retten det helt rigtige strejf af smag.

For flere gode opskrifter, besøg Gardening cook på Facebook.

Hvad vokser der i din have i dag?

Udbytte: 4 portioner

Sugar Snap Peas Svampe og tomater i vin

Denne opskrift på sukkerærter, svampe og tomater er nem at lave og bare fuld af smag. Det ville være et hurtigt tilbehør til enhver hverdagsaften, hvor tiden er begrænset.

Tilberedningstid 10 minutter Samlet tid 10 minutter

Ingredienser

  • 1 lille beholder med champignon
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk smør (vegetarer og veganere kan erstatte det med Earth Balance Buttery Spread)
  • 1/2 lille beholder med grape-tomater, skåret i halve.
  • 2 kopper sukkerærter
  • 1/4 kop hvidvin
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 spsk frisk basilikum, oregano
  • 1 tsk frisk timian
  • 2 spsk parmesanost - valgfrit (Vegetarer bruger vegetarisk parmesan, veganere udelader osten).

Instruktioner

  1. Kog ærterne i en mikrobølgesikker skål i ca. 2 1/2 minut. Sæt dem til side.
  2. Varm olie og smør på en pande. Steg svampe og hvidløg. Tilsæt krydderier og vin.
  3. Rør sukkerærter og tomater i.
  4. Top med parmesanost, hvis det ønskes.

Information om ernæring:

Udbytte:

4

Portionsstørrelse:

1

Mængde per portion: Kalorier: 161 Fedt i alt: 11 g Mættet fedt: 3 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 6 g Kolesterol: 11 mg Natrium: 134 mg Kulhydrater: 11 g Fibre: 4 g Sukker: 5 g Protein: 5 g

Ernæringsoplysningerne er omtrentlige på grund af naturlige variationer i ingredienserne, og fordi vi laver vores måltider hjemmefra.

© Carol Køkken: Amerikansk / Kategori: Tilbehørsretter


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz er en dygtig forfatter, gartner, madlavningsentusiast og gør-det-selv-ekspert. Med en passion for alt grønt og en kærlighed til at skabe i køkkenet, har Jeremy viet sit liv til at dele sin viden og erfaringer gennem sin populære blog.Efter at være vokset op i en lille by omgivet af natur, udviklede Jeremy en tidlig påskønnelse af havearbejde. Gennem årene har han finpudset sine færdigheder inden for plantepleje, landskabspleje og bæredygtige havearbejde. Fra at dyrke en række urter, frugter og grøntsager i sin egen baghave til at tilbyde uvurderlige tips, råd og vejledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet adskillige haveentusiaster med at skabe deres egne fantastiske og blomstrende haver.Jeremys kærlighed til madlavning stammer fra hans tro på kraften i friske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende viden om urter og grøntsager kombinerer han problemfrit smag og teknikker for at skabe læskende retter, der hylder naturens overflod. Fra solide supper til lækre hovedretter inspirerer hans opskrifter både erfarne kokke og køkkennybegyndere til at eksperimentere og omfavne glæderne ved hjemmelavede måltider.Sammen med hans passion for havearbejde og madlavning er Jeremys gør-det-selv-færdigheder uden sidestykke. Uanset om det er at bygge højbede, konstruere indviklede espalier eller omdanne hverdagsgenstande til kreativ haveindretning, Jeremys opfindsomhed og evne til problem-løse skinne igennem sine DIY-projekter. Han tror på, at alle kan blive en handy håndværker og nyder at hjælpe sine læsere med at omsætte deres ideer til virkelighed.Med en varm og tilgængelig skrivestil er Jeremy Cruz's blog en skattekiste af inspiration og praktiske råd til haveentusiaster, madelskere og gør-det-selv-entusiaster. Uanset om du er en nybegynder, der søger vejledning eller en erfaren person, der ønsker at udvide dine færdigheder, er Jeremys blog den ultimative go-to-ressource til alle dine havearbejde, madlavning og gør-det-selv-behov.