Sauté de pois mange-tout avec champignons et tomates au vin

Cette recette de pois mange-tout Ce plat d'accompagnement aux champignons et aux tomates est facile à préparer et plein de saveur. Il constitue un plat d'accompagnement rapide pour les soirs de semaine où le temps est compté.

De plus, les ingrédients sont fraîchement cueillis dans le jardin, qu'y a-t-il de mieux ?

Rien n'est plus savoureux qu'un plat de légumes préparé à partir de légumes frais que vous avez cultivés vous-même.

J'adore prendre un panier pour aller dans mon jardin et voir ce qui a mûri pour aujourd'hui. C'est ma version de la planification des recettes !

Sauté de pois mange-tout aux champignons et aux tomates recette imprimable

La recette comprend des tomates raisin, des champignons sautés et des pois mange-tout cuits dans du vin. Elle est si facile à préparer et apporte une touche nutritive à n'importe quel repas principal.

Tout est cuit dans une seule poêle et le vin ajoute juste la bonne touche de saveur au plat.

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Qu'est-ce qui pousse dans votre jardin aujourd'hui ?

Pois mange-tout Champignons et tomates au vin

Cette recette de pois mange-tout, champignons et tomates est facile à préparer et pleine de saveur. Elle constitue un plat d'accompagnement rapide pour les soirs de semaine où le temps est compté.

Ingrédients

• 1 petite boîte de champignons
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de beurre (les végétariens et les végétaliens peuvent remplacer le beurre à tartiner Earth Balance)
• 1/2 petite boîte de tomates raisin, coupées en deux.
• 2 tasses de pois mange-tout
• 1/4 de tasse de vin blanc
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de basilic ou d'origan frais
• 1 cuillère à café de thym frais
• 2 cuillères à soupe de parmesan - facultatif (les végétariens utilisent du parmesan végétal, les végétaliens omettent le fromage).

Instructions

1. Faire cuire les petits pois dans un bol allant au micro-ondes pendant environ 2 1/2 minutes et les réserver.
2. Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle. Faire cuire les champignons et l'ail. Ajouter les épices et le vin.
3. Incorporer les pois mange-tout et les tomates.
4. Garnir éventuellement de parmesan.

Informations nutritionnelles :

Rendement :

Taille de la portion :

Quantité par portion : Calories : 161 Graisses totales : 11g Graisses saturées : 3g Graisses trans : 0g Graisses insaturées : 6g Cholestérol : 11mg Sodium : 134mg Glucides : 11g Fibres : 4g Sucre : 5g Protéines : 5g

Les informations nutritionnelles sont approximatives en raison des variations naturelles des ingrédients et du fait que nos repas sont préparés à la maison.