Wok av sockerärtor med svamp och tomater i vin

Innehållsförteckning

Detta recept för sockerärtor , svamp och tomater är lätt att göra och full av smak. Det blir ett snabbt tillbehör till alla vardagskvällar när tiden är begränsad.

Och det bästa av allt är att ingredienserna är färska från trädgården - vad kan vara bättre?

Inget smakar så gott som en grönsaksrätt gjord på färska grönsaker som du själv har odlat.

Se även: Strawberry Begonia - Perfekt som krukväxt eller som marktäckare

Jag älskar att ta med mig en korg ut i min trädgård och se vad som har mognat för dagen. Det är min version av receptplanering!

Wokade sockerärtor med svamp och tomater recept för utskrift

Receptet innehåller druvtomater, sauterade champinjoner och sockerärtor som kokats i vin. Det är så enkelt att göra och ger en näringsrik piff till vilken huvudrätt som helst.

Se även: DIY Fröpottar av tidningspapper

Allt tillagas i en enda kastrull och vinet ger rätten precis rätt smak.

För fler goda recept, besök Gardening cook på Facebook.

Vad växer i din trädgård idag?

Utbyte: 4 portioner

Sugar Snap Peas Svamp och tomater i vin

Detta recept på sockerärtor, svamp och tomater är enkelt att göra och fullt av smak. Det är en snabb sidorätt som passar alla vardagskvällar när tiden är knapp.

Tillagningstid 10 minuter Total tid 10 minuter

Ingredienser

1 liten burk champinjoner
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 msk smör (vegetarianer och veganer kan ersätta smöret med Earth Balance Buttery Spread)
1/2 liten förpackning druvtomater, skurna på mitten.
2 koppar sockerärtor
1/4 dl vitt vin
2 msk citronsaft
1 msk färsk basilika, oregano
1 tsk färsk timjan
2 msk parmesanost - valfritt (Vegetarianer använder vegetarisk parmesanost, veganer utelämnar osten).

Instruktioner

Koka ärtorna i en skål som tål mikrovågsugn i ca 2 1/2 minut och ställ åt sidan.
Hetta upp olja och smör i en stekpanna. Fräs svampen och vitlöken. Tillsätt kryddor och vin.
Rör ner sockerärtorna och tomaterna.
Toppa med parmesanost om så önskas.

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 161 Fett totalt: 11 g Mättat fett: 3 g Transfett: 0 g Omättat fett: 6 g Kolesterol: 11 mg Natrium: 134 mg Kolhydrater: 11 g Fibrer: 4 g Socker: 5 g Protein: 5 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.

Bobby King

Jeremy Cruz är en skicklig författare, trädgårdsmästare, matlagningsentusiast och gör-det-själv-expert. Med en passion för allt grönt och en kärlek till att skapa i köket har Jeremy vigt sitt liv åt att dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter genom sin populära blogg.Efter att ha vuxit upp i en liten stad omgiven av natur, utvecklade Jeremy en tidig uppskattning för trädgårdsarbete. Under åren har han finslipat sina kunskaper inom växtvård, landskapsarkitektur och hållbara trädgårdsarbeten. Från att odla en mängd olika örter, frukter och grönsaker på sin egen bakgård till att erbjuda ovärderliga tips, råd och tutorials, har Jeremys expertis hjälpt många trädgårdsentusiaster att skapa sina egna fantastiska och blomstrande trädgårdar.Jeremys kärlek till matlagning härrör från hans tro på kraften i färska, hemodlade ingredienser. Med sin omfattande kunskap om örter och grönsaker kombinerar han sömlöst smaker och tekniker för att skapa aptitretande rätter som hyllar naturens överflöd. Från rejäla soppor till läckra huvudrätter, hans recept inspirerar både erfarna kockar och köksnybörjare att experimentera och omfamna glädjen med hemlagad mat.Tillsammans med hans passion för trädgårdsarbete och matlagning är Jeremys DIY-kunskaper oöverträffade. Oavsett om det handlar om att bygga upphöjda sängar, konstruera intrikata spaljéer eller omvandla vardagsföremål till kreativ trädgårdsdekor, Jeremys påhittighet och förmåga att problem-lösa lysa igenom sina gör-det-själv-projekt. Han tror att alla kan bli händiga hantverkare och tycker om att hjälpa sina läsare att förverkliga sina idéer.Med en varm och lättillgänglig skrivstil är Jeremy Cruz blogg en skattkammare av inspiration och praktiska råd för trädgårdsentusiaster, matälskare och gör-det-själv-entusiaster. Oavsett om du är en nybörjare som söker vägledning eller en erfaren individ som vill utöka dina kunskaper, är Jeremys blogg den ultimata resursen för alla dina trädgårdsarbete, matlagning och gör-det-själv-behov.