چوری پولو مکزیکی بدون گلوتن

فهرست مطالب

وقت یکی از غذاهای بین المللی مورد علاقه من است - Chori Pollo مکزیکی . این دستور غذا پر از طعم‌های جسورانه است، روی آن پنیر ریخته می‌شود و برای یک وعده غذایی شگفت‌انگیز در فر پخته می‌شود.

اگر اغلب در رستوران‌های مکزیکی غذا می‌خورید، احتمالاً چوری پولو را به‌عنوان یک انتخاب انتخاب کرده‌اید. این غذا شبیه به پولو آلا کرما است اما بیشتر خوش طعم و کمتر خامه ای است.

همچنین ببینید: تاج گل در روز سنت پاتریک – تزئین درب کلاهی لپرکان

این غذا با مرغ پخته، سوسیس چوریزو و پنیر رنده شده درست می شود. به خواندن ادامه دهید تا نحوه درست کردن آن را بیابید.

جوجه های جوجه گردان خریداری شده از فروشگاه برای این دستور غذا خوب عمل می کنند. حتی می توانید بعداً از ظرف مرغ جوجه گردان در برخی روش های باغبانی استفاده کنید. برای چند ایده، مینی تراریوم مرغ جوجه گردان من را بررسی کنید.

چوری پولو مکزیکی معمولاً روی برنج سرو می شود، اما امروز تصمیم گرفتم از برنج گل کلم چاشنی شده با ادویه های مکزیکی به عنوان پایه خود استفاده کنم.

تهیه این دستور غذای Chori Pollo مکزیکی بدون گلوتن.

کلید طعم در این غذا لایه های مواد تشکیل دهنده است. من با کارامل کردن پیازها در کره شفاف شروع می‌کنم.

کره شفاف طعم را از بین می‌برد اما مواد جامد شیر را از بین می‌برد، بنابراین نقطه دود بالاتری به کره می‌دهد و آن را برای پخت زیبای پیاز عالی می‌کند.

همچنین به کاهش میزان لبنیات در غذا کمک می‌کند. گوشت تیره به ظرف غذا می افزاید که پررنگی زیادی به آن می بخشدطعم آن را کم می‌کنم و پنیر را کم نگه می‌دارم تا در کالری صرفه‌جویی شود، بنابراین می‌خواهم غنای بیشتری داشته باشد.

بعد از اینکه مرغ شروع به قهوه‌ای شدن کرد، سوسیس چوریزو را از پوسته‌ها خارج کرده و به تابه اضافه کنید.

بپزید تا مرغ دیگر صورتی رنگ نشود و سوسیس پخته شود، اگر مرغ را به سرعت می‌پزید.<1. از استخوان‌ها در این مرحله.

طعم اضافی از ترکیب خوبی از ادویه‌های مکزیکی به دست می‌آید: من از گشنیز آسیاب شده، زیره دودی، پودر سیر و پودر چیلی و همچنین نمک دریایی و فلفل سیاه خرد شده استفاده کردم.

ادویه ها را به مرغ پخته شده و چوریزو اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید تا در تمام ظرف جا بیفتد.

آخرین مرحله این است که تکه های مرغ را در یک ظرف پخت فر قرار دهید. چوریزو پخته شده، پیاز کاراملی شده و پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید و حدود 10 دقیقه بپزید تا پنیر آب شود.

همچنین ببینید: چگونه در بسته بندی هدایای تعطیلات پول پس انداز کنیم - ایده های مقرون به صرفه بسته بندی هدیه

به جای پختن برنج، گل کلم را در غذاساز ریختم و در حالی که چوری پولو در حال پخت بود روی اجاق گاز پختم. این ظرف را فاقد گلوتن و کربوهیدرات کم نگه می دارد.

مقداری دیگر از مخلوط ادویه‌ها به "برنج مکزیکی چاشنی‌شده" اضافه می‌شود و وقتی چوری پولو مکزیکی از فر خارج شد، آماده است.

با مقداری گوجه‌فرنگی گیلاسی و خامه ترش تزیین کنید و یک غذای مکزیکی کم کربوهیدرات و گلوتن شگفت‌انگیز خواهید داشت.دستور غذای پولو غنی و خامه‌ای است و طعم‌های پررنگی دارد که از ادویه‌ها و سوسیس چوریزو به دست می‌آید.

این شیرینی از پیازهای کاراملی‌شده دارد و برای روزهایی که ین را برای کمی حرارت در بشقاب خود احساس می‌کنید، انتخابی عالی است!

در عرض 45 دقیقه آماده است. لذت ببرید!

بازده: 4

چوری پولو مکزیکی بدون گلوتن

وقت آن است که یکی از غذاهای بین المللی مورد علاقه من - Chori Pollo مکزیکی را بخرم. این دستور غذا پر از طعم‌های تند است، روی آن پنیر ریخته شده و برای یک وعده غذایی شگفت‌انگیز در فر پخته شده است.

زمان آماده‌سازی5 دقیقه زمان پخت40 دقیقه زمان کل45 دقیقه

مواد لازم

1><2 پیاز <2 پیاز متوسط، 1 پیاز <2 پیاز پخته شده، 2> 4 ران مرغ
2 عدد سوسیس چوریزو
½ قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده
1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
½ قاشق چایخوری پودر سیر
1-2 قاشق چایخوری پودر سیر
1-2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز (بسته به مقدار حرارتی که می خواهید) <23 پنیر قرمز شده 22> نمک دریا و فلفل سیاه خرد شده برای طعم دادن.

برای تزئین:

خامه ترش
گوجه فرنگی خلال شده
پیازچه تازه، خرد شده

دستورالعمل

کره را در تابه نچسب ذوب کرده و روی کیک های خود اضافه کنید.
با نمک دریا و فلفل سیاه خرد شده مزه دار کنید و روی حرارت متوسط به مدت 7 تا 10 دقیقه یا تا زمانی کهپیازها طلایی و کاراملی شده اند.
از ماهیتابه بردارید و کنار بگذارید.
چوریزو را از پوسته های سوسیس بردارید. تکه های مرغ را اضافه کنید و بپزید تا مرغ حدود 5 دقیقه بپزد.
گوشت سوسیس چوریزو را هم بزنید و به پخت ادامه دهید و گوشت سوسیس را خرد کنید تا مرغ دیگر صورتی نشود و سوسیس ها پخته شوند، حدود 5 دقیقه بیشتر.
مرغ را از استخوان جدا کنید.
گشنیز، زیره، پودر سیر و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید. در صورت تمایل با نمک و فلفل اضافی مزه دار کنید. به مدت 3 تا 5 دقیقه حرارت دهید.

برای مونتاژ چوری پولو:

تکه های مرغ را در یک ظرف قابلمه فر قرار دهید. کوریزو را به طور مساوی روی مرغ بپاشید.
سپس پیازهای کاراملی شده را روی چوریزو پخش کنید.
در نهایت پنیر رنده شده را روی آن بپاشید. در دمای 375 درجه فارنهایت حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که پنیر آب شود بپزید
در حالی که پنیر در حال آب شدن است، مقداری گل کلم پالس شده را در حدود 1/2 فنجان مرغ قهوه ای و 1/2 قاشق چایخوری از ادویه هایی که در قابلمه استفاده کردید بپزید. ش را با خامه ترش، گوجه فرنگی خرد شده، پیازچه خرد شده یا هر چیز دیگری که از آن لذت می برید.

Bobby King

جرمی کروز یک نویسنده ماهر، باغبان، علاقه‌مند به آشپزی و متخصص DIY است. جرمی با اشتیاق به همه چیز سبز و عشق به ایجاد در آشپزخانه، زندگی خود را وقف به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات خود از طریق وبلاگ محبوب خود کرده است.جرمی پس از بزرگ شدن در شهر کوچکی که توسط طبیعت احاطه شده بود، از باغبانی قدردانی کرد. در طول سال ها، او مهارت های خود را در مراقبت از گیاهان، محوطه سازی و شیوه های باغبانی پایدار تقویت کرده است. تخصص جرمی از کشت انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات در حیاط خلوت خود گرفته تا ارائه نکات، توصیه ها و آموزش های ارزشمند، به بسیاری از علاقه مندان به باغبانی کمک کرده است تا باغ های خیره کننده و پر رونق خود را ایجاد کنند.عشق جرمی به آشپزی ناشی از اعتقاد او به قدرت مواد اولیه تازه و بومی است. او با دانش گسترده خود از گیاهان و سبزیجات، طعم‌ها و تکنیک‌ها را به‌طور یکپارچه ترکیب می‌کند تا غذاهای خوش‌مزه‌ای ایجاد کند که فضل طبیعت را جشن می‌گیرند. از سوپ های دلچسب گرفته تا غذاهای اصلی لذیذ، دستور العمل های او هم سرآشپزهای با تجربه و هم تازه کارهای آشپزخانه را الهام می بخشد تا لذت غذاهای خانگی را تجربه کنند و از آن استقبال کنند.همراه با اشتیاق او به باغبانی و آشپزی، مهارت های جرمی در زمینه DIY بی نظیر است. خواه ساخت تخت های مرتفع، ساختن نرده های پیچیده، یا تغییر کاربری اشیاء روزمره در دکوراسیون خلاقانه باغ، تدبیر و مهارت جرمی در حل مشکلات-حل درخشش از طریق پروژه های DIY خود. او معتقد است که همه می توانند به یک صنعتگر دستی تبدیل شوند و از کمک به خوانندگان خود برای تبدیل ایده های خود به واقعیت لذت می برد.وبلاگ جرمی کروز با سبک نوشتاری گرم و قابل دسترس، گنجینه ای از الهامات و توصیه های عملی برای علاقه مندان به باغبانی، دوستداران غذا، و علاقه مندان به DIY است. چه مبتدی باشید که به دنبال راهنمایی هستید و چه فردی با تجربه هستید که به دنبال گسترش مهارت های خود هستید، وبلاگ جرمی بهترین منبع برای تمام نیازهای باغبانی، آشپزی و DIY شما است.